Kış için elma ve üzümlerin kapanış kompostosu. En iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev koruma kompostoları arasında belki de popülerlikte ilk sırada yer alır. Soğuk ve kötü havalarda çok ihtiyacımız olan vitaminlerin ana kaynaklarından biridir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderin, mükemmel tadıyla sevindirin ve bize altın yaz saatini hatırlatın. Her türlü komposto özellikle sevilir. Daha fazla tartışılacaklar!

Elmalar ve üzümler

Elma kompostosu ve başlı başına güzel bir ferahlatıcı içecek. Ve buna birkaç salkım üzüm eklerseniz, alışılmadık derecede kokulu gerçek nektar elde edersiniz! Ek olarak, böyle bir katkı maddesinden içeceğin rengi sadece fayda sağlayacaktır. Bu nedenle ev hanımları tarafından büyük bir zevkle elma ve üzüm kompostosu hazırlanır. Size sunulan ilk tarif için, ana malzemelerin şu oranına ihtiyacınız olacak: üç parça elma ve bir üzüm. Neden tam olarak? Gerçek şu ki, bir elma ve üzüm kompostosuna daha fazla çilek koyarsanız, tadı keskin, aşırı ekşi, çok şeker gerektiren birine görünebilir. Ve elmalar uyumsuzluğu dengeleyecek ve tam olarak çok sevdiğiniz harika içeceği ortaya çıkaracak. Meyveler genellikle muhafaza için beyazlatılır. elma kompostosuve üzümler böyle bir “operasyon” gerektirmez. Üzümleri iyice durulayın, şımarık meyveleri sıkın. Elmaları büyük dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın. Kabartma tozu ile yıkanmış ve durulanmış kavanozlara yerleştirin, 2 orta boy üzüm fırçası ekleyin. Kap yarı dolu (veya biraz daha fazla) olmalıdır. Şimdi şurubu elma ve üzüm kompostosuna dökmeniz gerekiyor. Her litre suya 300 gr şeker oranında ayrı ayrı pişirebilirsiniz. Kaynatın, soğutun, dökün ve ardından kompostosu sterilize edin ve yuvarlayın. Ya da dolu olan kaba önce su ilave edip şeker ilave ettikten sonra kavanozları kaynatıp büküm yapabilirsiniz. 3 litrelik bir kap 30 dakika sterilize edilir.

Cennet elmaları ve "Moldova"

Cennet elmalarından yapılan kış için kompostosu "elma-üzüm" herkes tarafından beğenilecek. Üstelik pişirmesi çok kolay ve sadece sıvısı değil tüm malzemeleri yenilebilir. Ana şey, meyvelerin eşit, yoğun renkli, hasarsız, iyi bir olgunluk derecesine sahip, ancak olgunlaşmamış olmasıdır. Ve "Moldova" üzüm çeşitlerini alın. Tatlıdır, koyu mavi bir cilde sahiptir, bu nedenle diğer çeşitlerden daha fazla cennet elmaları ile birleştirilir. Meyvelerle korumaya hazırlanmaya başlayın. Elmaları yıkayın, sterilizasyon sırasında patlamamaları için her birini birkaç yerinden delin. Kesimleri, kuyrukları 2 cm'den fazla kalmayacak şekilde kesin, iyice yıkadıktan sonra üzümleri fırçalardan dikkatlice ayırın. Elmaları yıkanmış kavanozlara koyun, üzerine üzüm serpin. başına 2 bardak oranında şeker dökün3 litrelik kavanoz. Soğuk suya dökün ve kavanozları sterilize edin. İşlem yarım saat sürmelidir. Sonra her zamanki gibi kapaklarla sarın, ters çevirin, sarın ve soğumaya bırakın. Ardından rafa gönderin ve nefis bir tat denemek için sonbahar-kış sezonunun başlamasını bekleyin!

Vanilya aromalı içecek

Tamamen orijinal bir şey pişirmek istiyorsanız, elma-üzüm kompostosu yapın, ancak sade değil, baharatlarla. Yaz çeşitlerinin meyveleri ve "Muscat", "Timur", "Pembe İnci" vb. Çeşitlerin pembe üzümleri buna uygundur. Harika bal kokusu, konserveye dahil olan vanilya ve karanfil aroması ile mükemmel bir şekilde birleşir. yemek tarifi. Elmalar yarıya bölünmüş, çok büyük - 4 parçaya. Onları kavanozlara koyun. Her birine 1 salkım üzüm koyun. Artık yok, çünkü çok büyükler. Dolguyu kaynaklayın. Onun için her litre su için 400 gr şeker, 0,5 poşet vanilin, 4 karanfil alın. Sıcak şurubu doldurulmuş kavanozlara dökün, sterilize edin ve kapatın.

Konserve beyaz dolgu

Kış için çok hoş elma-üzüm kompostosu, aynı pembe üzümlerle birlikte ünlü çeşitten elde edilir. Örneğin Muscat'ın bal aroması, beyaz dolgunun büyüleyici kokusuyla o kadar uyumludur ki, birleştiklerinde asil buket kelimenin tam anlamıyla büyüler. Her iki meyvenin tadı da daha az uyumlu değildir. Bu yüzden komposto öyle çıkıyor kiiçmek ve içmek ister. Pişirmek için meyvelere ek olarak ihtiyacınız olacak: her litre su için 200 gr şeker veya 300 gr bal. Evet, böyle bir komposto bal ile korunur. O halde elmaları, üzümleri de güzelce yıkayın. Meyvelerin yaklaşık olarak aynı büyüklükte olması, küçük olmaması, ancak çok büyük olmaması arzu edilir. Daha sonra bütün olarak kavanozlara konulabilir. Her 3 litrelik kavanoz için yaklaşık 5-7 elma ve 1-2 büyük salkım üzüm tüketilir. Meyveler serildiğinde, şurubu kaynatın. Bal ile yapacaksanız ürünü ılık suda seyreltin. Şeker varsa, kaynar suda seyreltin, süzün ve soğutun. Soğuk şurubu kavanozlara dökün, kompostoyu 30 dakika sterilize edin, ardından kapatın.

Gül yapraklarıyla komposto

Bir veya iki avuç çay gülü yaprağınız varsa, önceki tarif geliştirilebilir. İçeceğin görünümünü iyileştirmek ve koruma kokusunu iyileştirmek için kompostolara konurlar. Kompostodaki sıvı açık renkliyse, yapraklar ona hassas pembemsi bir ton verecektir. Ve kara üzümlerle koruma, hafif kırmızımsı bir renk tonuna sahip olacaktır. İşte kışa hazırlayabileceğiniz ihtişam!