2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Somonlu "Fettuccine" (makarna) hem İtalya'da hem de Rusya'da yaygın bir yemektir. Enfes rafine tadı ve hazırlama kolaylığı nedeniyle onu severler. Ana şey, durum çeşitlerinden ve kırmızı balık filetolarından yapılmış iyi makarnalara sahip olmaktır. Kim daha şişman seviyorsa somon veya alabalık alması tavsiye edilebilir;
Bugün kremalı bir sosta somonlu "Fettuccine Makarna" adlı popüler ve en lezzetli bir yemek hazırlayacağız. Oldukça hızlı hazırlanır ve basit ürünlerden maksimum pişirme süresi 20 dakikadır. Herhangi bir hipermarkette satılan uzun düz erişte - "Fettuccine" kullanacağız.
Somonlu makarna bu erişte ile yumuşak, sulu ve kokulu oluyor. Çabuk pişer ve kremalı sosla iyi gider. Ayrıca minimum kalori içerir. Dilerseniz erişte yerine normal spagetti veya başka bir makarnayı damak zevkinize göre kullanabilirsiniz, herhangi bir varyasyonda yemek lezzetli ve doyurucu olur.
Kremalı soslu somonlu "Fettuccine makarna"
Gerekli Bileşenler:
- Fettuccine noodle - 200 gram;
- krema (yaklaşık 300 gram);
- somon, dondurulmuş, taze veya hafif tuzlu - 300 gram;
- 50 gram tereyağı;
- soğan başı;
- sarımsak (iki diş);
- kişniş, fesleğen;
- tuz, karabiber;
- bir tutam kekik.
Büyük bir tencereye soğuk su dökün (her 100 gram makarna için - bir litre), tadına göre tuz ekleyin ve orta ateşte koyun. Makarnayı kaynar suya dökün, iki dakika karıştırın ve "al dente" olana kadar pişmeye bırakın (yaklaşık 10 dakika - paketin üzerindeki talimatlara bakın).
Makarnamız haşlanırken balıklara dikkat edelim. Dondurursanız, önceden çözülmelidir. Küçük tabaklar halinde kesilmesi gerekecek hafif tuzlu veya taze somon almak daha iyidir.
Yağı tavaya gönderin, doğranmış soğanı aynı yere koyun - kızarana kadar kızartın. Soğanı krema ile dökün ve iyice karıştırın. Ardından, bu kremalı soğan karışımına balık, biber, tuz, sarımsak ve kekik ekleyin - en fazla beş dakika kısık ateşte pişirin.
Bitmiş erişteleri derin bir tabağa koyun, üstüne soslu balıkları koyun, hepsini yeşil dallarla süsleyin - kişniş ve fesleğen. Kremalı soslu makarna tamamen yemeye hazırdır. Sıcak yemek daha iyidir. Afiyet olsun!
İpuçları ve Püf Noktaları
Makarna, rendelenmiş peynirin yanı sıra domates ve ekşi krema soslarıyla da pişirilebilir. Sosu kalınlaştırmak için bir yemek kaşığı un ("beşamel"de olduğu gibi) koyun.
Makarnaların kaynamaması için bol suda haşlanması gerekiyor. Somonlu makarnayı daha lezzetli ve daha parlak hale getirmek için çeşitli kuru baharatlar kullandığınızdan emin olun - kekik, fesleğen, kırmızı biber vb. Taze otları da unutmayın, bu aynı zamanda yemeğe orijinal bir tat verir ve daha sağlıklı hale getirir.
Sadece kaliteli makarnalardan (sert çeşitler) makarna pişirirseniz, asla daha iyi olamazsınız. Bunun çarpıcı bir örneği, her gün onu yiyen ince İtalyanlardır. Makarnayı taze sebzeler ve az yağlı sos ile birleştirin. Et yerine mantar veya kümes hayvanları alın.
Önerilen:
Ekşi krema soslu karidesli makarna
Ekşi krema soslu karides oldukça basit ama lezzetli bir yemektir. Onlara doğru garnitürle servis yapmak çok önemlidir. Çoğu zaman makarnadır. Ekşi krema soslu karidesli makarna, geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu makale size nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını gösterecektir
Makarna, makarna mı yoksa sos mu? Makarna neden makarnadır?
Makarna nedir: makarna, sos veya her ikisi? Bu soruya bu yazıda cevap vermeye çalışacağız. Size makarnanın kökenini ve Amerika'nın keşfinden ve spagetti makinesinin icadından sonra dünya çapındaki muzaffer yürüyüşünü anlatacağız
Pastırma ile krema soslu makarna: yemek tarifi
Tarifi bu yazıda anlatılan kremalı soslu pastırmalı makarna çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve evrensel olarak kabul edilir. Yemeğin çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Ve farklı şekillerde pişirebilirsiniz
Makarna tarifleri. Doldurulmuş kabuklu makarna. makarna güveci
Makarna hızlı bir öğle ve akşam yemeğidir, beklenmedik misafirler için hızlı bir ikramdır. Tereyağı ve peynir, herhangi bir sos, sebze ile servis edilebilirler. Kendi suyunda domates, lecho veya patlıcan olsun, kış için herhangi bir kavanoz konserveyi çıkarın, en sevdiğiniz makarnayı kaynatın ve parlak, doyurucu ve aynı zamanda diyet yemeği elde edin. Ayrıca, banaldan en egzotik olana kadar birçok seçenek olabilir. Bugün makarna tariflerini inceliyoruz
Ekşi krema soslu mantarlı makarna: en lezzetli tarifler
Makarna, daha zarif ve ilginç bir şey pişirmek için zaman yoksa masaya servis edilen "geçici" bir yemek olarak kabul edilir. Ancak, böyle bir görüş, bir kantin menüsü ile Sovyet geçmişinin bir kalıntısıdır. İtalyan mutfağının en rafine mutfaklardan biri olarak kabul edildiğini ve makarnanın içinde neredeyse lider yeri kapladığını hatırlayın. Ekşi krema soslu mantarlı makarna pişirmekten çekinmeyin, aileniz veya misafirleriniz yemekten memnun kalmayacak
