Taganka'da Yunan bistrosu "Grill Gyros"

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Grill Gyros Bistro, geleneksel Yunan mutfağı, hoş iç mekanı ve sıcak atmosferi ile bir Yunan kafesidir. Moskova'nın merkezinde - Tagansky bölgesinin topraklarında bulunur.

Moskova bölgesi - Taganka

Rusya Federasyonu'nun başkentinin Merkezi İdari Bölgesi'nin tarihi bölgesidir. Kitay-Gorod ve Zaryadye'nin doğu ve güneydoğusunda, Moskova Nehri'nin sol kıyısında yer alır.

Taganka'nın özelliği: dağlık arazi (tepeler ve dağlar), park alanları, nehirler.

Bölgeyle ilgili bilgiler ilk kez MS XIII. Yüzyılda kroniklerde yer aldı. Ayrıca 17. yüzyılın ortalarında burada Yunanlılar da dahil olmak üzere bir yerleşim sisteminin geliştiği bilinmektedir.

Mevcut Taganka topraklarında etnik bir Yunan yerleşimi vardı.

Yunan mutfağı

Bu mutfağın yemekleri çok lezzetli, sade, renkli ve kokulu. Yunan kültürünün kökenleri, bu halkın geleneksel mutfağının oluşumunu etkilemiştir.

Ayrıca, yerel ülkelere bol miktarda deniz ürünü sunan Akdeniz'in yakınlığından da etkilenmiştir.

Mutfağın ana malzemesizeytinyağıdır. Akdeniz ülkelerinin enlemlerinde yetişen zeytin ağacının meyvelerinden elde edilir. Ve neredeyse tüm yemeklere eklenirler. Bu, insan vücudunun sağlığına faydalı etkisi olan çok faydalı ve besleyici bir üründür.

Yunanlıların en sevdiği sebzeler ise: patates, domates, patlıcan, soğan, biber, fasulye.

Geleneksel Yunan mutfağında otlar ve baharatlar çok yaygın olarak kullanılır: defne yaprağı, biber, kekik, sarımsak, dereotu, fesleğen, kekik. Çoğu zaman, bu yemeklerle servis edilen soslar da dahil olmak üzere et yemeklerinde kullanılırlar.

Peynir, Yunan mutfağında önemli bir unsur ve bağımsız bir yemektir. Burada 50 çeşit yapılır. Bu, istatistiklerin kanıtladığı gibi, insanların en sevdiği inceliktir: ortalama olarak, her Yunan yılda yaklaşık 25 kilo peynir yer.

Yemeklerin (sosların) hazırlanmasında bile, belirli tatlar içermeyen, keçi veya koyun sütünden yapılan yoğurtlar kullanılır. Bu yoğurt, geleneksel cayrolarla servis edilen popüler tzatziki sosunu hazırlamak için kullanılır.

Yunan yemeği

Taganka'daki Yunan kafesi "Grill Gyros"un ortaya çıkması tesadüfi değildir. Bu muhteşem yer, kelimenin tam anlamıyla orijinal Yunan gelenekleriyle doludur.

Ve kurumun her misafiri geleneksel yemek olan gyros'u tatma fırsatına sahip.

Tarihsel verilere göre, ilk kez "gyros" Herodot'un (eski Yunan filozofu) hayatta kalan kayıtlarında bulunur.

Bu yemeğin modern görünümü ve bileşimi yaklaşık 40'lı yılların sonundan beri biliniyor.geçen yüzyıl.

Gyros biraz shawarma'ya benzer. İçindekiler: pide (yumuşak ekmek kabuğu), ızgara tavuk, domates, patates kızartması, zeytin, Sirtaki peyniri, soğan, tzatziki sos.

İkincisinde yemeğin ana "hilesi". Bu olağanüstü lezzetli sos şunlardan yapılır: yoğurt, rendelenmiş salatalık, sıkılmış sarımsak ve zeytinyağı, limon suyu ve otlar, tadına göre tuz ve karabiber.

Gyros sadece Yunanlıların değil, Rusların da favori bir fast food yemeği haline geldi.

Kafe açıklaması

Grill Gyros Bistro, her zevke uygun jiroskopların yanı sıra sandviçler, ızgaralar, lezzetli kahv altılar, salatalar, vejeteryan menüler, makarnalar, içecekler sunmaktadır.

Burada ziyaretçiler yemekleri için kendi soslarını ve soslarını seçebilirler. Malzemeler her zaman en tazesidir ve yiyecekler sağlıklı ve besleyicidir.

Kafenin keyifli iç mekanı ve samimi atmosferi, lezzetli düzeni ve hızlı servisi ile birlikte atıştırmalık havası ve taze izlenimler verecektir. Ayrıca kurumda arkadaşlarınızla, ailenizle veya sevdiklerinizle mükemmel bir şekilde oturabilirsiniz.

Bistroda yemek teslimatı ve paket servis hizmetleri vardır.

Ayrıca, Yunanca da dahil olmak üzere çeşitli çeşitlerde mükemmel kahveler var.

İç

Bistronun içi küçük bir ayak izine sahiptir, ancak hoş ve arkadaş canlısı, neredeyse sade bir his verir. Salonda açık renkler hakimdir: beyaz, bej, zeytin, kahve. Tavan, duvarlar ve tezgahtaki taklit tuğlalar, iç mekana rahat bir his verir.

Genel olarak tesis, lezzetli ve doyurucu bir kahv altı veya akşam yemeği, öğle yemeğinde atıştırmalık bir şeyler yiyebileceğiniz bir Yunan bistrosunu andırıyor.

Ayrıca uygun fiyatlarla iyi ve doyurucu porsiyonlar, kafenin hoş izlenimlerini tamamlıyor.

Menü

Taganka'daki Yunan bistrosu "Grill Gyros"un şefi ve ortak sahibi, doğuştan bir Yunan olan Nikos Gribas'tır. Kurumun yemeklerinin hazırlanması onun sıkı rehberliğindedir.

Ziyaretçilere aşağıdaki yemekler sunulur.

Gyros:

• klasik;
• siyah (siyah pide);
• Makedon usulü (sığır eti, kuzu eti, kişniş);
• Kıbrıs;
• Rusça;
• "Athos";
• rustik;
• "yam";
• humuslu;
• ızgara peynirli;
• gyroburger.

Izgara:

• Yunanca;
• Makedonca;
• "Rus".

Bir tabakta jiroskoplar:

• sığır eti ve kuzu eti ile;
• klasik tavuk.

Kulüp sandviçi (kahv altı):

• jambonlu ve peynirli tost;
• peynirli tavuklu tost;
• sahanda yumurta, jambon ve peynirli tost.

Salatalar:

• "Yunanca";
• Dakos.

Makarna:

• tarım;
• ev stili;
• "Athos";
• Girit.

Vejetaryen menüsü:

• falafel döner;
• haloumi döner;
• kızarmış tatlı meksikapatates;
• Pidede “Yunan” salatası;
• sebzeli sandviçler;
• falafel bir tabakta döner;
• "falafel";
• haloumi (Kıbrıs peyniri, pide ve misket limonu ile servis edilir);
• peynir çubukları.

İsteğe bağlı:

• tavuk nuggets;
• soslar, pide;
• Patates kızartması.

Kombo:

• 1 (ev yapımı limonata, Makedon cayroları, patates kızartması);
• Kahv altı (kızarmış yumurta, jambon ve peynirli tost, kahve);
• Nugget kutusu (tavuk nuggets, patates kızartması, sos).

İçecekler:

• espresso kahve;
• ev yapımı limonata;
• frappuccino;
• smoothie;
• Amerikan kahvesi;
• kapuçino;
• kahve latte;
• “Cam”;
• sıcak çikolata;
• Yunan kahvesi;
• "frape";
• oryantal kahve;
• Fredo kapuçino;
• kokteyl;
• taze;
• içecekler.

İncelemeler

Yunan bistrosu "Grill Gyros" hem Taganka'da hem de tüm Moskova şehrinde çok popülerdir.

Ziyaretçi notu:

1. Güzel bir atmosfer.
2. Uygun fiyatlar.
3. Doyurucu ve lezzetli yemekler.
4. Hızlı ve özenli hizmet.
5. Sıradışı Yunan mutfağı.
6. Hızlı teslimat.
7. Her zaman taze yiyecek.

Bilgi

Grill Gyros, Verkhnyaya Radishchevskaya Caddesi, 15/1, Tagansky Bölgesi'nde yer almaktadır.

• Kurumun durumları vardır: bistro, fast food, ızgara bar.
• Kurumun ortalama çeki: Kişi başı 500 ruble.
• Açılış saatleri: her gün 7.00 - 23.00 arası.
• Bistronun 3 km yarıçapında yemek dağıtım hizmeti de mevcuttur. Kurye ile teslimat süresi - 45 dakika.

Gelin ve Moskova'daki Taganka'da gerçek bir Yunan bistrosunun atmosferinin ve mutfağının tadını çıkarın!