2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çok sayıda kadın için yemek pişirmek çok zor bir iştir ve pek çoğu hiç başa çıkamaz. Bu durumda endişelenmenize gerek yok çünkü çok lezzetli ve yapımı kolay bir çoban böreği var. Bu yemeğin birçok farklı varyasyonu var ve ayrıca kompozisyonunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Tarif 1. Standart
Klasik tarifi çok basit olan Çoban Böreği çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Tüm süreç yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır. Bu yemek için her zamanki gibi hazırladığınız 700 gr patates püresi almanız gerekiyor. Ek olarak, yaklaşık 430 gr kıyma, 1 yemek kaşığı gerekir. bezelye, doğranmış soğan, havuç ve sert peynir.
Kıyma bir tavada kızartılmalı ve ardından soğan, bezelye ve havuç eklenmelidir. Ara ara karıştırarak 15 dakika kaynamaya bırakın. Bir fırın tepsisi alın ve dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın ve üstüne patates püresi. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınderece çoban turtası yaklaşık 10 dakika pişirilir. Süre geçtikten sonra üzerine peyniri koyun ve 5 dakika daha fırına verin.
Tarif numarası 2. Mantarlı
Şimdi tarifini ele alacağımız İngiliz Çoban Böreği hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Bu yemeği hazırlamak için özel mutfak becerileri gerekli değildir, acemi bir aşçı bile halledebilir. Pasta için almanız gerekenler: 5 orta boy patates, yaklaşık 420 gr mantar ve aynı miktarda kıyma. Ek olarak, yaklaşık 400 gr sert peynir, bir soğan, 2 küçük havuç, bir tavuk yumurtası, yarım bardak un, bitkisel yağ, birkaç diş sarımsak, baharat, ayrıca yararlı olan süt ve tereyağına ihtiyacınız var. ezmek için.
Patateslerden normal patates püresi hazırlamanız gerekir. Sebzeler küçük küpler halinde kesilmeli ve mantarlar - 4 parçaya bölünmelidir. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Orta ateşte soğanları, havuçları ve sarımsakları kızartmanız gerekir, birkaç dakika sonra mantarları oraya koyun ve 5 dakika kapalı bir kapağın altında pişirin. Ardından kıymayı, baharatları sebzelere gönderin ve sürekli karıştırarak kızartın. Doğranmış peynirin yarısını patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın. Kuru bir tavada unu rengi değişene kadar kavurup kıyma ve sebzelerle karıştırmak gerekir. Şimdi her şeyi bu sırayla forma koyma zamanı: doldurma, patates püresi ve peynir. 150 derecelik fırında kek en fazla 20 dakika pişirilir.
Tarif numarası 3. Nohutlu
ÇobanFasulye turtası daha doyurucudur ve akşam yemeği ve öğle yemeği için harika bir seçenektir. Bu yemek için yaklaşık 700 gr patates püresi almanız gerekir, genel olarak miktarı kullandığınız forma bağlıdır. Ek olarak, 5 büyük petrol, birkaç orta boy soğan, büyük bir havuç, 1 yemek kaşığı gerekir. nohut, yumurta, baharatlar, otlar, zeytinyağı.
Nohutlar önce geceden ıslatılmalı ve sonra tamamen pişene kadar kaynatılmalıdır. Zeytinyağında doğranmış soğan, havuç ve mantarları kızartın. Birkaç dakika sonra kıyma tavaya gönderilmeli ve sürekli karıştırılarak 10 dakika kızartılmalıdır. Bundan sonra, doldurmanın 1 cm üzerine su dökmeye değer ve ara sıra karıştırarak bir saat güveçte bırakın. Şimdi her şeyi nohutla karıştırmanız, tuz, karabiber, baharat ve otlar eklemeniz gerekiyor. Sulu bir dolgu almalısınız, ancak fazla su olmadan. Form zeytinyağı ile yağlanmalı, dolguyu koyun, bir sonraki katman patates püresidir. Yukarıdan, her şeyi önceden masaya karıştırılması gereken bir yumurta ile yağlamanız gerekir. bir kaşık su ve bir tutam tuz. Çoban böreği önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Sonuç olarak, yüzeyde güzel bir altın kabuk oluşmalıdır.
Tarif numarası 4. Bezelye ile
Çoban böreği, akşam yemeği pişirmek için zaman olmadığında veya aniden misafir geldiğinde sizin için tam anlamıyla bir cankurtaran olacak. Bu yemek için 0,5 kg kuzu kıyma, 1 kg patates, 2 havuç, aynı miktarda soğan almanız gerekir.ve 1 kutu bezelye, yaklaşık 250 gr sert peynir, 2 yumurta, bir demet dereotu, tuz, karabiber ve tereyağı.
Patatesler haşlanıp püre haline getirilmeli ve ardından yumurta, tereyağı, baharat ve rendelenmiş peynir ile karıştırılmalıdır. Doğranmış soğanları ve havuçları bir tavada kızartın. Daha sonra kıyma, baharatları oraya gönderin ve bir süre pişirin. Bundan sonra kıyma bezelye ile karıştırılmalıdır. Form yağ ile yağlanmalı ve katmanlar halinde yerleştirilmelidir: patates püresinin bir kısmı, dolgu ve tekrar patates püresi. Yemeği alışılmadık hale getirmek için, bir hamur şırıngasıyla patates püresinin üst tabakasını yerleştirebilirsiniz. 200 derecelik fırında yarım saat kadar keki pişirin. Tarifini az önce incelediğimiz çoban böreği en iyi sıcak tüketilir. Yemeğin tamamını hemen yiyemiyorsanız, ileride mikrodalgada tekrar ısıtın.
İlginç bilgiler
Börek tarifini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, kıymayı tavuk veya hindi ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca farklı sebzeler kullanabilirsiniz: pırasa, domates vb. Kremalı sos ve çeşitli baharatlar tadı iyileştirmek için harikadır.
Önerilen:
Elmalı puf turtası: yemek tarifi ve malzemeler
Elmalı turtalar dünyanın birçok mutfağında bulunur. Ayrıca kahve dükkanlarının, kafelerin ve restoranların menülerinde sıklıkla bulunabilirler. Bugün elmalı puf böreği turtaları için dikkatinize birkaç tarif getiriyoruz. Bazıları daha hızlı pişiyor, bazıları daha uzun sürüyor ama sonuç yine de evlere ve misafirlere hitap edecek lezzetli ve mis kokulu bir tatlı oluyor
İyi bir soruya kolay bir cevap, bir yemek kaşığında ne kadar şeker var?
Her hostes en az bir kez yeni tariflerde sıvı ve dökme ürünlerin ölçümlerindeki farklılık sorunuyla karşılaşmıştır. "Çay kaşığı", "yemek kaşığı", "dolu bardak" - bunların hepsi çok şartlı kavramlardır, çünkü her mutfakta kaşık, bardak ve bardak genellikle çok farklı boyutlarda gelir. Bu nedenle, daha fazla kafa karıştırmamak için, bugün bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı kaç gram şeker tuttuğunu bir kez ve tamamen öğreneceğiz
Yavaş bir tencerede Lagman - modern bir tasarımda orijinal bir yemek
Laghman çok pişiricili özel bir erişte türüdür, orijinal kızartma ile tatlandırılmış ve bir dizi özel baharatla desteklenmiştir. Bu yemek Orta Asya mutfağına aittir
Mide ülseri ile hangi meyveleri yiyebilirsiniz: izin verilenlerin bir listesi, mide üzerinde olumlu bir etki ve bir ülser için yaklaşık bir menü
Mide ülseri olan hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Hangileri tamamen kontrendikedir? İçsel olarak tükettiğimiz her şey bizi enerji ile doyurur. Bu özellikle yaz mevsiminde sebzeler, meyveler ve meyveler için geçerlidir. Yaz ve sonbaharda tüm kış boyunca vitaminlerle beslenmemiz gerekir. Peki ya ülseri olan ve üzüm gibi bazı yiyecekler akut ağrıya neden olan birine ne demeli?
Hızlı bir kefir turtası nasıl pişirilir: yemek tarifi
Hızlı bir kefir turtası, mayalı hamurdan yapılan benzer bir yemekten daha kötü değil. Böyle bir akşam yemeğinin tamamen farklı dolgulara sahip olabileceğini de belirtmekte fayda var. Bugün yeşil soğan ve yumurta ile turta yapmak için adım adım bir yönteme bakacağız
