Bir sosis hamura güzelce nasıl sarılır: kolay ve basit yollar, fotoğraflı adım adım talimatlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çok denerseniz, sosis gibi banal bir yemek bile çok güzel bir şekilde servis edilebilir, örneğin bir hamurda. Sosisi hamura güzelce sarmak için birçok yol icat edildi. Bu nedenle, hayal gücünüz yeterli değilse, başkalarının fikirlerini kullanabilirsiniz. Makalede, bir sosisin hamura nasıl güzelce sarılacağına dair birkaç seçeneği ele alacağız (bir fotoğraf ve sürecin kendisinin bir açıklaması ile). Hepsi kolaydır ve özellikle hazır hamur alırsanız oldukça zaman alacaktır.

Çok kolay

Bu yöntem için mayalı puf böreği alabilirsiniz.

Önce, ondan yaklaşık 10 santimetre uzunluğunda ve yaklaşık 2 santimetre kalınlığında bir sosis yuvarlamanız gerekiyor. Oklava ile yaklaşık 3 milimetre kalınlığında bir sosis şeridi açın, ancak daha ince olabilir.

Hamurun üst tabakası alttan geçecek şekilde sosisi üst üste binen bantla bir spiral şeklinde sarın. Vermeksarılmış sosisleri birkaç dakika bekletin, ardından fırına gönderin veya yağda bir tavada kızartın.

Pigtail

Servis edilecek bir yemek için basit ama düzgün bir dekorasyon.

Neye ihtiyacın var:

• Herhangi bir hamur - mağazadan alınmış veya ev yapımı - 0,5 kg.
• Sosis - 10 adet.

Şimdi de bir sosisin hamura nasıl güzelce sarılacağına bir göz atalım:

1. Hamuru parçalara ayırın ve top haline getirin.
2. Topu yuvarlayarak yaklaşık bir santimetre kalınlığında oval bir kek yapın.
3. Sucuğu tortillaya koyun, sosisin kenarlarında çapraz kesikler yapın (hamuru tamamen kesin).
4. Bir örgü örerken olduğu gibi elde edilen şeritleri sırayla bükün.
5. Meyilli sosisleri fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.

Çok güzel

Bir sosisi puf böreğine güzelce sarmanın başka bir orijinal yolu.

Puff böreği satın alınabilir, daha sonra pişirme işlemi çok az zaman alır. Bu versiyondaki sosisler, hamura yerleştirilmiş dairelerle elde edilir.

Sarma sırası:

1. Hamurdan 5 mm kalınlığında oval bir kek yapın, böylece sosisi bir kez sarabilirsiniz.
2. Hamurun dağılmaması için kenarlarını sıkıştırın.
3. Sosis üzerinde her 1,5 cm'de bir enine kesimler yapın, ancak hamurun alt tabakasını kesmeyin, böylece sosisli kupalar ayrılmaz.
4. Ardından bu segmentleri çiftler halinde koyun.

Çiçek şeklinde

Sosisleri hamura sararak ürüne çiçek görünümü verebilirsiniz.

Puf böreği en iyisidir ama mayalı hamur işinizi görür. Parçalara bölünmesi, topların yuvarlanması, sosisin boyutuna göre toplardan uzun keklerin yuvarlanması gerekir - sadece bir katmana sarmak için (önceki tarifte olduğu gibi). Pastanın kenarlarını birleştirin ve birbirinden ayrılmamaları için sıkıştırın.

Hamurun alt tabakasına dokunmadan sosisleri kesin. Sosisleri çiçek yaprakları gibi görünmesi için halka şeklinde kesiklerle sarın. Ortasına küçük bir hamur topu yerleştirin.

Orijinal

Yaratıcı olmak için sosisleri hamura sarmak ne kadar güzel? Yine puf böreği gereklidir.

Genişliği sosisin uzunluğundan iki santimetre daha uzun olacak şekilde 4 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

Kenarlara iki santimetre ulaşmayacak şekilde her 2 cm'de bir pasta bıçağıyla dikdörtgenin içine yarıklar açın.

Sosisleri uzunlamasına 6 dar parçaya kesin ve bunları hamura örün - sosis için şerit, sosis için şerit. Yukarıdaki fotoğraftaki gibi bütün sosislerle aynı numarayı deneyebilirsiniz.

Kaplumbağa

Sosisleri hamura güzelce sarabilirsiniz (işlem aşağıda adım adım anlatılmaktadır), kaplumbağa şeklinde kekler yapabilirsiniz. Bu seçenek aslında çok basit ama etkileyici görünüyor.

Pişirme işlemi:

1. Sosis bölünmüşdört parça: önce yan yana, sonra her biri çapraz.
2. Alınan dört dilimden biri kaplumbağanın başı olacak - şimdilik bir kenara koyun. Başka bir dilim kuyruğa gidecek - bir ucunu yuvarlayın, diğerinde uzun bir köşe yapın. Yarım kalan iki kesim dört pençedir: tabanda kesilmeleri ve yuvarlanmaları gerekir - ve hazır olacaklardır.
3. Hamuru kek şeklinde açın. Sosisin tüm parçalarını yağlı folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, ortasına bir kek koyun (bu kabuktur) - üzerine çentikler koyun, kabuk üzerinde bir desen gibi. Yüzeyi çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Biraz kaplumbağa yap ve onları pişirmek için fırına koy.

Tekne

Teknede sosis yapmak hızlı ve kolaydır:

1. Hamuru porsiyonlara ayırın ve her birini bir pastaya yuvarlayın.
2. Sosisleri tortillaya koyun.
3. Hamur rulosunu sosisin her iki yanına sarın, bir tekne şekli elde etmek için uçlarından sıkıştırın.
4. Fırına koyun.

Çapraz yarıklar

1. Oval bir kek açın, üzerine sosis koyun ve hamurun kenarlarını turta gibi sıkıştırın.
2. Dikiş aşağı gelecek şekilde ters çevirin.
3. Üstte, sosisi etkilemeden çapraz kesimler yapın.

Çocuklar

Sosisleri bir battaniyeye sarılmış bebek şeklinde hamurun içine sarabilirsiniz. Ve yine, her şey çok basit.

Çıkarthamur tabakası ve yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Sosisi hamurun üzerine sarmaya başlayın, önce bir kapak oluşturun, ardından sosisi açık bırakın (bu "yüz" olacaktır). Ardından sosisleri battaniye gibi sarın. Fırında pişirin, ardından peynir kırıntılarından göz yapın.

Rulo şeklinde

Sosisleri hamura en iyi nasıl saracağınızı bilmiyor musunuz? Klasik versiyonu deneyin - rulo şeklinde düzenleyin. Genellikle reçel ruloları böyle sarılır.

Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Hamuru bir tabaka halinde açın ve üçgenler halinde kesin.
2. Ya küçük boyutlu sosislere ya da iki veya üç parçaya kesilmesi gereken standart sosislere ihtiyacınız olacak.
3. Sosisleri üçgenin tabanındaki hamurun üzerine koyun ve üste doğru bükmeye başlayın.
4. Gereken sayıda rulo yapın ve bir fırın tepsisine koyun, fırına gönderin, pişene kadar pişirin.

Küçük sosisleri almak veya sıradan olanları kesmek gerekli değildir, ayrıca bütün büyük sosislerden büyük rulolar da yapabilirsiniz.

İpuçları

1. Hamur hem mayasız hem de puf dahil mayalı olarak alınabilir.
2. Yüksek kaliteli sosislerin alınması tavsiye edilir ve sadece doğal bir kılıfta ucuz olanlar yemeği bozabilir çünkü pişirme sırasında onlara ne olacağı bilinmez. Paketin üzerindeki malzemeleri okumak ve şüpheli ürünler almamak önemlidir.
3. Zaman kazanmak ve aceleyle komik figürler hazırlamak için, hamuru hazır olarak mağazadan alabilirsiniz. Dondurulmuş olarak satılmaktadır.olduğundan, çalışmaya başlamadan önce çözülmesine dikkat edilmelidir.
4. Börekleri kızarmak için fırına gitmeden önce bir yumurta ile ve hazır olduktan sonra eritilmiş tereyağı ile yağlamanız gerekir.
5. Çökmüş şekiller, fırın tepsisine oturmuş, fırına vermeden önce oda sıcaklığında biraz bekletmeniz gerekiyor ki ayrılsınlar. Bu, ürünleri daha yumuşak hale getirecektir.
6. Sosisleri yanmamaları için fırın kağıdı veya parşömen üzerinde hamurda pişirmeniz gerekir.

Sonuç

Bir sosisi hamura nasıl düzgün bir şekilde saracağınızı bilmiyorsanız, bu makaledeki seçenekleri kullanın. Belki de yakında pişmiş sosisleri süslemek için kendi orijinal yönteminizi bulacaksınız. Basit figürler yapma sürecinde daha karmaşık kıvrımlar için fikirler doğabilir.