En fazla faydayı ve lezzeti elde etmek için mango nasıl seçilir?

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Bugün süpermarketlerin ve marketlerin raflarında bolca bulunan egzotik lezzetler ile kendimizi kolayca şımartabiliriz. Güneşli mango gibi Asya'nın uzak ülkelerinden gelen kokulu meyveler özellikle ülkemizde sevilir. Bir kere denedikten sonra tadına, kokusuna ve faydalarına esir oluyorsunuz. Ve meyve yemenin sevinci yerine hayal kırıklığı yaşamamak için doğru mangoyu nasıl seçeceğini bilmelisin.

"Olgun" bir seçim yapın

Bu egzotik meyve, olgun bir meyve için alışveriş yaparken sizi yanıltabilir. Gerçek şu ki, mangolar şekil, boyut ve renk bakımından farklılık gösteren farklı çeşitlerde gelir. İşin püf noktası: Sarı-yeşil bir mango, farklı meyve türleri olduğu için kırmızı karşılığı kadar olgun olabilir.

Ne renk ne de boyut, mangonun olgunlaşması için nasıl seçileceğini söylemez. Dokunarak yapabilirsiniz. Fetus üzerinde biraz baskı oluşturmaya çalışın. Meyvenin esnekliğini ve bir çeşit yaylılığını hissediyorsanız, doğru yoldasınız - bu olgun bir mango. Meyve sertse veya tersine oldukça yumuşaksa, elinizde olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış bir meyve var. Tezgahın üzerine geri koy.

Ayrıca olgun bir mangonun ayırt edici özellikleri, zengin bir renkte (sarı veya kırmızı) pürüzsüz, parlak bir cilt, lekelerin ve diğer kusurların olmamasıdır. Olgun meyve, hafif bir terebentin karışımı ile hoş bir aroma yayar - bu mangoların normal bir özelliğidir. Ancak alkol kokusu fermantasyon sürecinin başladığını yani meyvenin olgunlaştığını gösterir.

Seçiminiz, hoş bir meyvemsi aroması olan, hasarsız, zengin renkli, pürüzsüz, elastik bir meyvedir. Artık bir mangoyu nasıl seçeceğinizi öğrendiğinize göre, onu nasıl yiyeceğinizi de bulmanız gerekiyor.

Mango salatası terapisi

Mango, diğer meyveler gibi, soyulmuş ve parçalara ayrılmış şekilde yemek için lezzetlidir. Ama çok ilginç değil. Alışılmadık bir mango salatası hazırlayarak menünüzü hayal edebilir ve çeşitlendirebilirsiniz. Yaz öğle yemeği için mükemmel olan karidesli hafif taze salata denemenizi öneririz.

Öncelikle 200 gram iri kral karidesi seçip zeytinyağı ve baldan oluşan bir sosta (4:1 oranında) yarım saat marine etmeniz gerekiyor. Daha sonra karidesler bir tavada hafifçe kızartılır ve marul yapraklarının üzerine yayılır. Roka, ıspanak veya başka bir şey olabilir.

Aynı şekildedoğranmış mango gönderilir. Marine sosuna biraz limon suyu ekleyin, sosu birkaç dakika kaynatın ve salatamızın üzerine dökün. Yemeği fındıkla süsleyebilirsiniz.

Çok kullanışlı bir egzotik

Salata çok lezzetli, düşük kalorili ve çok sağlıklı. Burada önemli bir rol, bahsetmeye değer olan mangonun faydaları tarafından oynanır. Bu egzotik meyve birçok vitamin içerir: A, B, C, E ve D gruplarının yanı sıra 12 amino asit ve çeşitli şekerler. Kalp hastalıklarının önlenmesi ve sinir gerginliği için mango kullanmak çok iyidir. Stresi az altmaya ve cinsel enerji de dahil olmak üzere enerjiyi artırmaya yardımcı olacaktır.

Bu meyvenin tüm faydalarından yararlanmak ve cennetsel tadının tadını çıkarmak için mangoyu kaybetmemek için nasıl seçeceğinizi unutmayın. Aynen öyle yiyin, onunla hafif ve doyurucu yemekler yapın, güneş enerjisi ve faydaları ile şarj edin!