2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Fırında tencerelerde neler pişirilebilir? En çeşitli yemekler. Eski zamanlarda bile insanlar bu aleti kullandılar, çünkü inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu mutfak başyapıtları yaratmaya ve zamandan önemli ölçüde tasarruf etmeye yardımcı oluyor. Buradaki ürünler yağsız hazırlanmaktadır, bu diyet yapanlar için iyidir.
Yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç ipucu var. Yani, pişirmeden on dakika önce bu yemeği suya koyarsanız, buharın etkisini görürsünüz. Bu durumdaki tek özellik tencereyi soğuk fırına koymanız gerekiyor.
Kilden yapılmış kapaklar yerine hamur harikadır, bu da lezzetli ekmek yapar. Bu tavsiye, her yemek için uygundur, örneğin fırında tencerelerde köfteler için bile. Ne de olsa Rus sofrasının en sevilen klasik yemeklerinden biridir. Ve onların hazırlanması için birçok tarif var. Bu makale tencerelerde köfte pişirmeyi tartışacak. Yani, seçenek numarası 1.
Ekşi krema ve mantarlı fırında tencerede köfte
Bu yemeği hazırlamak için bir soğan, ½ kilo köfte, 300 gram mantar (tercihen petrol), tereyağı, ekşi krema, baharatlara ihtiyacınız olacak.
Nasıl pişirilir?
Önce, ana malzemeyi - köfteleri - yarı pişene kadar kaynatmanız gerekir. Bu hafif tuzlu suda yapılmalıdır. Ardından mantarları pişirmeye başlıyoruz. Pişirildikten sonra elde edilen kaynatma bırakılmalıdır. Sonra soğanı tereyağında kızartın, birkaç dakika sonra mantarları ekleyin. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Ön hazırlıkları bitirdikten sonra en ilginç olana geçiyoruz. Köfteleri tencerenin dibine koyun ve üzerlerine tereyağı ekleyin. Üstlerine soğanlı bir petrol tabakası koyuyoruz. Şimdi sosu hazırlayalım. Çok basit bir şekilde yapılır: bir çorba kaşığı ekşi krema, aynı miktarda mantar suyu ile karıştırılır. Elde edilen sostan biraz tencereye dökün, her şeyi bir kapakla kapatın ve on beş dakika fırına koyun. İçindeki sıcaklık +180 derece olmalıdır.
Fırında tencerelerde köfte pişirmenizi sağlayan, daha az ilginç ve lezzetli olmayan başka bir tarif aşağıda sunulmuştur. Yani 200 gram sert peynire, iki soğana ihtiyacımız var,yaklaşık dört yemek kaşığı ekşi krema, bir buçuk bardak su ve ayrıca bitkisel yağ. Köftelerin kendileri yaklaşık on veya on beş parça alınmalıdır. Biraz kızartılırlar, soğan eklenir, yarım halkalar halinde kesilir. Daha sonra elde edilen karışım bir tencereye konur, su ile dökülür ve üstüne ekşi krema eklenir. Ardından, tabağa rendelenmiş peynir serpilir ve fırına gönderilir, yarım saat boyunca +2000 C'ye ısıtılır.
Başka bir orijinal tarif - sütte fırında tencerelerde köfte. Bu yemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir: bir kilogram köfte, 3 tavuk yumurtası, bir bardak süt ve aynı miktarda ekşi krema, biraz tereyağı ve otlar. Tencereler yağla dikkatlice yağlanır, içlerine köfte yerleştirilir - on ila on beş parça. Süt ve çırpılmış yumurtaları ayrı olarak karıştırın, elde edilen karışımı köfteli bir kaseye dökün. Üzerine ekşi krema koyun. Tencerenin kapağı kapatılarak fırına verilir. Yemeği yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin.
Önerilen:
Fırında ve tencerelerde manastır usulü et
Bu yemeğin kökeni Transcarpathia'ya kadar uzanır. Geleneksel olarak yemek domuz eti, mantar, sebze ve peynir içerir. Çanak, toprak kaplarda fırınlarda pişirilir. Makalemiz size iki manastır eti tarifi sunacak: tarihi ve modern
Eti patatesli fırında pişirin. Etli fırında patates. Fırında lezzetli et nasıl pişirilir
Hem tatilde hem de hafta içi masaya servis edilebilecek yemekler var: hazırlamaları oldukça basit ama aynı zamanda çok zarif ve son derece lezzetli görünüyorlar. Etli fırında patates - bunun en iyi örneği
Ev yapımı köfte tarifleri. Fırında ekşi krema ile köfte nasıl pişirilir
Köfteden güveç yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Çok iştah açıcı ve basit bir güveç hazırlama prosedürü önünüzde. Fırında pişmiş ekşi kremalı köfte tarifi, doyurucu yemeyi sevenler tarafından not edilmelidir
Köfte tarihi. Köfte kim icat etti? Köfte nereden geldi (kimin yemeği)
Peki köfteyi kim icat etti? Bu yemeğin aslen Çin kökenli olduğunu kabul etmeliyiz. Bugün, beş bin yıllık geçmişi olan bu mutfakta, hemen hemen her modern yemeğin benzerleri var. Sadece şimdi, hiç kimse köftelerin en popüler olduğu Rusya'da olduğu gerçeğine meydan okumayı taahhüt etmeyecek
Ukrayna köfte: fotoğraflı tarif. Ukrayna'da köfte nasıl pişirilir?
Ukrayna ulusal mutfağı, birçok kişiye göre, hazırlanması zor ve yalnızca en yerli halk tarafından kolayca kabul edilen çok doyurucu, yağlı ve ağır yemekler sunar. Ama durum hiç de öyle değil. Yeterli miktarda lezzetli ve iştah açıcı görünen yiyecek var, üstelik kullanımı pratik. Bu gerçeğin kanıtı, Ukrayna kültürünün ve mutfağının malı olan Ukrayna köfteleridir. Bugün size bu yemeği anlatacağız
