2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Peynirli kek, doğal fermente süt ürününden yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Ayrıca un, irmik veya pirinç ilavesiyle, kuru meyve veya baharatlarla özel bir börek şeklinde hazırlanır. Rus ve Ukrayna ulusal mutfağında uzun süredir var olan birkaç hoş ve ilginç tarifi dikkatinize sunuyoruz.
Kuru üzümlü tatlı süzme peynir
Böyle bir süzme peynir yapmak için süzme peynirden yumuşak, havadar bir kütle hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, ya ince bir kıyma makinesi ızgarasından geçirilir ya da bir saç süzgecinden dikkatlice öğütülür. Veya bir blender ile öğütün. Ürün yaklaşık 1 kg gerektirir. Hazırlanan süzme peynir bir tencereye konur, içine şeker (350 g) dökülür, bir tutam tuz eklenir, ardından kütle bir buçuk dakika orta ateşte kaynatılmalıdır. Daha sonra, biraz soğutulmuş süzme peynirden elde edilen lorda, 2 tavuk yumurtası sürmek gerekir. Kütle iyi yoğrulur, elle daha iyi ve ısınmak için tekrar gaza konur. Bu aşamada kalan ürünler iş parçasına eklenir: 2-3 yemek kaşığı sıvı yağkremsi, birkaç avuç yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm, 100 gr şekerlenmiş meyve, parçalara ayrılmış.
Yine, süzme peynirden elde edilen yarı mamul süzme peynir, bileşenleri eşit olarak dağıtmak için karıştırılmalıdır. Vanilin dökün, karıştırın, bir su banyosunda 5 dakika ısıtın. Pişirmenin sonunda, tüm peynir kütlesi bir tabağa serilir, bir kaşık ve bir spatula ile bir koni oluşturulur, yarım saat boyunca serin bir yere konur. Hazır lor peyniri, tatlı ve ekşi meyve şurubu veya şurup ve ekşi krema karışımı ile dökülür ve servis edilir.
Kimyonlu cheesecake
Baharatlı yemekleri tercih ederseniz, damak zevkinize göre güzel bir tarif seçeceğiz. Yukarıda tarif edilen pişirme yöntemine benzeterek, sadece kuru üzümle değil kimyonla başka bir lezzet yapabilirsiniz.
Süzme peynirden şifalı otlar ve baharatlarla lorlu kek yapmayı merak edenlere hitap edeceğini düşünüyoruz. Fermente süt ürünü (500 gr) ilk tarifteki gibi hazırlanır. Isınır, üzerine tuz, öğütülmüş otlar ve 3 yemek kaşığı tereyağı eklenir. Daha sonra iş parçası ateşten çıkarılır, soğutulur. Lor kütlesine 15 gr kimyon dökülür, ince kıyılmış dereotu, sıkılmış sarımsak (3-4 diş), biraz karabiber karıştırılır. Bir kez daha yoğurun ve serin bir yerde soğutun. Mayonez ve hardal soslu süzme peynir, baharatlı meze olarak servis edilir.
Macar lor pastası
Unsuz süzme peynirli pankek nasıl yapılır onu konuştuk. Şimdi pişirme hakkında konuşalım. Yeni bir yemek için ihtiyacınız olacak: 300 gr süzme peynir, bir bardak un, 3-4 yemek kaşığı şeker, yarım büyük limon kabuğu rendesi, 50-60 gr. krema, 2 yumurta, biraz tuz. Lor ezilir. Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır. Sarısı hemen süzme peynirin içine konur, şeker ve tuz, vanilin, limon kabuğu rendesi eklenir, krema dökülür, her şey iyice karıştırılır. Ayrı olarak, proteinleri güçlü bir köpükte dövmeniz ve lor kütlesi ile hafifçe karıştırmanız gerekir. Bir fırın tepsisine koyun, sıcak bir fırına koyun, altın rengi olana kadar pişirin.
Macar geleneklerine göre süzme peynir, ekşi krema ve yeşil soğan ile taze salatalık ve turp salatası ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Önerilen:
İyi süzme peynir belirtileri. En iyi süzme peynir markaları
Süzme peynir, çok miktarda mineral ve vitamin içeren çok sağlıklı bir süt ürünüdür. Ancak, bu ürünü seçerken, yalnızca doğal içeriklerden yapılmış olanın faydalı olduğunu unutmamalısınız. Mağazada ve piyasada iyi bir süzme peynir nasıl seçilir. Hangi özelliklere sahip olmalıdır?
Süzme peynir ne pişirilir? Ekşi süt, kefir veya ekşi kremadan süzme peynir yapmayı öğrenin
Ev yapımı süzme peynir, diyetle fermente edilmiş faydalı bir süt ürünüdür. Kendiniz nasıl yapılır, okuyucular bu makaleden öğrenebilir. Burada evde süzme peynirin nasıl ve ne pişirileceği açıklanmaktadır. Aşağıdaki tüm bilgileri inceledikten sonra herkes kendi mutfağında değerli bir gıda ürünü yapabilecektir
Yağsız süzme peynir: 100 gram başına kalori. Ekşi krema ile süzme peynir: 100 gram başına kalori. Süzme peynirli Vareniki: 100 gram başına kalori
Süzme peynir, fermente süt ürünlerini ifade eder, düşük kalorili içeriğe sahiptir ve sütün oksitlenmesi ve ardından peynir altı suyunun boş altılmasıyla elde edilir. Kalori içeriğine göre, yağsız süzme peynir (100 g başına kalori içeriği -% 70, yağ içeriği% 1,8'e kadar), yağlı süzme peynir (% 19 - 23) ve klasik (% 4 - 18) olarak ayrılır. . Bu ürünün eklenmesiyle birçok yemek tarifi var
Fırında Lor Paskalyası: yemek tarifi. Paskalya süzme peynir "Kraliyet" muhallebi. Süzme peynir Paskalya için form
Süzme peynirli Paskalya neyle ünlüdür? Hıristiyan kanonlarına göre, süzme peynir, vaat edilen toprakların “kalınlaştırılmış sütünü” simgeleyen şenlikli masanın ayrılmaz bir unsurudur. Eski zamanlarda, süzme peynir, insanların bereket tanrılarına taptığı kutsal bir yemekti. Paskalya'yı 40 gün kutlamak adetten olduğundan, tariflerimiz günlük menüye çeşitlilik getirerek sofra dekorasyonu haline gelecek
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Evde süzme peynir
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Bu sorunun cevabını bilmiyorsanız, bu yazıda size sunacağız
