2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Boletus, tübüler mantar ailesinden yaban hayatının harika bir temsilcisidir. Yaprak döken ormanlarda yetişir ve huş ile mikoriza oluşturduğu için ismine tam olarak karşılık gelir. Kendine has hoş, sakin bir aroması ve aynı tadı vardır.
Bu mantar ikinci gıda kategorisine aittir ve kullanımdan önce ön ısıl işlem gerektirir. Birçok ev hanımı çörek pişirmekle ilgileniyor. Cevap basit. Mantarlar, ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkararak tuzlu suda kaynatılır. Ve bunu tüm pişirme işlemi boyunca yapmanız gerekir. "Boletus ne kadar pişirilir?" Sorusuna cevap da bir o kadar net. Her şey, karşılaştığınız mantar çeşitlerine bağlıdır. Dört tane var - pembe, beyaz (veya bataklık), siyah ve sıradan. En iyi tat niteliklerinin sıradan bir çörek vardır. Bu, kapağı 12-15 santimetre çapa ulaşan bir mantardır ve kesildikten sonra eti renk değiştirmez. Bu tür mantarlar yaklaşık 20-30 dakika kaynatılır. Mükemmel bir tada sahiptirler vedaha fazla kavurmadan yemeye hazır. Kara çörek çok daha küçüktür ve bataklık alanların kenarında, çam ve yaprak döken ormanların sınırında yaşar. Bu tür yerlerde toplanan çörek ne kadar pişirilir? Normalden biraz daha uzun. Gerçek şu ki, boru şeklindeki yapısı nedeniyle bu mantar çok miktarda nemi ve içerdiği her şeyi emer. Yemek pişirirken, havadaki ve topraktaki zararlı mikro elementler ondan çıkar. Anlayacağınız gibi bataklık alanda bu tür zararlı maddelerden çok daha fazlası var.
Orada, bataklıkların kenarında başka bir çörek çeşidi var - beyaz veya bataklık. O daha siyah. Şapkasının çapı 15 santimetreye ulaşır. Kağıt hamuru beyazdır. Tadı normalden daha kötü. Beyaz çörek ne kadar pişirilir? Siyah olanlarda olduğu gibi 30 ila 40 dakika arasında pişirilmelidir. Pişen mantarlar tencerenin dibine çökecektir. Ve son olarak, dördüncü çörek çeşidi - pembeye dönüşüyor. Kesildiğinde etinin yavaş yavaş beyaz rengini pembeye çevirmesinden dolayı böyle adlandırılmıştır.
Boletus mantarı hem haşlanarak hem de kızartılarak tüketilir. Kızartmadan önce çörek ne kadar pişirilir? Kızartma ek bir ısıl işlem olduğundan, önündeki mantarları 20-30 dakika kaynatmak ve ancak daha sonra bir tavada kızartmak yeterlidir. Çorba pişirmeye karar verirseniz, çörek nasıl ve ne kadar pişirilir? Bunu yapmak için 20-25 dakika önceden kaynatılır, ardından su boş altılır. Çorba, sırasında oluşan et suyu ile hazırlanır.mantarların sonradan pişirilmesi.
Boletus'un özel bir nüansı var. Herhangi bir işlemle bu mantar kararır. Ancak ortaya çıkan çirkin görünüme rağmen, tadı, örneğin porcini gibi birinci kategorideki birçok mantardan daha düşük değildir. Çoğu zaman, aşçılar yemek pişirmek için mantar kapaklarını kullanır, bacaklarını tamamen kaybeder. Sert ve tatsız olarak kabul edilirler. Boşuna. Bacaklar, yapısını mükemmel bir şekilde korurken (lifli ve sert olmaları sayesinde), çorba ve soslarda harika görünür.
Umarım çörek yemeklerini doğru şekilde pişirmeyi öğrenerek, vahşi yaşam krallığının bu temsilcisinin lezzetinin tüm ihtişamını keşfedebilirsiniz.
Önerilen:
Fırında patates ne kadar pişirilir: faydalı ipuçları. Fırında patates ne kadar pişirilir
Beslenme uzmanları, taze sebzeleri et için garnitür olarak veya aşırı durumlarda brokoli veya yeşil fasulye sunmanın daha iyi olduğu konusunda ne kadar ısrar ederse etsin, çoğu insan hala bu ürünlere sıradan patatesleri tercih ediyor. Ancak, özellikle fırında pişirirseniz, ondan gelen yemekler de faydalı olabilir. Ancak herkes doğru sıcaklığı ve pişirme süresini nasıl seçeceğini bilmiyor. Bu nedenle, önce fırında patateslerin nasıl ve ne kadar pişirileceğini bulmanız gerekir
Pişene kadar petrol nasıl ve ne kadar pişirilir - özellikler ve öneriler
Petrol, herhangi bir mutfakta açık ara en yaygın mantardır. Yapay koşullarda başarıyla yetiştirilirler. Bu mantarı içerik olarak kullanan çok sayıda tarif var. Bununla birlikte, mantarların ne kadar süre pişirileceği, istenen sonuca bağlıdır
Pankreatit için lahana turşusu: yemek pişirmek ve yemek yemek için öneriler
Pankreatit ile hasta, hastalığın olumsuz etkilerini az altmak ve yüksek bir yaşam kalitesi sağlamak için diyetle beslenme kurallarına uymalıdır. Doktorlar genellikle bu tür insanlar için yasak yiyeceklerden bahseder, bu listede lahana turşusu bulunur. Ancak bu ürünü diyete minimum olumsuz sonuçla dahil etmenin birkaç püf noktası var
Sebze ve mantarlardan yemek pişirmek. Tarifler
Mutfak sanatı, içinde kendi kurallarının ve yasalarının işlediği ayrı bir alandır. Gerçek bir profesyonel, etin sebze ve mantarlardan yapılmış yemekler olabilen iyi, tatmin edici ve iştah açıcı bir "düzenleme" olması gerektiğini bilir
Mantı ne kadar pişirilir. Yavaş bir tencerede mantı ne kadar pişirilir. Mantı yapmak için reçete
İnanılmaz lezzetli kokulu mantıyı kim tatmadı? Çoğu ev hanımı, tüm aileyi şımartarak kendi tariflerine göre pişirir. Genellikle düdüklü tencere adı verilen özel bir tabakta buğulanırlar
