Dondurulmuş pirzola: bir tavada, yavaş bir ocakta ve fırında nasıl kızartılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kimse ev yapımı taze hazırlanmış yiyeceklerin dondurulmuş hazır yiyeceklerden çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğu gerçeğine itiraz edemez. Ancak herkesin işten eve döndükten sonra, tüm aileyi lezzetli bir öğle veya akşam yemeği ile beslemek için bir veya iki saat ocakta durma fırsatı yoktur. İşte böyle anlarda yarı mamul ürünler imdada yetişiyor.

Dondurulmuş pirzola: yarı mamul ürünler nasıl kızartılır?

Hipermarketlerden küçük et tezgahlarına kadar hemen hemen tüm mağazaların tezgahları, makul bir fiyata çok çeşitli dondurulmuş et ürünleri sunar. Bunların arasında, paketlerinde dondurulmuş pirzolaların nasıl kızartılacağının ayrıntılı olarak yazıldığı yarı mamul ürünler de vardır. Ana şey, ürünü satın alırken son kullanma tarihinin geçmediğinden emin olmaktır ve ayrıca bileşenlerin bileşimini de incelemeniz gerekir.

Et oranı yüksek bir ürün almanız gerekiyor. Hazır dondurulmuş yarı mamul et ürünleri sadece diyete dahil edilirse, bunların hazırlanmasında hala deneyim yoktur. pirzolaen çok satın alınan yarı mamul ürünlerden biri. Dondurulmuş köfte nasıl pişirilir? Birkaç seçenek var.

Yavaş bir tencerede pirzola nasıl pişirilir?

Dondurulmuş pirzolaları kızartmak gibi bilinen bir yöntemin yanı sıra, yavaş bir tencerede de pişirilebilirler. Buharda pişirme, insan sağlığı için en faydalı yoldur. Tüm faydalı bileşenleri korurlar. Bu tür yarı mamul ürünler hem çocuklar hem de sağlık nedeniyle kızarmış yiyecekleri yiyemeyenler tarafından tüketilebilir. Yavaş bir tencerede dondurulmuş pirzola nasıl kızartılır?

Oldukça basit. İlk önce multicooker'ı ısıtın, “Kızartma” modunu ayarlayın, zeytinyağını dökün, biraz bekleyin ve donmuş ürünü içine koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar yaklaşık altı ila yedi dakika kızartın. O zaman domates sosu yapmalısın.

İki veya üç orta boy domatesi kaynar suyla dökün ve kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir blender ile ezin. Domateslere, biberlere yarım çay kaşığı tuz, iki diş sarımsak, bir orta boy soğan ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Köfteleri hazırlanan domates sosuyla dökün. Sos köfteleri neredeyse tamamen kaplamalıdır. Kapağı kapatın ve otuz dakika daha pişirin. Bu şekilde hazırlanan pirzolalar yumuşak, sulu ve çok lezzetlidir. Servis ederken kıyılmış taze maydanoz veya damak zevkinize göre başka bir şeyle süsleyin.

Köfte nasıl pişirilirkızartma tavası?

Dondurulmuş pirzola pişirmenin ikinci seçeneği onları kızartmaktır. Bunu yapmak için kalitesinden şüphe duymadığınız iyi bir kızartma tavası olmalıdır. Ama bir tavada donmuş pirzola nasıl kızartılır, daha yakından bakalım. Kesinlikle çözülemezler çünkü çözüldüklerinde deforme olurlar, yumuşarlar ve bunun sonucunda kızartmaları zordur ve yanma eğilimi gösterirler. Çoğu ev kadını, donmuş pirzolaları yanmaması için tavada nasıl kızartacağını bilir.

Yarı bitmiş etleri kızartmak için eritilmiş yağ kullanmak en iyisidir. Köftelerin iyi ekmekli olması önemlidir, aksi takdirde tavaya yapışırlar. İyi ısıtılmış bir tavaya bir veya iki kaşık eritilmiş yağ koyun, ancak yağ dibe yayıldıktan sonra pirzolaları tavaya koyabilirsiniz. Genellikle ambalaj, dondurulmuş pirzolaların ne kadar süre kızartılacağını gösterir, ancak böyle bir bilgi yoksa, her iki tarafta en az on dakika kızartmak zorunludur. Tuz ve karabiber eklemenize gerek yok çünkü bunların hepsi pirzolalarda zaten mevcut.

Fırında pirzola pişirme

Dondurulmuş pirzolalar hem kızartılabilir hem de fırında pişirilebilir. Lezzetli yemekleri sevenler, köfte pişirmenin en iyi yolunun onları altın rengi olana kadar bir tavada kızartmak olduğuna inanırlar. Ancak, muhtemelen çok az kişi merak ediyor: Bu şekilde hazırlanan dondurulmuş et ürünleri sağlığa ne kadar zararlı? Soruna ideal çözüm, pirzolaları fırında pişirmektir. Fırında pişirilen pirzolalar lezzetli, sulu, yumuşak ve en önemlisi sağlıklıdır. Fırında pişirilen ürünlerin çok daha hızlı pişmesinin yanı sıra mutfağı temizlemek de fazla zaman almıyor.

Fırında bile dondurulmuş pirzolalar farklı şekillerde pişirilebilir. En kolay yol, pirzolaları yağlanmış bir fırın tepsisine koymak, yüz seksen dereceye ısıtılmış bir fırına koymak ve otuz beş ila kırk dakika pişirmektir. Ardından bir tabağa koyun ve servis yapın.

Başka bir yol da folyoda "dondurarak" pişirmektir. Sağlıklı bir yiyen iseniz, o zaman bu sizin için. Köfteler folyoda kızartıldığında suyunu muhafaza eder, bu nedenle yağ ilave etmeye gerek yoktur. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve üzerine dondurulmuş köfteleri yerleştirin. İkinci folyo tabakasını üstüne koyun ve iki yaprağını dikkatlice birbirine bağlayın: alt ve üst. Fırın yüz doksan dereceye kadar ısıtılmalıdır. Otuz beş dakika boyunca folyoda pirzola pişirin. Bu tür pirzolalar çok daha sulu ve yumuşak olacaktır. Taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Yemek pişirmek için biraz daha zaman harcarsanız, fırında soslu köfteler yapabilirsiniz.

Soslu pirzola

Gerekli sos için:

• Mayonez - üç yemek kaşığı.
• Domates - iki yemek kaşığı.
• Hardal - iki yemek kaşığı.
• Sarımsak - dört karanfil.
• Havuç - dört parça.
• Domates - üç parça.
• Soğan - dört parça.
• Un - üç yemek kaşığı.
• Biber.
• Tuz.

Yemek

Bir kilo hazır dondurulmuş pirzolayı bir tavada eritilmiş yağda kızartın ve folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Küçük bir tencereye su dökün, kaynatın ve karıştırarak içine un dökün. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Domates, hardal, mayonez, sarımsağı bir kapta birleştirin, su ve unu ekleyin, ardından iyice karıştırın.

Yıkanmış ve soyulmuş domatesler, havuçlar ve soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilir. Doğranmış sebzeleri pirzolaların üzerine eşit şekilde yayın ve sosun üzerine dökün. Fırın tepsisini önceden yüz doksan derecede ısıtılmış bir fırına koyun ve kırk ila kırk beş dakika pişirin. Köfteler kokulu ve sulu olacaktır. Patates, makarna, yulaf lapası veya ayrı bir yemek olarak servis edebilirsiniz.