Çeşitli deniz ürünleri: tarifler, yemek tarifleri ve içerik listesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çeşitli deniz ürünleri herhangi bir tatilde masayı süsleyecek. Aslında bu, uygun şekilde hazırlandığında deniz ürünlerinin doğal aromasını, yumuşak ve sulu tadını koruyan donmuş bir deniz kokteylidir. Temelinde yapılan yemekler, deniz ürünleri mutfağının hayranları tarafından son derece takdir edilmektedir. Bu yazımızda birçok popüler tarifi malzeme listesi ile paylaşacağız ve ayrıca hazırlık sürecinin detaylarını detaylıca anlatacağız.

Yemek seçenekleri

Çeşitli deniz ürünleri, hosteslere buna göre hazırlanabilecek oldukça geniş bir yemek seçeneği sunar. Temel olarak midye, karides, ahtapot ve kalamar içerir. Bu deniz ürünleriyle ilgili çok sayıda tarif var.

Örneğin iyi mezeler, ilk ve sıcak yemekler elde edilir. Çeşitli deniz ürünleri genellikle soğan, sarımsak ve sebzelerle tavada kızartılır.

Bazılarındadurumlarda ayrı bir yemek olarak masaya servis edilir. Bunu yapmak için çeşitli dondurulmuş deniz ürünleri, baharatlar ve otlar ile tuzlu suda kaynatılır.

Deniz ürünleri, limon suyu ve tereyağı veya mayonez ile tepesinde harika tada sahip salatalar yapar. Son olarak ana yemek olarak çeşitli deniz ürünleri makarna, pilav ile pişirilir ve pizza yapımında da kullanılır.

Kızartma tavasında yemek pişirme

Tatil yemeği hazırlamanın en kolay ama yaratıcı yollarından biri, donmuş deniz kokteylini tavaya atmaktır. Bunun önce buz çözme gerektirmediğini unutmayın.

Buz eridiğinde ve nem çoğunlukla buharlaştığında, deniz ürünleri dokunulamayacak kadar yumuşak olacaktır. Sobadan zaten çıkarılabilir, bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir veya bileşen olarak kullanılabilirler. Fotoğrafta - çeşitli deniz ürünleri, ne kadar iştah açıcı göründüğünü görebilirsiniz.

Kızartmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 0, 5 kg deniz kokteyli;
• dört diş sarımsak;
• dört yemek kaşığı zeytinyağı;
• biber ve tadına göre tuz.

Şimdi size çeşitli deniz ürünlerini nasıl pişireceğinizi detaylı olarak anlatacağız. Öncelikle bir tavada ezilmiş sarımsakları kavurun. Deniz ürünlerini zaten kokulu hale gelen yağa koyup tamamen eriyene kadar kızartıyoruz. Deniz ürünlerinin tavada geçirdiği süre üç dakikayı geçmemelidir. Daha sonrabaharat ekleyin.

Otlar, sebze salatası veya uygun sos ile servis yapın.

Deniz kokteyli nasıl yapılır

Tarife göre, tüm malzemelerin doğal aromasını, yumuşak ve hassas tadını koruduğundan emin olarak çeşitli deniz ürünleri kaynatılabilir. Aynı zamanda, çeşitli haşlanmış dondurmalar basitçe kaynatılır ve eğer çiğ dondurulmuş deniz ürünleriniz varsa, kaynar suda beş dakika bekletilmelidir.

Çeşitli haşlanmış deniz ürünleri nasıl pişirilir. Bunu yapmak için şunları yapın:

• 0, 5 kg deniz kokteyli;
• litre su;
• bir demet yeşillik;
• üç çay kaşığı tuz;
• biber, defne yaprağı.

Suyu kaynatın, ardından tuzlayın, biber, defne yaprağı ve otlar ekleyin. Deniz kokteylini beş dakika kaynatın ve ardından bir kevgir içine boş altın.

Sos, limon suyu veya otlar ile servis yapın.

Kremalı deniz kokteyli

Deneyimli ev kadınları, kremalı soslu çeşitli dondurulmuş deniz ürünlerinin nasıl pişirileceğine özellikle dikkat etmenizi önerir. Baharatlar ve ek baharatlar yemeğe özgünlük ve keskinlik verirken, deniz ürünlerinin enfes tadını vurgulayarak daha da hassas hale getirdiği için krema genellikle bu amaç için kullanılır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 0, 5 kg deniz kokteyli;
• 150 ml krema;
• iki yemek kaşığı soya sosu;
• dört diş sarımsak;
• biber, tuz ve bitkisel yağ.

Bu durumda önce kokteylin buzu çözülmelidir. Soya sosu ekledikten sonra yarım saat demlenmeye bırakın. Soğan ve sarımsak bir dakika kadar bitkisel yağda kavrulur. Bundan sonra soya sosu ve kremayı dökün, biber ekleyin ve tavada birkaç dakika bekletin.

Soya soslu ayrı kızarmış deniz ürünleri. Sonunda, deniz kokteylinin kremalı bir sosta beş dakika haşlanması gerekiyor.

Salata

Çeşitli deniz ürünleri salatası tarifi her ev hanımı tarafından iyi bilinmelidir, çünkü böyle bir yemek romantik bir akşam yemeğinin veya önemli bir kutlamanın menüsünü çeşitlendirecek ve süsleyecektir.

Elbette deniz ürünlerine dayalı bir çok salata seçeneği var. İşte onlardan biri. Aşağıdaki bileşenleri alın:

• 400 gr deniz kokteyli;
• iki salatalık;
• dört domates;
• biber;
• iki diş sarımsak;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tbsp soya sosu ve limon suyu;
• biber, tuz ve tadına göre otlar.

Sezon öncesi kokteyli bir tavada iki dakika kızartılmalı veya kaynatılmalıdır. Pişirme yöntemini zevkinize göre seçebilirsiniz.

Bu sırada domatesleri, salatalıkları ve biberleri doğrayın, sarımsakları temizleyin. Limon suyu ve soya sosunu yağla karıştırın, biber ve tuz ekleyin.

Şimdi büyük bir salata kasesinde sebzeleri, deniz ürünlerini veayrı hazırlanmış pansuman. Her şeyi iyice karıştırın ve yeşilliklerle süsleyin.

Beyaz şarap tarifi

İşte çeşitli deniz ürünleri salatasının daha sofistike bir versiyonu. Bu, istisnasız tüm malzemelerin en iyisini ortaya çıkaran klasik bir İtalyan tarifi.

Temel için hazır dondurulmuş deniz ürünleri çeşitleri alınır. Bu salata için diğer malzemeler:

• 475 ml sek beyaz şarap;
• bir yemek kaşığı karabiber;
• üç diş sarımsak;
• iki defne yaprağı;
• limon;
• 2, 3 kg deniz kokteyli;
• 40g tatlı soğan;
• 65g havuç;
• 50g kereviz sapı;
• 55ml zeytinyağı;
• 470ml portakal suyu;
• bir demet maydanoz yaprağı;
• bir portakal.

Pişirme Özellikleri

Bu salatayı hazırlamak için önce güzel kokulu bir et suyu almamız gerekiyor, içinde tabağı pişireceğiz. Et suyu, sarımsak, biber, limon suyu, defne yaprağı ve iki litre su ile karıştırılmış sek beyaz şaraptan oluşacaktır.

Et suyu kaynama noktasına getirilmeli ve ardından içinde deniz kokteylimizi kaynatılmalıdır. Hazırlanmış deniz ürünlerini soğutun, üzerine yağ ve portakal suyu gezdirin, ardından iyice karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

İnce dilimlenmiş havuç, soğan ve kerevizle doldurun. Portakal dilimlerini de yayın ve servis yapmadan önce üzerine serpin.maydanoz yaprağı.

Domatesli Salata

Başka bir tarifte deniz kokteylinin yanı sıra domates ana malzemedir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 320g donmuş deniz ürünleri tabağı;
• iki yumurta;
• kereviz sapı;
• 35g ekşi krema;
• biraz dereotu ve yeşil soğan;
• 115g domates;
• 45 gr mayonez.

Deniz kokteylini önceden kaynatın ve ardından içindeki deniz ürünleri soğuyana kadar bekleyin.

Yumurtalar ayrı haşlanır, dikkatlice kıyılmaları gerekir. Ardından kereviz sapını ince ince doğrayın ve domatesi küçük küpler halinde bölün.

Hazırlanan tüm bileşenler iyice karıştırılır, mayonez ve ekşi krema sos ile tatlandırılır. Servis yapmadan önce yemek yeşilliklerle süslenir.

Bira için atıştırmalık

Çeşitli deniz ürünleri - bira için en iyi atıştırmalık. Lezzetli, besleyici çıkıyor, ayrıca birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bu meze, deniz ürünlerinin limon suyu ve soya sosu karışımında önceden marine edilmiş olması nedeniyle eşsiz aromasını ve keskin tadı elde eder. Bazı insanlar bu turşuya taze veya kuru sarımsak, biber ve çeşitli baharatlar ekler.

Tuzlu bir atıştırmalık için:

• 400 gr deniz kokteyli;
• iki yemek kaşığı soya sosu;
• yemek kaşığı limon suyu;
• iki yemek kaşığı zeytinyağlar.

Ön olarak, kokteyl çözülür ve yıkanır, fazla suyun boşalması beklenir. Çeşitli malzemeler limon suyu ve soya sosu karışımına dökülür ve marine olması için buzdolabında 30 dakika bekletilir.

Ardından deniz ürünleri bir elek içine atılır, sıvının boşalması beklenir, önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya konur.

Bir deniz kokteylinin sürekli karıştırılarak iki veya üç dakikadan fazla kızartılmaması tavsiye edilir. Bundan hemen sonra meze masaya servis edilebilir.

Pilav

Bazıları şaşırtıcı görünebilir, ancak pilav gibi bir yemek bile donmuş deniz ürünlerinden hazırlanır. Orijinal bir tarif ortaya çıkıyor, onu hayata geçiriyor, bütün aileyi besleyebilir veya akraba ve arkadaşlarınızı şenlikli bir akşam yemeğinde tedavi edebilirsiniz. Öncelikle bu pilavı hazırlarken uzun taneli pirinç kullanılması tavsiye edilir, örneğin Basmati çeşidi uygundur. İstenirse yabani pirinçle karıştırılabilir.

Orijinal deniz pilavı için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 700 gr deniz kokteyli;
• 150g pirinç;
• bir çay kaşığı kuru zencefil;
• ampul;
• havuç;
• bir limonun üçte biri;
• 50ml bitkisel yağ;
• biber, tuz ve tadına göre otlar.

Sıcak bitkisel yağda bir deniz kokteylini yaklaşık bir dakika önceden kızartın. Ardından havuç, zencefil ve soğanı ekleyin. Beş dakika daha kızartın.

Pilavı yayın, yemeği tuzlayın ve biberleyin. Su onları kaplayacak şekilde tüm bileşenlerin üzerine kaynar su dökünyaklaşık yarım inç. Çanak, kapağın altında kısık ateşte yaklaşık yarım saat çürür. Ondan sonra demlenmesi için zaman verilmesi gerekiyor.

Servis etmeden önce limon suyu ile karıştırılması tavsiye edilir.

Çoklu pişirici tarifi

Ayrıca en yaygın yavaş pişiriciyi kullanan donmuş deniz ürünleri için çok basit bir tarif var. Bazıları için klasik kızartma ve kaynatmanın yanı sıra çeşitli yemeklerin ekşi krema veya krema sosunda pişirilebileceği bir vahiy olabilir. Kural olarak, soğan veya ince doğranmış sarımsak aynı anda eklenir.

Yavaş bir tencerede donmuş deniz ürünleri pişireceksek ihtiyacımız olan malzemeler:

• 500 gr deniz kokteyli;
• 200 gr ekşi krema;
• iki soğan;
• 40 ml bitkisel yağ;
• bir limonun çeyreği;
• biber, tuz ve tadı Provence otları.

Soğanı yağda kızarttığımız multicooker'a "Pişirme" programını ayarlayarak başlıyoruz. Bundan sonra, aynı modda, önceden çözülmüş deniz kokteylini iki dakika daha kızartın.

En sonunda ekşi krema, limon suyu, biber, tuz ve Provence otlarını eklemeyi unutmayın. İsteğe göre diğer baharatlar da kullanılabilir. Çanak "Söndürme" modunda 10 dakika pişirilir. Bundan sonra güvenle masaya servis edebilirsiniz.