İyi süzme peynir belirtileri. En iyi süzme peynir markaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynir, vücudun normal yaşamsal aktivite seviyesini koruması için gerekli olan çok miktarda mineral, vitamin ve diğer faydalı bileşenleri içeren çok faydalı bir süt ürünüdür. Ancak, bu ürünü seçerken, yalnızca doğal içeriklerden yapılmış olanın faydalı olduğunu unutmamalısınız. En iyi süzme peynir nedir? Ticaret tezgahında olmak, doğru şekilde nasıl seçilir? Tüm bunları makalemizde değerlendirin.

İyi süzme peynir belirtileri

Önerilen fermente süt ürününün kalitesini belirli özelliklerine dikkat ederek belirleyebilirsiniz.

Ürünün tutarlılığı, ürünün iyi kalitesini gösterir - grenli olmalıdır. Süzme peynirin normal rengine gelince, süt beyazı böyle kabul edilir. Ayrıca, ürünün kalitesinin önemli bir göstergesi, lezzetinin hassasiyetidir - ne kadar yumuşak olursa, ürün o kadar doğal olur. Ürün doğal sütten yapılmışsa, biraz kremsi olabilen kremsi bir tada sahip olacaktır.ekşi.

İyi bir süzme peynir belirlemek için, ürünün küçük bir miktarını alın ve parmaklarınızla ezin. İşlemden sonra parmaklarda yağlı bir iz kalıyorsa bu ürünün doğallığını gösterir.

Doğal bir fermente süt ürünü kokusuyla da tanımlanabilir - maya veya süt aromasına sahip olmalıdır.

Piyasada süzme peynir nasıl seçilir

Uygulama, bu ürünün kalitesinin ana göstergelerini bilerek piyasada iyi bir süzme peynir seçmenin zor bir iş olmadığını gösteriyor. Basitliği, bu durumda rengini, tadını ve tutarlılığını incelemek ve ardından uygun sonuçları çıkarmak için büyük bir fırsat olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Piyasada süzme peynir seçerken, pembe damarları ve aynı renkte lekeleri olan bir ürün satın almaktan kaçınılmalıdır - bu, içinde sağlığa zarar verebilecek patojenik mikroorganizmaların varlığının bir işaretidir. onu tüketen kişi. Çok tatlı veya çok ekşi bir ürün almak gerekli değildir - bu, fermantasyonunun başlangıcını veya bileşimde varlığı hariç tutulması gereken şeker varlığını gösterir. Ayrıca keskin kokulu süzme peynir almaktan da kaçınmalısınız.

Mağazada süzme peynir nasıl seçilir

Mağaza tezgahında dururken, üreticiler malları kapalı bir biçimde sundukları için hangi süzme peynirin seçileceğine karar vermek oldukça zordur. Böyle bir durumda nasıl olunur? En kaliteli ürünü nasıl belirleyebilirsiniz?

Seçmemağazada süzme peynir, ürünün bileşimi ve üretim tarihi hakkında yeterli miktarda bilgi içeren ambalaja dikkat etmeniz gerekir. Bu nedenle, yalnızca üretim tarihinden itibaren iki haftadan fazla geçmeyen süzme peynir tercih edilmelidir. Son kullanma tarihi geçmiş veya bazı durumlardan dolayı görülmesi zor olan bir ürünü satın almaktan kaçınmalısınız.

İyi süzme peynirin bileşimine gelince, içinde sadece ekşi maya ve süt bulunabilir. Diğer tüm katkı maddeleri, kısmi doğal olmayan bir ürünü gösterir. Sağlıklı beslenme alanındaki uzmanlar, yüksek kaliteli süzme peynir bileşiminde kalsiyum klorür ve peynir mayası varlığına izin verildiğine dikkat çekiyor. Sorbik asit (E 202 ile belirtilmiştir), bitkisel yağlar, süt tozu ve diğer koruyucu türleri içeren süzme peynir satın almak kesinlikle kontrendikedir.

Mağazada bir ürün seçerken grenli olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Sadece ambalajın şeffaf olması durumunda değerlendirilebilir. Ayrıca, seçim yaparken, kendilerini piyasada olumlu yönde kurmayı başarmış olan üreticilere tercih verilmesi tavsiye edilir. Kişisel tüketim için bir ürün seçerken dikkat etmeniz gereken en iyi süzme peynir markalarının listesini biraz daha ele alalım. Bunların arasında iyi tanıdığınız ve şimdiden aşık olduğunuz birçok kişi var. Dikkatinize sunulan derecelendirme, Roskachestvo uzmanları tarafından sağlanan verilere dayanarak derlenmiştir.

En iyisüzme peynir - Başkan

Çocuklar için mağazadan ne tür süzme peynir satın almak daha iyidir? Pek çok beslenme uzmanı, bebeklerin President's ürünüyle beslenmesini tavsiye ediyor. Onlara göre tamamen doğaldır ve büyüyen bir vücudun normal gelişimi için ihtiyaç duyduğu birçok faydalı bileşen içerir. Roskachestvo portalında, süzme peynir "Başkan" çok yüksek bir dereceye sahiptir - 77 puan.

Süzme peynirin olumlu niteliklerine gelince, bileşiminde bitkisel yağlar ve koruyucuların bulunmamasından oluşur. Ayrıca, bu şirket tarafından üretilen süzme peynir tamamen doğaldır ve sadece bir çocuğun değil, aynı zamanda bir yetişkinin sağlığı üzerinde özellikle olumlu bir etkisi olan yüksek bir kalsiyum içeriği içerir. President süzme peynirinin tek dezavantajı, lezzetinin özellikle belirgin olmamasıdır, ancak muhtemelen bir çocuğu beslemek için iyidir.

Vkusnoteevo

Bahsedilen portalın versiyonuna göre, bu türdeki en iyi ürün "Vkusnoteevo" şirketi tarafından üretilen üründür. Toplam puanı 76, bu da mükemmel bir puan.

Uzmanlar, bu ürünün avantajları arasında, bileşiminde nişasta, bitkisel yağlar ve koruyucuların bulunmamasına dikkat çekiyor. Ayrıca hoş bir tada sahiptir, doğal, sağlıklı ve tamamen güvenlidir. Uzmanlar ürün eksiklikleri sağlamaz.

Gelenek

Beslenme alanındaki uzmanlara göre en iyi süzme peynir, "Clean Line" firmasının "Tradition" adı altında ürettiği peynirdir.

Bu ürünü detaylı olarak inceledikten sonra uzmanlar, yapısının hiçbir koruyucu, nişasta ve bitkisel yağ içermediği ve bu nedenle ürünün tüketim için tamamen güvenli olduğu sonucuna varmıştır. Eksiklikler hakkında konuşan uzmanlar, Pure Line marka süzme peynirin, insan vücudunun normal çalışması için çok gerekli olan düşük kalsiyum içeriğine sahip olduğuna dikkat çekiyor. Küf, maya ve faydalı bakterilerin içeriği kabul edilebilir sınırlar içindedir.

Uygulamanın gösterdiği gibi, tüketiciler en çok bu markanın oldukça yüksek yağ içeriğine sahip - %9'luk, 200 g'lık paketlerde sunulan ürününü tercih ediyor.

Brest-Litovsk

Dükkânda süzme peynir seçerken dikkatinizi Belarus'un en büyük üreticisi olan "Savushkin Product" firmasının ürettiği "Brest-Litovsk" adlı ürüne çevirebilirsiniz.

Süzme peynir "Brest-Litovsk", yalnızca ekşi hamur kullanılarak doğal pastörize sütten yapılır. Bu ürünün özelliklerini inceleyen uzmanlar, nişasta ve bitkisel yağlar içermediğini ve her bakımdan belirtilen güvenlik gerekliliklerine tam olarak uyduğunu belirttikleri sonuçlara varmışlardır. Süzme peynirBrest-Litovsk'un da bazı eksiklikleri var. Bunlardan biri artan karbonhidrat seviyesi, ikincisi ise organoleptik göstergelerle ilgili bazı yorumların varlığıdır.

Bu ürün sarı polietilen ile kaplanmış opak bir pakette sunulmaktadır, bu da süzme peynir kalitesinin görsel olarak değerlendirilmesini imkansız hale getirir. Üretici, ürünün oldukça uzun bir raf ömrünü belirtir - 31 gün.

Ostankino

En iyi yağsız süzme peynir, araştırma sonucunda doğal olarak kabul edilen "Ostankino" adlı bir ürün olarak tanınır. Uzmanlara göre, hiçbir koruyucu, bitkisel yağ ve herhangi bir türde antibiyotik içermez. Ürün sadece kullanışlı değil, aynı zamanda tamamen güvenlidir. Uzmanlar, önemli dezavantajını parlak bir tadın olmaması olarak adlandırdı.

Tüketiciler tarafından bırakılan Ostankinskoye süzme peynirinin incelemeleri, bu ürünün vücut geliştiriciler ve sporcular için harika olduğunu söylüyor. Ayrıca, kilo düzeltme için diyet uygulayanlar için kullanımı kabul edilebilir.

Süzme peynirin en kötü markaları

İyi süzme peynir üreten markaların listesini göz önünde bulundurarak, şüpheli kalitede bir ürün sunan üreticilere de dikkat etmelisiniz. Bunlar (aynı Roskachestvo portalına göre) şunları içerir: "Blagoda", "Kırmızıfiyat", "Mandıra krallığı", "Svitlogorye" ve "Köydeki ev". Araştırma sonuçlarının gösterdiği gibi, bu ürünler yalnızca kabul edilemez bileşenlerin varlığını değil, aynı zamanda kabul edilemez olan artan bakteri içeriğini de içeriyordu. kullanışlı bir üründe.