Yumurtalı pilav harika bir kahv altıdır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ünlü bir komedyenin ifadesini başka bir deyişle, şunu söylemek isterim: "Pirinç sadece değerli bir tahıl değil, aynı zamanda…" Gerçekten de pirinç çok yönlü ve sağlıklı bir üründür. Ondan çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz - suşi, Özbek pilavı, İspanyol paella, geleneksel Rus lapası veya sadece yumurtalı pilav. Ek olarak, ondan nişasta üretilir ve tahılların tohumundan yağ preslenir. Çin'de geleneksel pirinç şarabı içerler, Japonya'da çay töreni için sake votka ve tatlılar hazırlarlar. Tahıl samanı, özel kağıt ve karton üretmek için kullanılır.

Pirinç en eski mahsullerden biridir. Güneydoğu Asya ülkelerinde 7 bin yıldan fazla bir süre önce ekilmeye başlandı. Rusya'da, bu tahıl nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, sadece "bazı" beş yüz yıl önce.

Pirinç besleyicidir, ancak kalorisi düşüktür, bu da çeşitli kilo verme diyetlerinde kullanılmasına olanak tanır. Aynı zamanda B vitaminleri ve E vitamini açısından zengindir, bu da sinir sistemi, cilt ve saçın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir. Tahıl, fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, selenyum ve iyot gibi eser elementlerin yanı sıra bir kişi için gerekli olanları içerir.amino asitler.

Pirinç, özellikle soyulmamış kahverengi taneler için, vücuttaki toksinleri ve fazla nemi atmak için mükemmel bir araçtır. Ne kadar az işlenirse o kadar fazla besin içerir.

Pirinç erdemlerini bulduk. Bu harika üründen ne hazırlanabilir? Ulusal mutfakların lezzetleri ayrı bir tartışmayı hak ediyor ve pişirmesi kolay, ancak "bir bükülme ile" yemekler tartışılabilir.

Yumurtalı pilav

Bu iki ürün dikkat çekici bir kaliteyi paylaşıyor - hemen hemen her ürünle ve hatta birbirleriyle daha da iyi giderler.

Burada da küçük sırlar olsa da herkes pilav yapabilir. Örneğin, gevreği suyla doldurmadan önce, şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartabilirsiniz - bu, özellikle lezzetli, ufalanan, "taneden tahıla" bir garnitür elde etmenizi sağlayacaktır. Bu arada, soya soslu pirinci servis ederseniz, lezzetini zenginleştirecek ve ona belirli bir "oryantal" lezzet verecektir.

Yani, bir "iyi porsiyon" için yaklaşık 100 gram pişmiş pirinç, 2 yumurta, çeyrek bardak süt veya su, kızartma yağı, tuz gerekir. Önceden ısıtılmış bir tavada pirinci hafifçe kızartın, 2 yumurtayı çırpın (blender ile karıştırmaya gerek yok, yemyeşil bir kütleye gerek yok, yumurtayı uygun bir kapta çatalla pürüzsüz olana kadar karıştırın).

Yumurta kütlesini tuzlayın, baharatlı seviyorsa - biber, tavaya dökün ve her şeyi birlikte kızartmaya devam edin. Yumurtalı pilav hazır olacakkelimenin tam anlamıyla 3-4 dakika içinde - kapağın altında kızartmak daha iyidir, böylece yumurtanın “ulaşması” garanti edilir. Ortaya çıkan omleti dikkatlice bir tabağa koyun, şeklini bozmamaya çalışın (yemeğin güzelliği de gurmeler için önemli bir faktördür), üstüne yeşillik serpebilirsiniz. Yumurtalı pilav günün her saatinde, hatta gerçekten isterseniz, yatmadan önce yenebilir! Özellikle hafif ama besleyici bir kahv altı olarak iyidir.

Bu tarif, hayal gücünüzün ve malzemelerin izin verdiği ölçüde çeşitlendirilebilen bir temel olabilir. Örneğin pirinç, jambon veya sosis ile kızartılabilir ve çırpılmış bir yumurtaya rendelenmiş peynir eklenebilir. Seçenekler - çok. Sebzeli ve yumurtalı pilav pişirirseniz çok lezzetli çıkıyor ve burada bile deney için yer var - kızarmış geleneksel soğan ve domatesler veya hazır dondurulmuş karışımlar olabilir. Dedikleri gibi, bu bir zevk meselesi. Afiyet olsun!