Süzme peynir fırınlı pide: basit ve ilginç tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Kendi içinde, lavaş ve onunla birlikte gelen yemekler, atıştırmalıklar, sandviçler veya peynirler, sosisler veya sebze dilimleri gibi olağan atıştırmalıklara mükemmel bir alternatiftir. Bu yemek çeşitli şekillerde ve herhangi bir dolgu ile hazırlanabilir. En popüler olanı, fotoğrafı aşağıda sunulan, otlar ve peynirlerin yanı sıra fındık ve kuru meyveler ile fırında süzme peynirli pide.

Ayrıca bu yemek çok çabuk hazırlanır, sadece bayram sofralarında değil günlük hayatta da kullanılabilir.

Fırında süzme peynirli lavaş tarifi

Gerekli malzemeler:

• hazır lavaş paketleme;
• süzme peynir - 200 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• toz şeker - 50 g;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• kuru üzüm - 50 gr;
• kuru kayısı - 50g

Öncelikle tavuk yumurtalarını çırpın ve üzerlerine şekeri ekleyin, hepsini iyice karıştırın ve homojen bir hale getirin. Daha sonra yoğurdu öğütünkuru üzüm ve kuru kayısı dökün, ekşi krema ekleyin ve yumurta karışımını dökün. Islak ellerle elde edilen kütleyi karıştırın ve pide ekmeğini açın. İstenirse, dolgu bir karıştırıcı veya daldırma blender ile çırpılabilir. Bu onu daha yumuşak ve kabarık yapacak.

Pideyi birkaç parçaya kesin, üzerlerine iç harcımızı koyun. Her parçayı rulo haline getiriyoruz, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Tereyağı veya margarinle önceden yağlanmış bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.

Süzme peynirli pidemizi 190 derece sıcaklıkta 15-20 dakika fırına gönderiyoruz. Yemek hazır olduktan sonra birkaç parçaya bölün, güzelce bir tabağa koyun ve taze meyvelerle süsleyin.

Otlar ve peynirli rulolar

Malzemeler:

• lavaş;
• süzme peynir - 150 gr;
• maydanoz;
• tuz;
• domates - 2 adet;
• biber;
• ekşi krema - 50 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• işlenmiş peynir - 100g

Pişirme yöntemi:

• süzme peyniri ekşi krema, karabiber ve tuzla karıştırın;
• yumurtaları kaynatın, küçük parçalara ayırın;
• maydanozu öğütün ve domatesleri doğrayın;
• peyniri rendeleyin, ardından tüm malzemeleri karıştırın;
• hamuru üç parçaya ayırın, iç harcı yayın ve rulo yapın;
• 200 derecede 15 dakika pişirin.

Servis etmeden önce ürünü ekşi krema ile süsleyin ve ince incedoğranmış yeşil soğan.

Sarımsak ve süzme peynirli rulolar

Başka bir sıra dışı tarif, fırında sarımsak ve dereotu ile süzme peynirli pide.

Malzemeler:

• lavaş;
• süzme peynir - 200 gr;
• iki diş sarımsak;
• mayonez 2- yemek kaşığı. l.;
• tuz;
• karabiber;
• sert peynir - 50g;
• dereotu.

Adım pişirme:

• bir blender kullanarak süzme peynir, mayonez ve doğranmış sarımsağı pürüzsüz olana kadar çırpın;
• sonra yeşillikleri doğrayın, lorun içine dökün ve baharatları ekleyin;
• tekrar karıştırın, pidenin üzerine yayın;
• pide ekmeğini bir tüpe yuvarlayın ve parşömenle fırın tepsisine aktarın;
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve pide rulosunu serpin.

Süzme peynirli pideyi fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Süzme peynir ve muzlu lavaş ruloları

Bu yemek, tatil masası için tatlı bir atıştırmalık veya işte veya okulda hızlı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.

Süzme peynirli ve muzlu pideyi fırında pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• lavaş;
• süzme peynir - 150 gram;
• muz - 2 adet;
• şeker - 50 gram;
• ekşi krema - 50 gram.

Pişirme yöntemi:

• Süzme peyniri muzla ezin, şeker ve ekşi krema ekleyin;
• mikserle çırpıniçinde hiç topak kalmayana kadar elde edilen kütle;
• pideyi masaya koyun ve ikiye bölün;
• Üzerine iç harcımızı ekleyin ve her parçayı bir tüp haline getirin;
• kalıbı tereyağı ile yağlayın, üzerine pideleri koyun;
• kalıbı yaklaşık 10-15 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırına gönderin.

Bu meze, muz sayesinde delicesine yumuşak ve yumuşak. Bitmiş yemeği pudra şekeri veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.