Ev yapımı elma marmelatı pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elma marmelatı doğal ve son derece sağlıklı bir tatlıdır. Bunun yanı sıra ürünün kalorisi de düşük olduğundan kilo vermekte olan ve şeker hastaları tarafından tüketilebilir. Ev yapımı marmelatın faydaları, zararlı kimyasal boyaların, hayvansal ve bitkisel yağların olmaması ile belirlenir.

Elma veya portakaldan elde edilen marmelat, vücudumuzu toksinlerden, toksik maddelerden ve zararlı mikroorganizmalardan arındıran doğal pektinler açısından zengindir. Ayrıca ürün, sindirimi, kolesterol seviyelerini ve karaciğer fonksiyonlarını normalleştirir. Ve içerdiği jelatin kadın vücudu için çok faydalıdır, kas dokusu, cilt ve saç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Şekerleme endüstrisinde marmelat ürünleri pazarda lider konumdadır.

Ayrıca kek ve hamur işlerinde dekorasyon olarak kullanılır. Ancak fabrika ürününün her zaman devlete tekabül etmediğini unutmamalıyız. standartlar ve üreticiler genellikle zararlı bileşenler ekler. Bu nedenle, uygun fiyatlı, basit ve sağlıklı ürünlerden kendinizi şımartmak daha iyidir: meyveler, meyveler ve hatta soğan. Bugünün makalesi size elma marmelatını nasıl pişireceğinizi anlatacak.

İlk tarif

Bir kilo elma ve aynı miktarda toz şeker alacak. Meyveleri iyice yıkayıp çekirdeklerini ve çekirdeklerini ayıklayıp küçük dilimler halinde kesip yumuşayana kadar kapağın altında bekletiyoruz. Elmalarımız yumuşayıp kaynayınca blenderdan geçirilmeli veya süzgeçten geçirilmelidir. Sonuç olarak, içine şeker ekleyip tekrar ocağa koyduğumuz bir püre elde edeceksiniz.

Sürekli karıştırarak, kütleyi kalın, homojen bir kıvama getirin. Bir tabak veya form alıyoruz, üzerine su serpiyoruz ve marmelatı elmalardan eşit şekilde hizalıyoruz. Üç gün kurumaya bırakın. Bitmiş ürünü kareler halinde kesin, pudra şekeri serpin, bir cam kaba koyun ve kilerde saklayın. Biraz tatlılık eklemek isterseniz doğal meyve veya sebze suları kullanabilirsiniz.

İkinci tarif: portakal etli ev yapımı şekersiz elma marmelatı

Malzemeler:

- kilogram Altın elma;

- portakal (kilogram);

- sitrik asit (10 gr.);

- 200 gram Opekta jelleştirici sıvı;

- bal (tatmak için).

Kabukları soyulmuş portakalları mikserle püre haline gelene kadar karıştırın. Elmaları kabuğundan çıkarın, dilimler halinde kesin, portakal posası ile birleştirin, limon ve bal ekleyin. 10 dakika kaynatın. Jelleştirici sıvıyı kütleye koyun ve karışımın kaynamasına izin verin. Meyve marmelatını kalıplara koyun ve bir gün bekletin, pudra şekeri serpin. bunun gibidiyetli, lezzetli ve güzel bir ürünümüz var.

Üçüncü tarif: limonata elma marmelatı

Lezzetli kompozisyon:

- kilogram elma;

- 50 gram jelatin;

- bir tutam limon;

- kilogram şeker;

- limonata (500 gr.).

Bir bardak limonatanın üzerine jelatin dökün ve birkaç saat şişmeye bırakın. Kalan içeceğin içine doğranmış elma, limon, toz şeker koyun ve 10 dakika kaynatın. Sonra kütleyi bir karıştırıcıda öldürün, jelatini dökün ve çok düşük ateşte kaynatın. Bitmiş püreyi kalıplara dökün ve yaklaşık 6-10 saat sertleşmeye bırakın. Tüm aile için sağlıklı bir muamele yemeye hazır. Mutlu çaylar!