Sebzeli haşlanmış patates: yemek tarifi

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Patates yemeklerini sevmeyen birini bulmak zor, özellikle çok çeşitli olduğu için. Bu nedenle, herkes mutlaka kendi zevkine uygun yemeği bulacaktır. Patatesin güzelliği, ayrı bir yemek veya garnitür olarak veya onun ayrılmaz bir parçası olarak hareket edebilmesidir. Sebzeli haşlanmış patates hazırlamak için birkaç seçenek düşünün. Bu, hazırlaması en kolay yemeklerden biridir. Ama aynı zamanda inanılmaz lezzetli.

Yavaş bir tencerede güveç

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış patates nasıl pişirilir? Her şey oldukça basit. Böyle bir yemek, özellikle bir kış gününde çok fazla zevk ve sıcaklık getirecektir. İhtiyacınız olacak malzemeler:

• üç yüz gram tavuk;
• üç patates yumrusu;
• üç yemek kaşığı ekşi krema;
• tuz (tatmak için);
• biber (tatmak için);
• dereotu (tatmak için).

Yemek pişirme

Önce tavuk etini parçalara ayırın ve yavaş bir tencereye koyun. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. modu aç"Pişirin" ve yirmi dakika pişirin.

Soyulmuş patatesleri büyük küpler halinde kesin. Sonra eti yavaş bir tencereye koyun ve karıştırın. Ardından ekşi krema ve tuzu tekrar ekleyin. Şimdi "Güveç" pişirme modunu kırk dakika boyunca açın. Dereotu bitmiş tabağa koyun ve karıştırın. Yemek hazır ve servis edilebilir.

Buharda pişmiş sebzeler

Patlıcanlı ve patatesli haşlanmış sebzeler nasıl pişirilir? Şimdi size söyleyeceğiz. Ortaya çıkan yemek hoş bir tada sahip olacak ve çok besleyici olacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• beş patates yumrusu;
• iki domates;
• bir patlıcan;
• bir havuç;
• bir soğan;
• bir dolmalık biber;
• iki lahana yaprağı;
• zeytinyağı;
• yeşillikler;
• tuz (tatmak için);
• biber (tatmak için).

Pişirme işlemi

Önce, soyulmuş sebzeleri büyük küpler halinde kesin: soğan, havuç, domates ve patates. Sırada dolmalık biber ve patlıcan var. Onları benzer küpler halinde kesin. Ardından biberleri, soğanları ve havuçları zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın.

Ardından kızarmış sebzeleri bir tencereye veya kazana koyun ve ardından kat kat patates, patlıcan, domates ve yeşillik koyun. Aynı zamanda tuz, karabiber ve her katmanı lahana yapraklarıyla kaplayın. Sebzeler kısık ateşte pişerken karıştırmayın. Otuz dakika sonra sebzeli haşlanmış patates hazır. Bundan sonra, bu yemek servis edilebilir.tablo.

haşlanmış patates

Sebzeli haşlanmış patates nasıl pişirilir? Tarif oldukça açıklayıcı. Yemek lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Ek olarak, bu yemek sadece yetenekli bir şef değil, aynı zamanda bu konuda bir acemi de pişirebilecek. Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• sekiz ila dokuz patates yumrusu (orta boy);
• bir orta boy havuç;
• bir soğan;
• zerdeçal;
• karabiber;
• tuz (tatmak için);
• iki küçük domates;
• yarım bardak ekşi krema;
• yeşillikler (tatmak için).

Yemek pişirme

Önce sebzeleri temizleyin. Sonra patatesleri istediğiniz gibi kesin, asıl şey çok ince olmamak. Yemek pişirmek için bir ördek yavrusu almak daha iyidir, ancak kalın tabanlı bir tava kullanabilir ve bitkisel yağla yağlayabilirsiniz. Bu, sebzelerin pişirme sırasında yanmaması için gereklidir. Ardından hazırlanan patateslerin üçte birini bir kaba koyun, tuzlayın ve karabiber ve zerdeçal ekleyin.

Ayrıca, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan kısmını üstüne yayın. Sonra yemeği biraz tuzlayın. Daha sonra havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın ve ayrıca bir kaba ve tuza koyun. Patateslerin ikinci üçte birini üstüne koyun ve baharat serpin. Sırada doğranmış soğanın ikinci yarısının dönüşü var. Ve sonra şeritler halinde kesilmiş bir domates tabakası koyun. Biraz tuz ve karabiber. Patateslerin son katını dizip biber, tuz ve zerdeçal ekleyin,ve her şeyin üzerine ince bir tabaka ekşi krema sürün.

Şimdi sebzeler kavurma makinesine dizildiğine göre, ateşe koyun ve kaynamış su (üçte bir veya yarım bardak) ekleyin. Onları otuz dakika kaynatın, hazır olup olmadığını kontrol ederek müdahale edebilirsiniz. Pişirmenin sonunda doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Domuz Patatesi

Şimdi başka bir etli ve sebzeli haşlanmış patates tarifi düşünün. Bu tür insanlar akşam yemeğine gelirse, aileniz ve misafirleriniz yemeklerin tadını çıkaracaktır. Bu arada, bu çok doyurucu ve lezzetli bir yemek. Pişirme Malzemeleri:

• dört veya beş büyük patates yumrusu;
• iki soğan;
• altı sekiz yenibahar;
• kara zerdeçal;
• üç defne yaprağı;
• üç yüz gram domuz eti (başka bir et kullanabilirsiniz);
• et için baharat (tatmak için);
• tuz (tatmak için);
• maydanoz, dereotu (tatmak için).

Pişirme işlemi

Etli sebzeli haşlanmış patates nasıl hazırlanır? Yönergelerimizi takip ederseniz kolay.

Önce eti, tercihen domuz boynunu hazırlamanız gerekir. Daha sonra patatesleri soyun, yıkayın ve kurulayın. Orta boy dilimler halinde kesin, ardından kalın tabanlı bir tencereye koyun. Soğanı küçük şeritler halinde kesin ve yarısını patateslere ekleyin.

Ardından tavaya az miktarda bitkisel yağ ekleyin, bir kapakla kapatın ve yavaş ateşe verin. Patatesler şişmeye başlar başlamaz ekleyin.yarım su bardağı kaynamış su ve kaynayınca defne yaprağı, zerdeçal ve biberi ekleyin.

Patatesler haşlanırken eti durulayın ve kurutun, ardından küpler halinde kesin. Tavaya koyun, domuz eti için baharatlarla tuz ekleyin. Etler piştikten sonra kalan soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Ardından, domuz etini patateslerle birlikte tavaya aktarın ve iyice karıştırın. Daha sonra kapağı kapalı olarak on beş ila yirmi dakika pişirin. Ve son olarak: yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve gazı kapatın.

Sebzeli ve patatesli buğulanmış kabak

Bu yemek, içeriğindeki sayesinde vitamin deposudur. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• iki kabak;
• üç patates yumrusu;
• iki domates;
• bir havuç;
• bir ampul;
• tuz (tatmak için);
• karabiber (tatmak için);
• otuz mililitre bitkisel yağ;
• yeşillikler (isteğe bağlı).

Yemek

Başlamak için sebzeleri temizleyin ve yıkayın, bir kazan hazırlayın. İçine sıvı yağı dökün ve ince doğranmış soğanı kavurun ardından rendelenmiş havuçları ekleyip biraz kavurun. Kabakları orta boy dilimler halinde kesin ve altın rengi alana kadar kızartın. Patatesleri kesin ve ayrıca kazana gönderin ve ardından su dökün ve kapağın altında yirmi ila otuz dakika pişirin. Sebzeli ve patatesli haşlanmış kabak neredeyse hazır olduğunda, doğranmış domatesleri ekleyin. Ardından yemeğin üzerine tuz ve karabiber serpin. Sonrayaklaşık beş dakika daha pişirin ve ardından yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Yemeği sıcak olarak servis edin.

Tavuk ve sebzeli haşlanmış patates

Bu tarif çok basit. Çanak hafif baharatlı bir tada sahip, doyurucu çıkıyor. Bir çeşit yemek hanenizde sağlıklı bir iştah açar ve tadı çok keyif verir. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk;
• iki soğan;
• iki havuç;
• altı ila yedi orta boy patates;
• iki dolmalık biber;
• iki veya üç yemek kaşığı salça;
• iki domates;
• sarımsak;
• fesleğen;
• dereotu;
• tuz;
• biber.

Yiyecek yaratmak

Tavuk ve sebzeli haşlanmış patates nasıl hazırlanır? Yiyecek oluşturma süreci, kuş karkasını parçalara ayırmakla başlar. Sebzeleri soyun ve iyice yıkayın. Sonra doğrayın: soğanı, havuçları - şeritler, patatesler ve dolmalık biberler - küpler ve domatesler - dilimler halinde ince doğrayın.

Yemek pişirme gereçleri - kazan. Tavuğu içinde altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra soğan, havuç, dolmalık biber ekleyin, ardından yaklaşık beş dakika pişirin. Bu süreden sonra patatesleri koyun, su dökün ve biraz daha pişirin.

Yarı bitmiş yemeğe salça ve domates ekleyin. Ardından, patatesler tamamen pişene kadar pişirin. Son olarak ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsak, dereotu ve fesleğeni ekleyin. Hepsi bu, etli ve sebzeli haşlanmış patates hazır. Artık tabaklarda servis edilebilir.

Sebzeli patates

Günlük yemek pişirmek için en sevilen ve en uygun yemeklerden biri sebzeli haşlanmış patates. Tarifi orijinal değil, ancak çok az kişi bitmiş yemeğin kötü tadından şikayet edecek. Yani, bir yemek yaratmak için ihtiyacınız olacak:

• kilogram patates;
• iki soğan;
• üç havuç;
• bir demet yeşillik;
• iki defne yaprağı;
• tuz;
• biber;
• kuru otlar (tatmak için);
• bitkisel yağ.

Yemek pişirmek

Önce sebzeleri temizleyin ve yıkayın. Sonra patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve aksine havuçlar daha büyüktür, ancak onları rendeleyebilirsiniz. Ardından soğanı kesin ve havuçla birlikte bitkisel yağda kızartın.

Ardından sebzeleri tencereye koyun, karıştırın. Ardından, içeriğin bir veya iki santimetresini kaplamayacak şekilde içine yeterince su dökün. Ardından kabı ateşe koyun, su kaynadığında alevi küçültün ve kapağın altında yaklaşık on dakika pişirin. Bu süreden sonra ara sıra sebzeleri karıştırmayı unutmadan tuz ve baharatları ekleyin. Suyun neredeyse tamamı (çoğu) buharlaştığında ve kalanlar kalınlaşıp nişastalı hale geldiğinde yemek hazır olacaktır. Ve son dokunuş - yemeğin üzerine otlar serpin.