Portakallı lor güveç: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynirli güveç, yapması en kolay turtalardan biridir. Düşük kalorili içerik, hassas, neredeyse havadar doku, hafiflik - tüm bunlar bu yemeği herhangi bir masada arzu edilir kılar. Çok sayıda tarif, başka bir ayrılmaz artıdır. Ama bu yazıda portakallı baharatlı süzme peynirli güveç ele alınacaktır.

Karamel dolgulu tarif

Gerekli malzemeler:

• yağlı süzme peynir - 0,5 kg;
• toz şeker - 200 g;
• turuncu - 2 adet;
• irmik - 6 yemek kaşığı. l.;
• hayvansal yağ - 100 g;
• nişasta - 3 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

1. Süzme peynir, yumuşak tereyağı, yarım şeker, bir yemek kaşığı nişasta ve irmik bir karıştırıcıda ezin.
2. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kompozisyonda hiç un bulunmadığından, güveç zengin bir süzme peynir tadıyla daha da yumuşak çıkacaktır.
3. Formu parşömenle kaplayın (altta veKenarlar), hamuru içine aktarın, hizalayın ve sıkıştırın. Dolgu üstte olacağından içinde boşluk olmamalıdır.
4. Portakalları "fileto" durumuna gelecek şekilde soyun: cildi çıkarın, beyaz parçaları çıkarın, bölmeleri ve kemikleri çıkarın. Hamuru bir karıştırıcıda öğütün. Bu arada, diğer sebzeleri, meyveleri veya meyveleri kullanabilirsiniz. Bu portakallı süzme peynirli güveç tarifi iyidir çünkü farklı mevsim meyvelerini birleştirebilir. Her şey zevkinize bağlı.
5. Nişastayı bir elek ile eleyin, şekerle karıştırın ve kristaller kaybolana kadar çırpın. Nişasta, dolgunun kalınlaşması ve şekerin - güzel bir karamel parlaklığının ortaya çıkması için gereklidir. Bütün bunlar portakallara eklenir, karıştırılır.
6. Tamamlanan iç harcı formdaki hamurun üzerine hareket ettirin.
7. Portakallı süzme peynirli güveci 45 dakika fırına gönderin. Sıcaklık zamanlayıcısını 180 dereceye ayarlayın. Hazır olmadan 5 dakika önce "Izgara" modunu açın ki şeker karamelize olsun.
8. Fırından çıkarın ve soğutun.

Portakal kabuğu ile lor güveç

Malzemeler:

• ev yapımı süzme peynir - 0,5 kg;
• portakal kabuğu;
• yumurta - 2 adet;
• ekmek - 2 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı;
• süt - 2 yemek kaşığı. l.;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

1. Loru bir blender ile yumuşatın. Islak bir mağaza ürünü aldıysanız, içine 1 yemek kaşığı irmik dökün. O çok olmalıkalın.
2. Yumurta ekle.
3. Lezzetini almak için bir portakalı rendeleyin. Teste ekleyin. İyice karıştırın.
4. Süt ekleyin. Tekrar karıştırın.
5. Hamurlara şeker ve irmik ekleyin. Karıştır.
6. Hamuru kalıba dökün, biraz sıkıştırın ve 20 dakika fırına gönderin. Sıcaklık 180 derece civarında. Yemeğin hazır olup olmadığı, üstteki altın kabuk ve kenarlardaki kahverengimsi kabuk ile belirlenebilir. Renk belirtilenden farklıysa, istenen renk elde edilene kadar fırınlamanız gerekir.

Portakallı süzme peynirli güvecimizi çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz.

Hamurda jöle ile tarifi

Bu yemeğin bir özelliği de kompozisyona portakal jölesi eklenmesidir, bu da tadı daha da hassas hale getirir. Bu bileşen mevcut değilse, değiştirilebilir. Örneğin, nişasta. İkinci durumda, birkaç kaşık hamura ve bir kaşık da turuncu bileşene girmelidir.

Malzemeler:

• süzme peynir - 500 gr;
• portakal - 350 g;
• jöle - 60 gr;
• yağlı ekşi krema - 100 g;
• toz şeker - 150 g;
• hayvansal yağ - 75g;
• yumurta - 3 adet

Nasıl pişirilir:

1. Meyve hariç her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçine portakallı jöle dökerken hamuru bir blender ile çırpın.
2. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Bunları ana kompozisyona ekleyin.
3. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın ve hamuru içine koyun.
4. Bir portakalı soyun: kabuğu, lentoları, tohumları ve hepsini çıkarınçizgiler.
5. Narenciye filetosunu şeker (50 g) ve jöle (20 g) ile karıştırın. Bir blender ile karıştırın.
6. Turuncu kütleyi hamurun üzerine dökün.
7. 180 derecede 45 dakika pişirin.

Kahv altıda portakallı lor güveç

Malzemeler:

• yağsız süzme peynir - 0,5 kg;
• 2 portakal;
• toz şeker - 200 g;
• irmik - 7 yemek kaşığı. l.;
• hayvansal yağ - 100 g;
• nişasta - 3 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

1. Süzme peyniri tereyağı, şeker (100 g), irmik ve nişasta ile bir blender ile karıştırın. Kütle homojen bir kıvamdan çıkmalı ve gür olmalıdır. Bu hamurun havadarlığı için önemlidir.
2. Ortaya çıkan bileşimi silikon bir kalıba koyuyoruz.
3. Portakal filetosunu bir blender ile öğütün. İlk önce kabuğu çıkarmanız, tüm filmleri ve jumperları ve ayrıca kemikleri dikkatlice kesmeniz gerekir. Filetoyu nişasta ve şekerle karıştırın (100 g).
4. Portakalları katkılı hamurun üzerine dökün ve 180 derecede 45 dakika fırına gönderin.

Süzme peynir, portakal ve çikolatalı muhallebi

Malzemeler:

• yağlı süzme peynir - 200 g;
• bitter çikolata - 30 gr;
• 1 portakal;
• kefir - 100 gr;
• yumurta - 2-3 adet;
• tarçın ve vanilya tadı;
• nişasta - 2 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

1. Süzme peynir, yumurta sarısı, tarçını vanilya ile blenderdan geçirin,portakal kabuğu, kefir ve nişasta. Listelenen bileşenlerin her biri en iyi şekilde süzme peynire ayrı ayrı gönderilir. Bu yöntemle hamur daha iyi karışır ve ardından gür ve yumuşak bir kütleye yükselir.
2. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. Bunu yapmak için, onları önceden soğutmak ve pudra şekeri serpmek daha iyidir. Köpüğü hamura gönderiyoruz. Karıştır.
3. Portakal filetosu ve doğranmış çikolata da ana kütleye eklenir, tekrar karıştırılır.

Portakallı süzme peynirli güvecimizi yaklaşık dörtte üç saat kadar fırına koyuyoruz. Sıcaklık, önceki tariflerde olduğu gibi 180 derecedir.