Karidesli omlet: fotoğraflı yemek tarifleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Omlet, Avrupalı ev kadınları arasında haklı olarak popüler olan Fransız mutfağının ulusal bir yemeğidir. Süt, krema, sebze, deniz ürünleri, sosis ve diğer malzemelerin eklenmesiyle çırpılmış yumurtalardan hazırlanır. Bugünkü yayında en popüler karidesli omlet tarifleri detaylı olarak ele alınacaktır.

Mısır nişastası ve krema ile

Bu kolay ve hızlı yemek, iyi bir aile kahv altısı seçeneğidir. Çok lezzetli, faydalı ve oldukça besleyici çıkıyor. Ayrıca yoğun bir yapıya ve bütçe kompozisyonuna sahiptir. Basit bir karidesli omlet yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 ml krema (%10).
• 200 gr soyulmuş haşlanmış karides.
• 7 seçilmiş yumurta.
• 7 çay kaşığı mısır nişastası.
• Tuz, beyaz biber ve yağ.

Yumurtaların işlenmesi ile işleme başlamak gerekir. Derin bir kaba kırılır, tuzlanır, beyaz biber ilave edilir ve azar azar bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde çalkalanır. Dökme kremi. Bir sonraki aşamada, elde edilen sıvıya nişasta eklenir, böylece topaklar oluşmaz. Her şey iyi karıştırılır ve içinde zaten deniz ürünlerinin bulunduğu ısıya dayanıklı yağlanmış bir forma gönderilir. 190 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yirmi dakika karidesli bir omlet pişirin. Servis yapmadan önce hafifçe soğutulur ve deniz mahsulleri üstte kalacak şekilde ters çevrilir.

Domatesli ve peynirli

Bu sulu ve parlak yemek sadece açlığınızı gidermekle kalmayacak, aynı zamanda ertesi gün için sizi neşelendirecek. Yumurtaları, sebzeleri ve deniz ürünlerini başarıyla birleştirir. Ve bileşiminde bulunan peynir, ona özel lezzet notları verir. Ailenizi karides ve domatesli omlet beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 3 yumurta.
• 1 olgun domates.
• 100g soyulmuş karides.
• 100g peynir.
• 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
• Tuz, süt, su, otlar, yağ ve baharatlar.

Karidesler tuzlu kaynar suda haşlanır, bir kevgir içine konur ve üzerine limon suyu serpilir. Bundan sonra, altta zaten bir peynir cipsi ve domates dilimleri tabakası bulunan yağlanmış bir biçimde serilirler. Bütün bunlar yumurta ile dökülür, süt ve baharatlarla dövülür ve fırına verilir. Omleti standart sıcaklıkta yaklaşık on dakika pişirin. Servis yapmadan önce taze otlarla süslenir.

Mantarlı

Deniz ürünleri ve mantar severlere mutfak kumbaralarını başka bir ilginç karidesli omlet tarifi ile doldurmaları önerilebilir. Ona göre hazırlanmış bir yemeğin fotoğrafı, yemek masasında bile iştah açabiliyor.kahv altı yapmadan alışkın olanlar, bu yüzden kompozisyonuna neyin dahil olduğunu çabucak anlayacağız. Sabah onları ailenize beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 300g haşlanmış-dondurulmuş karides.
• 300 gr mantar.
• 100g peynir.
• 2 diş sarımsak.
• 5 yumurta.
• 1 soğan.
• Tuz, otlar ve yağ.

Soyulmuş soğanlar yarım halkada doğranır ve hafif yağlanmış tavada sotelenir. Rengi değişince içine dilimlenmiş mantarlar dökülür. Bir süre sonra, tüm bunlar soyulmuş haşlanmış-dondurulmuş karides ve ezilmiş sarımsak ile desteklenir. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sonra, tavanın içeriği tuzlu dövülmüş yumurtalarla dökülür ve düşük ateşte kısa bir süre kaynatılır. Omlet karışımı koyulaştıktan sonra rendelenmiş peynir serpin ve bir kapakla kapatın. Yemek tamamen hazır olur olmaz ocaktan alınır ve üzerine otlar serpilir.

Avokado ile

Bu iştah açıcı karidesli omlet, çeşitli egzotikleri sevenlerin gözünden kaçmayacak. Çok parlak, lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor, bu da en zorlu gurmeler tarafından bile yeneceği anlamına geliyor. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 90g karides.
• 3 yumurta.
• 1 soğan.
• 2 çay kaşığı doğranmış kişniş.
• ¼ avokado.
• Tuz, baharatlar ve ghee.

Karidesler, önceden ısıtılmış ve önceden yağlanmış bir tavada doğranmış soğanlarla birlikte kızartılır. Bütün bunlar iki dakika sonratemiz bir tabağa aktarılır ve çırpılmış tuzlu yumurtalar boş kaseye dökülür. Yakaladıkları anda bir yarısına karidesli soğan ve avokado parçaları dökülür. Hepsini kişnişle doldurun ve omletin ikinci kısmıyla kaplayın.

Ispanaklı

Bu kolay, lezzetli ve besleyici karidesli omlet, deniz ürünlerini ve yeşillikleri sevenler için harika bir keşif. Basit bileşimi nedeniyle hem yetişkin hem de bebek maması için uygundur. Böylece sabahları çocuklarınızı nasıl besleyeceğinizi düşünmenize gerek kalmaz. Bu kahv altıdan bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 50g ıspanak.
• 50ml süt.
• 5 karides.
• 1 yumurta.
• 1 çay kaşığı zeytinyağı.
• Tuz, otlar ve baharatlar.

İyice yıkanmış ıspanak keskin bir bıçakla kıyılır ve zeytinyağında kızartılır. Üç dakika sonra karides eklenir ve altmış saniye daha birlikte pişirilir. Bir sonraki aşamada, tavanın içeriği yumurta ile dökülür, tuz, süt ve baharatlarla dövülür. Yedi dakikadan fazla olmamak üzere orta ateşte bir omlet pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpin.

Domatesli ve tatlı biberli

Bu lezzetli ve çok yumuşak karidesli omlet, çok çeşitli sebzelerle yapılır. Çünkü aynı zamanda lezzetli, güzel ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Kahv altıda servis etmek için ihtiyacınız olacak:

• 200g haşlanmış-dondurulmuş karides.
• 2 domates.
• 2 ampul.
• 1tatlı biber.
• 6 yumurta.
• 6 sanat. ben. süt.
• Tuz, otlar ve bitkisel yağ.

Isıtılmış ve yağlanmış bir tavada yarım soğan halkalarını kızartın, dönüşümlü olarak doğranmış biber, domates ve karides ekleyin. Bütün bunlar tuzlanır ve doğranmış otlar ile desteklenir. Bir sonraki aşamada, deniz ürünleri içeren sebzeler, sütle dövülmüş yumurtalarla dökülür. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve on beş dakika kısık ateşte pişirilir.

Kornişonlu

Bu lezzetli ve oldukça besleyici yemek, yumurtalı kahv altı sevenler arasında çok popüler. Kornişon varlığından dolayı özel bir keskinlik ve hoş bir aroma kazanır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 5 kral karides.
• 10 küçük kornişon.
• 2 seçili yumurta.
• 2 çay kaşığı mayonez.
• 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema.
• Tuz, biber, su ve tereyağı.

Yıkanan karidesler tuzlu kaynar suda haşlanır ve bir kevgir içine atılır. Soğuduktan sonra soyulur ve bir tabağa aktarılır. Yağ ile yağlanmış küçük bir tavada çırpılmış yumurta, tuz, baharat ve ekşi kremadan oluşan bir omlet hazırlanır. Kızartıldığında mayonez ile bulaşır, karides ve kornişon ile desteklenir ve daha sonra ikiye katlanır. Bu omlet sıcak tost ve tereyağı ile servis edilir.