2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu, herhangi bir bayram sunumu için çok kullanışlı ve güzel. Ve ayrıca inanılmaz lezzetli, çekici ve orijinal - şişlerde böyle bir meze ziyafetin en önemli noktası olacak. Tabii ki, çeşitli varyasyonlarda kanepelerden bahsediyoruz. Bugün, bu tür yemekler tüm mutfak özel bölümünü işgal ediyor ve servis ve kesme bileşenleri açısından muhtemelen şekerleme ile bile rekabet edebiliyorlar. Bu yüzden plastik veya tahta şişlerde stok yapıyoruz - bugün mozzarellalı kanepeler yapacağız. Ve sizin için parlak ve oldukça basit bir şenlik masası sağlanacak!
Yemek hakkında biraz
Rusça "kanepe" kelimesi "minik, mini" anlamına gelir. Yani çok küçük sandviçler kastedilmektedir (tek seferde yenebilir, bütün olarak ağza gönderilebilir). Ve mozzarella peyniri veya diğer peynir türleri ile bir kanepeyi ısırmanız gerekiyorsa, bu zaten sıradan bir sandviçtir. Bu arada, iki çeşit yemek var. İlkinde taze (veya yağda kızartılmış veya kurutulmuş) ekmek “bazların tabanı” olarak kullanılır. İkincisinde, şu şekilde hareket eder:peynir veya sebze substratı: taze salatalık, haşlanmış patates, havuç ve hatta pancar. Ve mozzarellalı kanepelerin hazırlanmasında, önemli noktalardan biri olarak kabul edilir - bileşenlerin sırasını önceden düşünmek, böylece bir şiş üzerine güzelce yerleştirilmek ve şüphesiz, tatmak için birbirleriyle birleştirilir. Pişirme işleminin kendisi oldukça basittir. Başlayalım mı?
Mozzarella ve domatesli kanepe
Bu yemeğin malzemeleri mevcut değil, ama yine de onları indirimde aramanız gerekecek. Mini mozzarella topları, şişin sıkıştığı taban olarak kullanılacaktır - nitelikleri, tadı ve genel boyutları açısından sadece mükemmeldirler. Ayrıca kiraz domateslere de ihtiyacımız olacak - bu kadar küçük, özel çeşitler. Ayrıca malzeme olarak birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, pesto, fesleğen ve tuz ve karabiber alıyoruz. Prensip olarak, kendine ve müşteriye saygılı herhangi bir süpermarkette bu ürünler oldukça uygun fiyatlıdır. "Pesto" kelimesini yavaşlatırsanız, bilmelisiniz: bu sos (veya buna benzer) aslında mutfakta kendi ellerinizle yapılabilir. Bunu yapmak için fesleğen dallarını, birkaç diş sarımsak, bir avuç soyulmuş çam fıstığını bir karıştırıcıya koyun, zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin - püre haline gelene kadar çırpın. Sonra rendelenmiş parmesan - 50 gram ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıda tekrar karıştırın. Mağazadan satın almaktan daha kötü olmayacak (ve belki daha da iyi).
Kanepe hazırlama
- Kiraz yıkayıp kurutun.
- Fesleğen yeşilliklerim, yapraklarını ayırın ve iyice kurulayın.
- Mini mozzarelladan salamurayı boş altın ve peynir toplarının biraz kurumasını bekleyin.
- Pesto sosu zeytinyağı ile seyreltin ve iyice karıştırın.
- Mozzarella toplarını sosa batırın ve fazla pestoyu boş altmak için bir tabağa koyun.
- Önceden hazırlanmış şişleri (ahşap veya plastik) alıyoruz ve dönüşümlü olarak mozzarella, fesleğen yaprağı, domates (isteğe bağlı olarak: yarım domates, peynir, fesleğen, vişnenin ikinci yarısı) alıyoruz.
- Bitti: Mozzarella ve Vişneli Kanepe güzel bir düz tabakta veya tepside servis edilebilir.
Ve şimdi ürünlerin kompozisyonunu biraz çeşitlendiriyoruz.
Mozzarellalı Kanepe: Jambonlu ve Zeytinli Tarifler
Benzer bir yemeği, zeytinlerle süslenmiş jambon parçalarıyla pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için 200 gram mozzarella alın (mini alamıyorsanız, normal olanı alın, sadece porsiyonlar halinde kesin), aynı miktarda jambon (veya haşlanmış ve pişmiş dana eti), bir kavanoz çekirdeksiz zeytin (siyah), birkaç dal fesleğen. Tabii ki, şişlere ihtiyacımız olacak. Ve kanepeler için bir baz olarak, bu sefer tost makinesinde kızartılmış buğday ekmeğini kullanabilirsiniz, ardından küçük kareler halinde kesin.
Kolay yemek pişirmek
Jambonu (jambon, dana eti) ekmek şeklinde ince dikdörtgen parçalar halinde kesin. Mozzarella küpler halinde kesilir. Peyniri, jambonu şişlerin üzerine koyuyoruz (büyük bir parça ise ikiye katlıyoruz). Daha sonra şişin üzerine bir fesleğen yaprağı koyuyoruz ve bütünü tamamlıyoruz.tek zeytin tasarımı. Ve şişi dikkatlice hazırlanmış bir parça ekmeğe sokun. Herkese afiyet olsun!
Önerilen:
Büfe masası için kanepe. Çoklu Tarifler
Tören sofrası sadece salatalar, sıcak yemeklerle değil, kanepe gibi atıştırmalıklarla da doldurulabilir. Bu özellikle büfeler için geçerlidir. Bilgi ve bunları oluşturma yeteneği, tatile hazırlanma sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır. Bunun hakkında daha fazla konuşacağız
Çeşitli malzemelerden yapılan kanape tarifleri. Meyveli kanepe. jambonlu kanepe
Hafta içi günlerde genellikle dar bir aile çevresinde sandviç yeriz. Ve tatil için küçük şık kanepeler sunmak gelenekseldir. Bu atıştırmalık türü Fransızlar tarafından icat edildi ve ana trend belirleyiciler olarak kabul edildikleri için minik sandviçler sosyal etkinliklerin, resepsiyonların ve partilerin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bu yazımızda sizlere bayram sofrası için birbirinden şık ve lezzetli kanepeler hazırlamanızı öneriyoruz. Bu mezeler için tarifler aşağıda verilmiştir
Balıklı kanepe: fotoğraflı tarifler
Kanepe, bayram sofrası da dahil her masayı süsleyebilen çok yönlü bir mezedir. Yemek sadece çok güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda servis yapmak için de uygun
Şiş üzerinde sebzeli kanepe: fotoğraflı tarifler
Birçok insan tatil için ne tür atıştırmalıklar hazırlayacağını merak ediyor. Bazıları normal sandviçleri tercih eder, diğerleri tostları tercih eder. Bir diğer kolay ve hızlı atıştırmalık ise kanepelerdir. Sebze, balık, et, meyve - böyle bir yemeğin birçok çeşidi vardır, böylece herkes sevdiği tarifi bulabilir. Bitmiş yemeğin güzel görünmesi için mezelerin nasıl düzgün bir şekilde servis edileceğini bilmeniz gerekir
Mozzarella ve kiraz domatesli kanepe: yemek tarifi, servis
Biraz farklı bir yorumla klasik bir İtalyan caprese tarifi. Bu tarif, mozzarellalı ve çeri domatesli kanepeyi hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl yapacağınızı anlatıyor. Ayrıca yemek için sosun hazırlanmasının çeşitli varyasyonlarını da öğrenebilirsiniz
