Erik özellikleri. Eriklerin vücuda faydaları nelerdir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Erik pembe ailesinin bir üyesidir. Bu meyve bitkisi Küçük Asya ve Kafkasya'da yetiştirilmeye başlandı. Biraz sonra, Rusya dahil birçok ülkenin topraklarında ortaya çıktı. Bitkinin birçok çeşidi vardır, her birinin meyvenin kendi boyutu ve rengi vardır. Erikleri doğal hallerinde yerler, çeşitli reçeller, meyve suları, kompostolar hazırlar, turta dolgusuna eklerler. Bu tür meyvelerden ve alkollü içkilerden yapılan şaraplar çok değerlidir.

Erik yaprakları da çay yapmak için kullanılır. Bu tür içeceklerin faydası eski zamanlardan beri bilinmektedir. Sakinleştirici ve onarıcı bir etkiye sahiptirler. Birçok insan eriklerin vücut için ne kadar yararlı olduğunu bilir. Bu tür meyvelerin kalp damar hastalıklarında kullanılması tavsiye edilir, sindirim sistemi üzerinde de faydalı etkileri vardır.

Erik çeşitleri

Bitkinin birçok çeşidi vardır. Erik aromaları da çeşitlidir. Bu meyvelerin faydaları nelerdir? Doğrudan çeşitliliğe ve büyümelerinin yerine bağlıdır. Erik aşağıdaki türleri içerir:

• Dönüş - küçük bir ağaçekşi bir tada sahip koyu mavi meyveler.
• Evde erik - kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar, büyüme alanına bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Bu bitki en popüler olanıdır. Diğer çeşitleri geçerek geliştirilmiştir. Orta Asya'da Rusya'nın güneyinde yetişir. Farklı renk ve meyve boyutlarında farklılık gösteren birçok çeşidi vardır. Ağaç yüksek sıcaklıklara dayanamaz, kuvvetli ısı (40 derece) ile bozulmaya başlar.
• Kanada eriği - Böyle bir bitkinin yüksekliği üç metreye ulaşabilir. Dallarda dikenler var. Bu ağacın meyveleri tatlıdır. Boyut ve renk oldukça çeşitlidir. Bu tür soğuk iklimlere dayanıklı değildir.



• Ussuri eriği en iddiasız bitki türüdür. Meyveler genellikle küçüktür, sarı bir renk tonu ile yeşil renktedir. Özellikle güçlü bir tadı yoktur. Ancak çaprazlama sonucunda oldukça dayanıklı, yüksek verimli, harika bir aromaya sahip çeşitler geliştirmek mümkün oldu.
• Amerikan eriği - Ağacın yüksekliği 9 metreye ulaşır. Rusya'da kış iklimine karşı direnci düşük olduğu için sadece güney bölgelerinde yetiştirilmektedir.
• Erik erik boyu 15 metreye ulaşabilen bir çalıdır. Meyveler genellikle 50 milimetreye kadar küçüktür. Renk açık sarıdan koyuya, neredeyse siyaha kadar değişir. Çoğu çeşit soğuğa dayanıklı değildir.

Yararlı özellikler

Zengin bir vitamin bileşimine sahiptirErik. Bu bitkinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları çeşitliliğe bağlıdır. Toprak da önemli bir rol oynar. Toprakta belirli bir mineral türünün baskınlığı, meyvenin bileşimini doğrudan etkiler.

Eriklerin vücuda faydaları nelerdir:

• Bu meyvelerden en faydalıları kalp damar hastalığı olan kişiler için kabul edilir. Erik kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur, damar tonusunu iyileştirir. Bu etki, yüksek rutin içeriği nedeniyle elde edilir. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, bu nedenle erik reçeli bile çok faydalı kabul edilir. Üstelik kabuğunu korumak daha iyidir, maksimum vitamin içeriğini içerir.
• Erik ayrıca güçlü bir müshil etkisine sahiptir ve kabızlık çeken insanlar için mükemmel bir çaredir.
• Meyveler, romatizmal lezyonları ve gut hastalığı olan kişiler için çok faydalı olacak A vitamini açısından zengindir.
• Kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. En faydalısı kuru erik.
• Eriklerin idrar söktürücü etkisi vardır, vücuttaki fazla sıvıyı atabilir.
• Erik meyveleri ayrıca kan pıhtılarının oluşumunda profilaktik olarak kullanılır.
• Meyvenin sakinleştirici etkisi vardır.
• Yaraları iyileştirme yeteneğine sahiptir.
• Metabolik hastalıklar için kullanılabilir.

Eriklerin kimyasal bileşimi:

• A, E, P vitaminleri;
• iyot;
• demir;
• potasyum;
• bakır;
• çinko;
• asitler: folik, nikotinik;
• sukroz, glikoz;
• organik asitler: sitrik, malik, oksalik.

Erik kimlerde kontrendikedir

Erik çok faydalı bir gıda ürünü olmasına rağmen, yine de kontrendikasyonları var:

• Ürün karın ağrısına, rahatsız edici dışkıya ve artan gaz oluşumuna neden olduğu için 1 yaşından küçük çocuklar tarafından kullanılmamalıdır.
• Aynı nedenle emziren annelere önerilmez.
• Mide ülseri ve oniki parmak bağırsağı ülseri olan ve ayrıca asit oranı yüksek kişiler için bu ürün de yasaktır.

Erikleri korumak

Birçok ev kadını eriği kış için saklar. Bu tür meyvelerin faydası uzun zamandır insanlık tarafından bilinmektedir. Sonuçta, böyle bir ürün, ısıl işlem sırasında bile faydalı özelliklerini korur. Eriklerden reçel, komposto, meyve suyu hazırlayın. Bu meyveleri korumak için birçok farklı tarif var. Taşlı veya taşsız bütün olarak kapatılır, diğer meyve ve meyvelerle karıştırılır. En Popüler Tarifler:

• Kabuğu ile çekirdeksiz erik reçeli. Yemek pişirmek için 1 kg erik ve 1 kg şekere ihtiyacınız var. Meyveleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Şekere 100 ml su eklenir ve şurup kaynatılır, eriklerin üzerine dökülüp 3 saat bekletilir. Bu süreden sonra meyveler ateşe verilir ve kaynatılır. 9 saat daha bırakın. Daha sonra erikler tekrar kaynatılıp soğutulur. Prosedür iki kez daha gerçekleştirilir. Üçüncü kez reçel yumuşayana kadar kaynatılır ve kavanozlara konur.



• Erik kompostosu. Erik çeşitliliği bunun için önemli değil. Çekirdeksiz kompostoyu korumak daha iyidir, böyle bir içecek daha uzun süre saklanacaktır. 1 kilo erik alınır, kemikleri çıkarılır. Hamur dilimler halinde kesilir ve kavanozun dibine düşer. Erikleri ne kadar çok koyarsanız, komposto o kadar doygun olur. Kavanozun içine en üste kaynar su dökülür ve 1 saat demlenir. Bundan sonra su boş altılır ve ateşe verilir. Şeker, litre suya 1 su bardağı oranında eklenir. Şurup kaynama noktasına getirilir ve tekrar kavanoza dökülür. Boşluğun geri kalanı kaynamış su ile doldurulur.

Erik yaprakları nasıl tüketilir

Meyvelerin yanı sıra erik yaprakları da özel bir değere sahiptir. Bu ürünün faydalı özellikleri:

• Yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• Yara iyileştirici etkisi vardır.
• Kan pıhtılaşma olasılığını az altmaya yardımcı olur.

Bu yaprakları şifalı çaylar ve çeşitli losyonlar, kompresler olarak kullanın. İçeceklerin genel bir güçlendirici etkisi vardır ve yerel tedavi için kompresler kullanılır. Bu ürün için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.

Çocuklukta erik yemek

Birçok ebeveyn çocuklara erik verilip verilmeyeceğini merak ediyor. Bu meyveler ne kadar faydalı? Erik çok besleyici bir üründür ancak çocukluk çağında kullanımı yine de sınırlandırılmalıdır. 1 yıla kadar verilmesi genellikle önerilmez. Bu durumda bir yan etki, artan birşişkinlik ve bağırsak kolik. Daha büyük bir yaşta, bu ürünün kötüye kullanılması da önerilmez, aksi takdirde ishal garanti edilir. Eriklerin çocuklara faydası nedir?

• Biraz yatıştırır ve sağlıklı uykuyu destekler.
• Barsak hareketlerini uyarır, kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
• Büyüyen bir vücuda birçok faydalı madde sağlar.
• Yara iyileştirici etkisi vardır.

Dışkı bozukluğu olan bebeklerde ve ayrıca yüksek asitliğe bağlı sindirim sistemi hastalıklarında erik kullanılmamalıdır.