Balıklı kanepe: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kanepe, bayram sofrası da dahil her masayı süsleyebilen çok yönlü bir mezedir. Yemek sadece çok güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda servis yapmak için de uygun. Eh, tadı hakkında konuşmaya gerek yok. Çok sık, ev hanımları balıklı kanepeler pişirmeyi tercih eder. Somon veya alabalık sebze, meyve ve peynirlerle iyi gider. Ve tatil masasını onlarsız hayal etmek zor olduğu için.

Küçük kanepeler

Balıklı kanepe için inanılmaz sayıda tarif var. Böyle bir meze, gerçek gurmeleri bile şaşırtabilir. Genel olarak kanepeler, Fransız mutfak uzmanlarının bir buluşudur. Başlangıçta şiş üzerinde servis ediliyorlardı. Çok çabuk atıştırmalıklar birçok ev hanımına aşık oldu. Bu büyük ölçüde hizmetin basitliği ve hızından kaynaklanmaktadır. Renkli mezeler sürekli olarak bir hit. Ayrıca en tecrübesiz ev hanımları bile pişirebilir.

Mini sandviçlerin çeşitli durumlarda uygun olması çok önemlidir. Şenlikli bir masada, büfe masasında, ciddi bir ziyafette, sizinle birlikte doğaya götürülebilir ve her gün bir atıştırmalık iyidir. Balıklı kanepe, tamamen farklı ürünlerden hazırlanabilmesi nedeniyle çok yönlü bir yemektir. Ana fikir -eşleşen bileşenleri kullanın. Yemek pişirmek için küçük boyutları nedeniyle pahalı ürünler alabilirsiniz. Bu nedenle, örneğin, aynı kırmızı balığı servis etmek için çok fazla seçenek yoktur. Herkes büyük miktarlarda somon satın alamaz. Ancak balıklı kanepeler mükemmel servis seçeneğidir.

Bu tür atıştırmalıkları hazırlamak inanılmaz derecede basittir, kendi seçeneklerinizi bulmak için ürünleri doğru şekilde birleştirmeyi öğrenmeniz yeterlidir. Bu arada sunduğumuz tarifleri kullanabilirsiniz.

Ayrıca, kanepeler için sıklıkla farklı soslar kullanılır, bu da yemeği daha lezzetli ve rafine hale getirir. Şiş üzerinde kırmızı balık bulunan kanepeler, herhangi bir alkollü içecek ile ideal bir şekilde birleştirilir. Bu yüzden mükemmel bir atıştırmalıktırlar. Taze sebzeler ve peynirlerle bir araya gelen balıklar her zaman konukların gözdesidir.

Kanepe yapımında ana malzeme olarak balık

Şişte balıklı kanepe, ürünü masaya servis etmenin en iyi yoludur. Birincisi, çok lezzetli ve ikincisi, güzel ve kullanışlı. Yazımızda şişte balıklı çeşitli kanepe tarifleri toplamaya çalıştık.

Bu tür atıştırmalıkların hazırlanmasında sadece kırmızı balık kullanılmadığını belirtmekte fayda var. Ringa balığı ve ton balığı olabilir. Her biri kendi yolunda iyi olan birçok farklı seçenek var.

Sebzeli ve somonlu kanepe

Renkli sebzeli şişlerde kırmızı balıklı kanepe tarifi inanılmaz derecede basittir. Yemek pişirmek için beyaz bir bagete ihtiyacımız var. İnce dilimler halinde kesip fırında biraz kurutuyoruz. Sonra, kesdomates halkaları. Her bu lüleyi bir dilim ekmeğin üzerine koyduk. Brynza da parçalara ayrılarak domateslerin üzerine konur. Meze için biraz tuzlu somon balığına ihtiyacımız var. İnce dilimler halinde kesiyoruz, birkaç kat halinde büküyoruz ve peynirin üzerine yayıyoruz. Ardından, balıktan sonraki katman olacak olan salatalığı öğütün. Ve bir zeytin kanepelerin piramidini tamamlar.

Peynirli, somonlu ve domatesli kanepe

Bu balıklı kanepe tarifi güzel çünkü içinde kullanılan malzemeler oldukça uygun.

Malzemeler:

• baget (1/2 kısım);
• sert peynir (60 g);
• somon (170 g);
• domates;
• yeşillikler;
• tereyağı.

Bageti daireler halinde kesin, ardından her parçayı iki parçaya daha bölüyoruz. Somonu keskin bir bıçakla kareler halinde kesin. Her balık parçasını ekmeğin üzerine koyun. Peyniri de küp küp doğrayıp somonun üzerine koyuyoruz. Domatesler önce daireler halinde kesilebilir ve daha sonra bunlardan kareler oluşturulabilir. Sandviçleri şişle düzeltir ve yeşilliklerle süsleriz.

Krem peynirli ve balıklı kanepe

Kırmızı balıklı kanepe (makaledeki fotoğraf) ve yumuşak peynirli bir klasik. Böyle doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık her masaya gelebilir.

Malzemeler:

• siyah ekmek veya kraker;
• somon;
• sarımsak;
• dereotu;
• krem peynir.

Siyah ekmeği dilimler halinde kesin. Balıkları ince parçalar halinde kesin. Doğranmış dereotu ve sarımsağa peynir ekleyin. Elde edilen kütle ile her bir ekmek parçasını yağlayın,ve bir dilim somonla süsleyin. Ayrıca bir dal yeşillik de ekleyebilirsiniz.

Avokado ve kırmızı balıklı meze

Mezeye avokado eklenerek şişte balık olan ilginç kanepeler hazırlanabilir.

Malzemeler:

• kırmızı balık (170 g);
• salatalık;
• avokado;
• siyah ekmek;
• limon suyu;
• yeşillikler ve zeytinler.

Siyah ekmeği ince dilimler halinde kesin, nick'den kareler kesin. Ardından avokadoyu soyun ve içindeki çekirdeği çıkarın. Posasını kaşıkla alıp patates püresine çevirip limon suyunu ekliyoruz. Dereotu doğrayıp balıkları ince dilimler halinde kesiyoruz. Salatalık ince dilimler halinde doğranmış olmalıdır. Ekmek boşluklarına avokado püresi sürüyoruz, balık parçalarını yerleştiriyoruz ve kürdan kullanarak salatalık dilimleri ve zeytin ekleyerek mezeyi tutturuyoruz.

Patates Krepleri

Kırmızı balıklı tüm kanepe tarifleri kendi yollarıyla iyidir. Ancak, farklı bir şeyler pişirmek isterseniz, ekmek yerine patatesli krep kullanarak bir meze hazırlamanızı öneririz.

Malzemeler:

• patates (430 g);
• alabalık veya hafif tuzlu somon (210 g);
• yumurta;
• un (yemek kaşığı);
• dereotu ve mayonez.

Çiğ patatesleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Patates kütlesine tuz, yumurta, un ve karabiber koyun. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ortaya çıkan hamurdan krepler oluşturuyoruz, ardından onları bir tavada kızartıyoruz. Hazır kreplermayonezle yağlayın ve üstüne doğranmış balık dilimlerini koyun. Mezeyi yeşilliklerle süsleyin.

Parlak kanepeler

Şiş üzerinde kırmızı balıklı ve kırmızı balıksız kanape her zaman güzel ve parlak bir mezedir. Ama daha da çekici hale getirilebilir. Kanepe hazırlamak için mutlaka yemeğe parlaklık katan yeşillikleri kullanmalısınız.

Malzemeler:

• maydanoz;
• beyaz ekmek;
• tereyağı (120 g);
• safran;
• somon (230 gr).

Tereyağının yumuşaması için önce oda sıcaklığında tutulması gerekir. Ardından safranla karıştırın ve iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi bir hamur torbasına aktarın.

Ekmek, herhangi bir şekildeki boşlukları kestiğimiz dilimler halinde kesilir. Somonu ince dilimler halinde kesin. Her parçayı yuvarlayın ve bir parça ekmeğin üzerine koyun. Tüm kanepeleri yeşilliklerle süslüyoruz. Ve balığın üzerine sıvı yağ gezdirin. Her kanepeye bir şiş sokun.

Uğur böceği kanepe

Güzel ve lezzetli kanepeler uğur böceği şeklinde yapılabilir. Çocuklar bu mezeyi çok sevecek ve sofrayı süsleyecek.

Malzemeler:

• beyaz ekmek;
• tereyağı (50 g);
• zeytin;
• kiraz domates (dal);
• hafif tuzlu somon (160 g);
• yeşillikler;
• mayonez.

Ekmeği parçalara ayırarak istediğiniz şekli verin. Boşlukları üstüne yağ ile yağlayın ve somon parçalarını yerleştirin. Kiraz domatesleri her birini ortadan ikiye bölünayrıca kesin, ancak tamamen değil. Bunlar bir uğur böceğinin kanatları olacak. Bir böceğin başı bir zeytin parçasından yapılabilir. Domateslerin üzerine damla mayonez koyuyoruz. Bu arada, zeytin parçalarından domateslerin üzerine noktalar da yapılabilir. Bitmiş yemeği otlar ile süslüyoruz. Dekorasyon için marul yaprakları da kullanabilirsiniz. O zaman meze daha da parlak ve güzel olacak.

Somondan güller

Fotoğraflı balıklı kanepe tarifleri, bitmiş yemeğin güzelliğini görsel olarak takdir etmenizi sağlar. Kırmızı balıklı mezeler her zaman avantajlı görünüyor. Ve genel olarak güzel somon güllü kanepeler en iyi masa dekorasyonu olabilir.

Malzemeler:

• ekmek;
• salatalık;
• krem peynir (170 g);
• füme somon (210 gr).

Ekmeği porsiyonlara ayırın, ardından tost için yuvarlak tabanlar halinde kesin. Onları yağsız bir tavada kızartın. Her dilimi peynirle yağlayın ve üstüne bir salatalık dilimi koyun. Somon, güllere çevirdiğimiz ince dilimler halinde kesilmelidir. Bu tür çiçeklerin her birini ekmeğin ortasına yerleştirip yeşilliklerle süslüyoruz.

Paprika, balık ve peynirli kanepe

Peynirli ve kırmızı biberli şiş balık kanepesi, birçok kişiyi memnun edecek lezzetli bir baharatlı yemektir.

Malzemeler:

• hafif tuzlu somon (240 g);
• marul yaprakları;
• sert peynir (180 g);
• tereyağı (90 gr).

Ekmeği ince bir şekilde kesin ve her bir parçayı tereyağı ile yağlayın. Her kanepeyi bir yaprakla örtün.marul, üstüne kırmızı balık dilimleri koyun. Üstüne üstlük, mezeyi kırmızı biberle yuvarlanmış peynir dilimleri ile süslüyoruz. Bitmiş kanepeyi zeytinli şişlerde balıkla süsleyin.

Gözleme Kanepe

Şiş üzerinde kırmızı balıklı kanepeler yapmak için hiçbir kısıtlama yoktur (fotoğraf makalede verilmiştir). Temel olarak, sadece ekmek ve tost alamazsınız. Krakerler, bisküvili kurabiyeler ve daha fazlası olabilir. Burada her hostes hayal gücünü gösterebilir. Bu tarifte krepler kanepeler için temel alınmaktadır. Elbette her ev hanımı hazırlıklarıyla başa çıkacaktır.

Malzemeler:

• yumuşak peynir (180g);
• salatalık;
• dereotu;
• zeytin;
• salata;
• somon (230 g);
• krep (5 adet).

Balık ince dilimler halinde kesilmeli ve dereotu kıyılmalıdır. Her gözlemeyi krem peynirle yağlayın ve dereotu serpin, ardından yuvarlayın. Onları rulo halinde kesin. Her birini üstüne somon rozet ile süslüyoruz. Her kanepeye bir parça salatalık ve bir zeytin ile bir kürdan sokarız.

Tartlet kanepe

Tartletler kanepe olarak kullanılabilir. Onları yumuşak peynir ve tavuk yumurtası dolgusu ile doldurarak harika bir atıştırmalık alabilirsiniz.

Malzemeler:

• dereotu yeşillikleri;
• iki işlenmiş peynir;
• füme somon (230 g);
• üç yumurta;
• tartlets.

Yumurtaları kaynatın, kabuklarını soyun ve eritilmiş peynirle birlikte blenderdan geçirin. Dereotu ince ince doğrayın ve ekleyin.kitle. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Tartletleri peynir kütlesi ile dolduruyoruz ve üstüne bir dilim balıkla süslüyoruz.

ringalı kanepe

Ev hanımları bir tatil için kırmızı balıklı kanepeler pişirmeye çalışıyorsa, o zaman her gün için bir seçenek olarak ringa balığı ile bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Özel yağ kullanımı sayesinde bu yemek parlak ve zengin bir tada sahiptir. Hazırlanması oldukça kolaydır. Tereyağı (110 g) alıp bir çay kaşığı hardal, biraz öğütülmüş biber, birkaç damla soya sosu ve doğranmış yeşillikleri eklemek gerekir. Elde edilen kütle iyice karıştırılır.

Ringa ile kanepe hazırlamak için sadece siyah ekmek almanız gerekir, böyle bir balıkla daha iyi gider. Ekmek dilimlerini kesin ve her iki taraftan kızartın. Soğuduktan sonra her bir parçanın üzerine hazırladığımız yağı sürüyoruz. Ringa balığı üstüne koyun ve bir dilim limon ekleyin. Kanepenin daha ilgi çekici görünmesi için bir şiş ile delebilirsiniz.

Ton Balığı Kanepe

Ton balığı, kanepe yapmak için de harikadır. Balık zengin bir tada sahiptir ve bu nedenle ek olarak herhangi bir özel ürün kullanmaya gerek yoktur. Ton balığı limon ve turşu ile iyi gider. Kanepeler için konserve ton balığı alabilirsiniz. Balıkları lapa kıvamına gelene kadar ezin. Haşlanmış yumurtayı ezin ve ton balığı kütlesine ekleyin. İnce kıyılmış fesleğeni de ilave ediyoruz. Elde edilen krem, kurutulmuş ekmek dilimlerine uygulanır. Kanepeleri salatalık turşusu, limon dilimi ve otlarla süsleyin.

Karidesli kanepe

Deniz ürünleri sevenler, kırmızı balık ve karides ile harika bir meze yapabilir. Taze salatalık ile birlikte deniz kokteyli parlak ve zengin bir tada sahiptir.

Karidesleri hafif tuzlu suda yaklaşık yirmi dakika kaynatın. Sonra onları çıkarın ve soğumaya bırakın. Ekmeği dilimler halinde kesin, her birini mayonezle yağlayın. Salatalığı halka halka kesin ve kanepelerin üzerine yayın. Üzerine bir parça balık ve soyulmuş bir karides koyun. Her kanepeyi bir şişle kesiyoruz.

Havyarlı kanepe

Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, ince taneli havyarla süslenmiş somon ve peynirli klasik kanepeler yapabilirsiniz. Böyle bir yemek en ciddi olaylara layıktır.

Kuru beyaz ekmek dilimlerinin üzerine yumuşak peynir sürün. Üstüne bir daire salatalık koyun ve ardından bir dilim hafif tuzlu somonu rulo haline getirin. Ruloyu bir kanepeye koyduk ve havyar ve bir tutam yeşillik ile süsledik. Havyar çok fazla olmamalıdır. Ana görevi mezeyi süslemek.

Kremalı kanepe

Narin kremayla doldurulmuş somondan harika kanepeler yapılabilir. Dolgu her seferinde farklı şekilde hazırlanabilir, böylece meze asla sıkılmaz. Yemek için hafif tuzlu balıklar ince şeritler halinde kesilmelidir.

Krema için 190 gr süzme peynir ve 90 gr sert peynir alın. Peyniri rende üzerine öğütün, yeşillikleri doğrayın. Süzme peynir, peynir, otları birleştiriyoruz, biber ekliyoruz. Homojen bir kütle elde edilene kadar malzemeleri karıştırın. Kremin kıvamı ekşi kremaya benzer. Bir balık şeridine koyduk veruloyu yuvarlayın. Doldurma rulonun ortasında olacaktır. Kolaylık sağlamak için şiş ile delinebilir ve üzüm veya zeytin ile süslenebilir.