Ekşi kremalı krep. Lezzetli gözleme tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Krep, orantıları doğruysa ve ürünler ölçülü olarak kızartılırsa çok lezzetli olan hazırlanması kolay bir yemektir. Standart tarifleri çok basit olduğu için insanlar, örneğin bir şey el altında değilse, bazı bileşenlerin ikame edilebileceğini fark ettiler. Onları çeşitli tatlarla da doldurabilirsiniz. Genel olarak, deneyler için bütün bir alan.

Uzun zamandır krep bir aile yemeği oldu, köydeki her çocuk annesinin ocaktan onun için şekerlemeler yapacağı Pazar gününü bekliyor. Ve Shrovetide'de herkes sadece kreplere takıntılıydı ve bu günümüze kadar devam ediyor! Genel olarak, bu hem aile toplantıları için hem de misafirler için bir ikram olarak çok yönlü bir yemektir.

Bu yöntem leziz hamur işlerinin tadını çıkarmayı sevenler için sunulmaktadır. Ekşi krema üzerinde ince krep tarifi basittir ve hiçbir şey tarafından karmaşık değildir, ancak küçük delikler alırlar ve klasik olanlara kıyasla biraz serttirler. Ancak bunun onları hiçbir şekilde tatsız hale getirdiğini düşünmeyin!

Dikkat: Ekşi krema üzerine krep tarifi değişebilir - hem ince hem de gür ve yumuşak yapılabilir, bu nedenle içerikte benzer üç tarif olacak, ancak sonuç farklı olacak, bu yüzden birini seçin seversin.

İnce krepler için malzemeler

Tarifler biraz farklı olduğu için, malzemelerin bileşimi de farklıdır, bu nedenle bu makalede ayrı öğeler olarak işaretlenecektir.

Gerekli:

• Sebze veya tereyağı (kızartma için).
• Yumurta - 2 adet.
• Şeker - tatmak.
• Tadına göre tuz.
• Un - 250g
• Soda - 1 tutam.
• Ekşi krema - 1 su bardağı.

Ekşi kremalı ince krep tarifi

Yumurtaları ekşi kremayla karıştırın, ardından tuz, şeker ve tatmak için herhangi bir dolgu maddesi ekleyin. Yağı biraz eritebilirsiniz, ancak tamamen değil, yumuşatabilir ve önceden hazırlanmış kütleye ekleyebilirsiniz. Ardından soda ekleyin. Unu önceden iyice eleyin, böylece topaklar kalmaz ve unu oksijenle doyurur. Hamur sulu olmalı.

Sonraki - kavurma. Tavaya bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı dökün, hepsi tercihinize bağlı. Isıtılmış tavaya bir kepçe meyilli dökün ve yayın. Bir tarafını sonra diğer tarafını kızartın. Lütfen ikinci tarafın birinciden çok daha az kızardığını unutmayın.

Artık onları biraz çilek, tereyağı veya reçelle süsleyerek masaya servis edebilirsiniz. Ekşi krema ile krep yiyin!Tarifleri son derece basit.

Kabarık krep malzemeleri

• Süt - 100 ml.
• Un - 250g
• Şeker - tatmak.
• Tadına göre tuz.
• Soda - 1 tutam.
• Ekşi krema - 1 su bardağı.
• Sebze veya tereyağı.

Zaten fark ettiğiniz gibi, yemyeşil krep tarifi ince olanlardan sadece süt varlığında farklıdır. Bu tarif onların daha yumuşak, daha kalın ve daha doyurucu olmasını sağlar. Ama her biri kendine ait, bu yüzden bu makalede size bir seçenek sunuluyor.

Ekşi kremalı lüks krepler. Tarif

Yumurtaları bir kaseye kırın, üzerlerine şeker ve tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından yavaş yavaş ılık sütü ekleyip tekrar karıştırın. Ekşi kremayı ılık bir duruma ısıtın, ancak önce odaya koymanız ve oda sıcaklığına ısınmasına izin vermeniz önerilir. Ekşi krema hazır olduğunda, elde edilen hamura ekleyin. Bir önceki tarifte olduğu gibi un ile aynı işlemi yaptıktan sonra yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Hiçbir topak oluşmaması için her şeyi nazikçe karıştırmaya çalışın.

Ve tekrar kızartın. Yukarıda açıklanan kuralların aynısını izleyerek krepleri her iki taraftan da kızartın: hamuru iyi ısıtılmış bir tavaya dökün ve ikinci tarafı birincisi kadar uzun olmayacak şekilde kızartın.

Ekşi krema ve sütle yapılan enfes gözlemeler! Tarif, daha önce açıklanandan neredeyse hiç farklı değil, ancak farklılıklar gerçekten mevcut. Biraz soğumalarına izin verin ve tekrar zevkinize göre süsleyerek güvenle masaya servis edebilirsiniz.

Fırında ekşi kremayla pişirilmiş krepler

Ve şimdi dikkat: Fırında ekşi krema ile pişirilmiş krepler. Onları büyük bir anlaşılmaz şey yığınına dönüştürmeden nasıl pişireceğinize dair birkaç nüansı düşünün. Bu tür krepler genellikle bir şeyle doldurulur: et, süzme peynir, jambon, peynir vb. Tarif, klasik olduğu için süzme peynir versiyonu için açıklanacaktır.

Kendinizi veya misafirlerinizi daha ilginç bir şeyle şımartmak istiyorsanız, tarifi aşağıda sunulan bu ekşi kremalı krepler özellikle sizin için. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Kompozisyon

Ekşi kremalı krepler için tarif şu bileşimi önerir:

• Yumurta - 2 adet.
• Tadına göre tuz.
• Şeker - tatmak.
• Un - 200g
• Süt - 100 ml.
• Soda - 1 tutam.
• Sebze veya tereyağı.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir (kuru üzüm ile mümkündür) - 400 g.

Doldurmak için ihtiyacımız olan:

• Ekşi krema - 1 su bardağı.
• Yumurta - 1 adet.
• Şeker - tatmak.

Fırında krep. Ekşi krema ile tarif

1. Hamur yap. Bunu yapmak için yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, süt, tereyağı, soda ve un ekleyin. Homojen bir hamur elde edilene kadar her şeyi karıştırın, topaksız, oldukça sıvı olması çok önemli ki pankeklerin ince ve güzel olması için.
2. Yukarıdaki talimatlara göre her iki tarafını da kızartın. Süzme peynir hazırlayın: topak kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından, her bir gözleme süzme peyniri koyun ve zarflara sarın.
3. Krepleri uygun bir fırın tepsisine koyun.
4. İç harcı hazırlayın: ekşi kremayı yumurta ve şekerle karıştırın. Daha sonra, tüm yüzeye eşit şekilde, hazırlanan dolgu ile dökün ve yaklaşık 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderin.

Pekala, ailenizi masaya çağırın ve masaya ekşi kremalı hazır krepler servis edin. Tarif her seferinde benzersizdir ve dikkatinizi hak eder, yemek pişirmede bol şans ve tabii ki afiyet olsun!