Adagio pastası nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kek "Adagio" GOST'a göre zararlı maddeler içermez. Bu tatlı çok hassas kremsi bir tada sahiptir. Standarda göre Adagio keki genellikle çileklerle hazırlanır, ancak başka meyveler ve meyveler de ekleyebilirsiniz. Örneğin yaban mersini, ahududu, muz ve hatta sulu mango. Bu incelik her şeye yakışacak.

Malzemeler

Adagio pastasını yapmak için birçok ürüne ihtiyacınız olacak. Ancak, hepsini normal bir süpermarkette bulabilirsiniz. Malzemeler:

• Herhangi bir kurabiye - 150 gram (sadece puf değil).
• Kabartma tozu poşeti.
• Şeker - 225 gram.
• Elenmiş un - 400 gram.
• Tereyağı - 130 gram.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Taze çilek - 0,5 kg.
• Berry yoğurt - 450 ml.
• Bir jelatin poşeti.
• Krem - 450 gram.
• Çikolata barı.
• Kakao tozu - 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Kek "Adagio" tarifi

Tatlı yapma süreci aşağıdakilerden oluşuraşamalar:

• Alt katmandan pişirmeye başlayın. Kurabiyeleri oklava veya blender ile öğütmek gerekiyor.
• Ardından, tereyağını bir su banyosunda eritip karaciğere dökmeniz gerekiyor.
• Ardından kütleye 100 gram şeker, un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yoğurun ve önceden yağlanmış bir forma koyun.
• Şimdi unun geri kalanını kakao tozu, tavuk yumurtası, bitkisel yağ, meyveli yoğurt (150 ml) ve şekerle karıştırmanız gerekiyor. Bütün kütle bir mikser veya çırpma teli ile iyice dövülmeli ve ardından bir kalıba dökülmelidir.
• Hamuru yarım saat fırına koymanız gerekiyor.
• O zaman yarım kalıp çikolatayı rende üzerine rendeleyin.
• Taze çilekler küp şeklinde kesilmeli, üzerine şeker serpilmelidir.
• Ardından jelatini ılık süt veya suyla dökün ve şişmesini sağlayın.
• Bu sırada kremayı bir çırpma teli ile iyice çırpın ve ardından önceden ısıtılmış jelatine ekleyin.
• Sütlü çikolata talaşı, çilekleri ekşi krema karışımına dökün. Tüm kıvamı iyice karıştırın.
• Ardından iç harcı pastanın yüzeyine eşit şekilde yayın ve bir saat buzdolabında bekletin.
• Ardından Adagio pastasının son adımına geçebilirsiniz.
• Kalan meyveli yoğurdu şeker ve önceden hazırlanmış jelatin ile karıştırmanız gerekiyor.
• Ardından eritilmiş sütlü çikolatayı yoğurda ekleyin.
• Şimdi çikolatalı kremayı eşit şekilde yayın. Kek koymaya değerdonması için buzdolabında birkaç saat bekletin.

Bir pastayı nasıl süsleyebilirim?

Pastaları süslemenin birçok ilginç ve sıra dışı yolu var. Tatlımızın üzerine beyaz ve sütlü çikolata rendesi serpilebilir. Sonuç çarpıcı bir kontrasttır. Ek olarak, çilekleri daireler halinde kesebilir ve yüzeyde güzel muameleler yapabilirsiniz. Minimalizm hayranıysanız, dekorasyon olarak birkaç nane yaprağı koymanız ve üzerine pudra şekeri serpmeniz yeterlidir.

Tatlıya düşkün olanlar için, çikolatalı-çilekli pastayı krem şanti ve marshmallow ile süslemek uygundur. Pastanın renkli ve parlak olmasını istiyorsanız üzerine renkli marshmallow dökebilirsiniz. Ana şey - hayal gücünüzü açın. Ve size afiyet olsun!