2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Papaya denilen meyvelerin yetiştiği ağacın kendisi oldukça sıra dışı görünüyor. Sonuçta, üzerinde çok az yaprak var, ancak biraz kavun gibi olan (bu nedenle ağacın kendisine bazen kavun denir) ve olgunlaştıkça yeşilden altın rengine, bazen de turuncuya renk değiştiren devasa meyveler asılıdır.. Her olgun meyve (papaya özellikle onlara atıfta bulunur) 5 hatta 8 kg ağırlığındadır. Yemek pişirme, kozmetoloji ve tıptaki popülaritesi nedeniyle, bitki Meksika, Brezilya, Hindistan ve Endonezya'da oldukça büyük miktarlarda üretilmektedir. Ancak Avrupa'da bu meyveler taze halde nadirdir. Bu nedenle çoğu Avrupalı papayayı doğru yemeyi bilmiyor ve egzotik ülkelerde, bu meyveler tatlı olarak servis edildiğinde veya pazarda sunulduğunda dinlenirken kayboluyor.
Aslında onlarçeşitli şekillerde kullanılmaktadır. Örneğin, olgun meyveler tatlı olarak servis edilir (kavun gibi), ezilir ve salatalara eklenir. Şekerlenmiş meyve şeklinde kurutulmuş papaya, Avrupa pazarlarında daha yaygındır. Üretimlerinde, elbette, ek boyalar, koruyucular ve tatlandırıcılar kullanılabilir, ancak yine de, meyvenin tüketilmesini tavsiye etmek için faydalı maddeler yeterli miktarlarda depolanır. Salata ve et yemekleri için tariflerde genellikle yeşil papaya kullanılır (bunlar aynı meyvelerdir, ancak olgunlaşmamış haldedir). Olgunlaşmamış bir bitkinin suyunun zehirli olarak kabul edilmesine rağmen, hala çeşitli tariflerde kullanılmaktadır. İşin sırrı, olgun meyveler ısıl işlem görmeden tüketilebilirken, olgunlaşmamış olanlar kızartılmalı veya fırınlanmalıdır.
Papayayı hiç denemediği için yemeyi bilmeyenler için, ham haliyle olgunlaşmış meyvelerden başlamanızı tavsiye edebiliriz. Meyveleri uzun süre depolanmadığı ve nihai özelliklerini etkileyen ihracat için yeterince olgunlaşmadığı için kavun ağaçlarının yetiştiği ülkelerden birini ziyaret ederek bitkinin tüm lezzet özelliklerinden tam olarak yararlanabilirsiniz. Yakın gelecekte böyle bir gezi planlanmıyorsa, marketten veya süpermarketten (çoğu meyve gibi buzdolabında saklanmalıdır) bir meyve almayı deneyebilir veya daha da iyisi, kendinizi şekerlenmiş meyvelerle sınırlayabilirsiniz.
Kavun ağacının meyvelerinin tadına ve aromasına tamamen aşina olanlar için, egzotik bir meyvenin bir bileşeni olarak olgunlaşmamış papaya yemek için çeşitli tarifler var.bulaşıklar. Örneğin, yeşil meyveler kıyma ile pişirilebilir. Bunun için gerekenler: bir kilo yağsız kıyma (dana eti, hindi, tavuk yapacak), aynı miktarda papaya (yeşil olmalı, 2 parçaya bölünmüş, çekirdeksiz), 3 büyük domates, biraz tereyağı ve bitkisel yağ, 50 gr. rendelenmiş parmesan, büyük soğan, sarımsak, tatmak için acı biber, öğütülmüş karabiber, tuz, baharatlar (kekik, kekik), şeker. Önce papayayı kaynatmanız gerekiyor, bunun için tuzlu kaynar suda 10 dakika bekletin.
Kıyma tavada soğan, etler yağda kavrulur, tuzlanır ve sarımsak ve biber ilave edilerek pişirilir. Daha sonra meyvelerin yarısı yağlanmış parşömen üzerine yerleştirilir, içi doldurulur ve yaklaşık yarım saat fırında pişirilir. Bitmiş yemeği peynir serpin ve üzerine tereyağı sürün, ardından 10 dakika daha pişmeye bırakın. Papaya yemeden önce üzerine tuz, şeker, biber ve otlar ile pişirilmiş harmanlanmış domateslerden yapılmış bir sos ile dökülür.
Karpuz ağacının meyvelerinin ana yemek hazırlamak için kullanıldığı pek çok benzer tarif var. Papaya ayrıca kozmetik ve bazı ilaçların yapımında da kullanılır.
Önerilen:
Lezzetli bir uzvar elde etmek için kuru meyveler nasıl pişirilir?
Kuru meyve kompostosu - aylarda vitamin kurtuluşu, taze meyve ve sebzeler için kıt. Vitamin eczane komplekslerinden çok daha iyi ve lezzetli. Bununla birlikte, maksimum faydayı elde etmek için, lezzetli ve kokulu değil, sağlıklı bir içecek yerine yararsız su elde etmek için kuru meyveleri doğru şekilde pişirmeyi bilmeniz gerekir
En fazla faydayı ve lezzeti elde etmek için mango nasıl seçilir?
Bugün süpermarketlerin ve marketlerin raflarında bolca bulunan egzotik lezzetler ile kendimizi kolayca şımartabiliriz. Güneşli mango gibi Asya'nın uzak ülkelerinden gelen kokulu meyveler özellikle ülkemizde sevilir. Bir kere denedikten sonra tadına, kokusuna ve faydalarına esir oluyorsunuz. Ve meyve yemenin sevinci yerine hayal kırıklığı yaşamamak için doğru mangoyu nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir
Kabaklı yulaf ezmesi - sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı
Birçok kişi balkabağının evrensel bir ürün olduğunu duymuştur. En popüler yemeklerden biri kabak güvecidir. Bu incelik ve balkabağı püresinden daha düşük değil. Çoğu zaman, böyle bir yemeğe darı, irmik veya pirinç eklenir. Kabak ile çok lezzetli bir başka yulaf ezmesi
Kızarmış kokulu bir kabuk elde etmek için tavuk için lezzetli bir hamur nasıl pişirilir
Tavuk birçok yemekte çok popüler bir malzemedir. Ondan çorbalar kaynatılır, haşlanır, salatalara eklenir, fırınlanır ve kızartılır. Ve yumuşak, sulu, ancak aynı zamanda gevrek bir kabukla ortaya çıkması için meyilli sıklıkla kullanılır
Ispanak sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir! ıspanaklı salatalar
Ispanak, bir zamana kadar bizde Amerika veya Avrupa'daki kadar popüler değildi. Ancak son zamanlarda, giderek daha fazla ev hanımı bu ürüne dikkat ediyor. Ispanak vitamin ve mineral deposudur
