Morse: fotoğraflı yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kuzey ormanlarının en değerli meyvelerinden biri uzun zamandır bulaşıcı ve soğuk algınlığı, kansızlık, ateş ve metabolik bozuklukları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Sabahları geleneksel çay veya kahve yerine vzvarets adı verilen ve kesinlikle kızılcık içeren bir içecek içtiler. Nesilden nesile, sadece tarif değil, aynı zamanda kızılcık suyunun faydaları hakkında bilgi - bir sağlık ve güç deposu.

Önemli şeyler hakkında kısaca

İçeceğin inanılmaz etkinliği, meyvelerin biyokimyasal bileşimi ile açıklanır:

• Sukroz, glikoz, fruktoz - %4.7. Sağlığımız için zararlı olan kristal şekerin aksine bunlar tamamen vücut tarafından emilen doğal karbonhidratlardır;
• Organik asitler (sitrik, kinik, benzoik, glikolik, malik, oksalik) - %3,5;
• C Vitamini - 20 ila 28 mg;
• Pektinler - %0,7. Bu maddeler, vücudu ağır metallerden nötralize etmede büyük rol oynar.

Birçok kızılcık suyu tarifi vardır ve hepsi de sindirim sisteminin normal çalışması için gerekli olan çok sayıda eser elementin (kob alt, bakır, manganez, molibden) mevcudiyeti nedeniyle çok faydalıdır. özel enzimatik reaksiyonlar. Stabilizatör, koruyucu ve boya içermeyen günde 2-3 bardak doğal bir içecek tüketirseniz tüm bu maddeler kolay ve basit bir şekilde elde edilebilir.

Tek kontrendikasyon, meyvelerin sindirim suyunun salgılanmasını arttırmasıdır; bu, tüm tedavinin onu zayıflatmayı amaçladığı hastalıklarda tamamen istenmeyen bir durumdur.

Kolay kızılcık suyu tarifi

Böğürtlenlerin tüm faydalı özelliklerini korumak için bir içecek yapmak ister misiniz? Bunu yapmak için, bir bardak taze kızılcıkları iyice durulamanız ve ardından bir kıyma makinesinden geçirmeniz veya tahta bir ezme kullanarak hamur haline getirmeniz gerekir. Plastik bir elek alın (metal olanlar tüm besinleri yok eder) ve kırıntıyı içinden süzün. Sonuç, 1,5 litre su ile karıştırılması ve kısık ateşte koyulması gereken az miktarda meyve suyu olacaktır.

Sıvıyı kaynatın, ancak yüzeyde kabarcık oluşmadığından emin olun. 5-7 dakika sonra suyu ocaktan alın ve içine yarım bardak şeker dökün. Tatlı kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın. İçecek içmeye hazır!

Dondurulmuş Berry İçecek Tarifi

Bir sürahi meşrubatla hayatta kalmak çok kolayen yorucu sıcağı bile ve kışın ve sezon dışı soğukla başa çıkmak için. Ancak elinizde taze meyveler yoksa ve dondurucudaki stoklar uzun süredir boşsa ne yapmalı? Sorun yok! Süpermarketten satın aldığın bir paket donmuş böğürtlen kullanabilirsin.

Yani, bir meyve içeceği hazırlamak için 500 gr kızılcıkların buzunu çözmeniz ve ardından bir karıştırıcıda delmeniz veya bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Ardından, elde edilen bulamacı bir bardak şekerle karıştırın (istenirse miktar artırılabilir veya az altılabilir). Bir tencereye yaklaşık 3 litre su dökün, ocağa koyun ve yüksek ateşte ısıtın. Sıvı kaynar kaynamaz, meyve püresini dikkatlice içine bırakın ve karıştırın. İçecek yaklaşık 3-5 dakika sonra kapatılabilir. Sonunda geriye sadece süzüp meyveli içecekleri keyifle içmek kalıyor!

Dondurulmuş çilek tarifinin küçük bir nüansı vardır: Hiçbir durumda kızılcıkların buzunu üzerlerine kaynar su dökerek çözmeyin! Meyveler bir kaseye aktarılmalı ve işlemin doğal olarak gerçekleşmesi için buzdolabına konulmalıdır. 3-4 saat sonra çözülürler. Oda sıcaklığında çözülürse, meyveler hemen meyve suyu verir ve bu da gelecekteki içeceğin tadı üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacaktır.

Kızılcık yaban mersini

Uygulamanın gösterdiği gibi, kızılcık ve yaban mersini birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. İlkinde ekşilik varsa ikincisi de tatlılığıyla tamamlar.

Meyveli içecek tarifi çok basit. İlk önce bir elek 300 gr kızılcık ve 200 gr yaban mersini ile silmeniz gerekir. Elde edilen suyu buzdolabından çıkarın ve pastayı üç litre suyla dolu bir tencereye gönderin. TarafındanTatmak için şeker serpin ve bulaşıkları sobaya gönderin. İlk kaynama belirtileri göründüğünde, tavayı hemen ocaktan alın. Meyve suyu soğuyunca, ince bir elek veya tülbentten süzün, daha önce ayrılmış suyu içine dökün ve karıştırın.

Vitamin içeceği

Bu kızılcık, yaban mersini, kiraz ve kuş üzümü meyveli içecek tarifi, hamileliğinin son aylarında ayak ve avuç içi şişmesi ile karşı karşıya kalan hamileler için gerçek bir kurtuluş olacak. Bu bileşenlerin varlığı, vücuttaki fazla nemi gidermeye yardımcı olur. Bu nedenle, hap içmek istemiyorsanız ve bitkisel tentürler iğrençse, sizin ve bebeğiniz için en iyi yol arkadaşı şekersiz hazırlanması gereken ekşi bir içecek olacaktır.

Öyleyse, yeni başlayanlar için, yukarıda listelenen 150 gr çilek alın ve bir meyve sıkacağı, kıyma makinesi veya blenderden geçirin. Her zamanki gibi, suyu bir bardağa dökün ve buzdolabına koyun ve keki bir tencereye alın ve üç litre su dökün. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş elma ekleyebilirsiniz. Bir kapakla örtün ve düşük ateşte (besinleri korumak için) yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın. Çeyrek saat sonra içeceği süzün, oda sıcaklığına soğutun, buzdolabındaki suyu dökün ve karıştırın.

Kızılcık ve elma

Geleneksel meyve içeceği tarifi sadece diğer meyvelerle değil, meyvelerle de desteklenebilir. İyi bir kombinasyon, varlığı içeceğin tadını daha doygun hale getirecek bir elma ile ortaya çıkacaktır. Tadı arttırmak istiyorsanız tarçın ekleyin. Sadece elmayla değil, kızılcıkla da mükemmel bir şekilde "anlaşıyor".

Öyleyse 300 gr çilek alın, kıyma makinesinden geçirin, suyunu her zamanki gibi buzdolabına koyun ve pastayı atmayın. Bir tencerede bir litre suyu kaynatın ve içine 4 adet orta boy elma dilimlerini atın. Birkaç dakika sonra kızılcık püresi ve tarçın çubuğu ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğutun, soğutulmuş meyve suyuna dökün, üç yemek kaşığı balla tatlandırın, karıştırın ve bardaklara dökün.

Kızılcık sıcak şarap

Geleneksel meyveli içecek tarifini baharatlarla değiştirin ve egzotik bir vurgu elde edin. Pişirmeden önce bir çubuk tarçın, 5 yenibahar ve pembe biber, bir yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, bir tutam hindistan cevizi ve 5 karanfil hazırlayın. Listelenen baharatları bir havanda toz haline getirin.

Şimdi 300 gr kızılcık alın, bir blender ile karıştırın ve bir elekten geçirin. Suyu bir kenara koyun ve keki bir litre su ile dökün. 2 yemek kaşığı şeker kamışı ve doğranmış baharatları ekleyin. Kaynatın ve ardından ısıyı az altarak 7 dakikadan fazla pişirin. Tavayı ocaktan alın, içeceği soğutun, süzdüğünüzden emin olun, meyve suyuyla birleştirin ve birkaç yemek kaşığı balla tatlandırın. Hazır içecek hem soğuk hem de sıcak içilebilir.

Faydalı ipuçları

Artık kızılcık suyu için en az 6 tarif bildiğinize göre, hem tadı hem de lezzeti artıracak bazı pişirme hilelerini açıklamanın zamanı geldi.fayda:

1. Sıradan su yerine kuşburnu suyu kullanırsanız içecek en yüksek değeri elde edecektir.
2. Canlandırıcı meyve suyu, taze nane yapraklarıyla harika gider. Ama şekerin bal ile değiştirilmesi tavsiye edilir.
3. Limon suyu değeri artırmaya yardımcı olacaktır. Bir meyve aroması olarak, tarif bir tutam tarçın veya birkaç dal karanfil ile desteklenebilir.

Günlük taze meyve suyu hazırlamak zorsa, malzemelerin miktarını artırabilir ve suyu buzdolabında, cam bir kapta saklayabilirsiniz. Dondurulmuş ve taze kızılcıklar eşit derecede faydalıdır, böylece tüm yıl boyunca vücudunuzu güçlendirebilir ve sezon dışında kolayca hayatta kalabilirsiniz.