Filizlenmiş tahıllar nasıl kullanılır? Çimlenme yöntemleri. filizlenmiş buğday nasıl yenir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Filizlenmiş tahıllar bazıları için bir incelik, bazıları için bir ilaçtır. Bu ürünlerle çok sayıda tarif var. Tahıl türüne bağlı olarak, iyileştirici özellikleri değişir. Bu nedenle, buğday tüm vücudu güçlendirir ve örneğin yulaf, yaralanmaları iyileştirir ve insan kasları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Biraz tarih

Eski Mısır ve Tibet'ten beri insanlar filizlenmiş tahılların faydalı özelliklerini biliyorlardı. Antik Roma'da buğday yardımıyla savaşçıların sağlığını güçlendirdiler ve gerekirse yaraları tedavi ettiler. Rusya'da tahıl filizlerinden yapılan yemekler de çok popülerdi. Öpücükler, salatalar, tahıllar hazırlanır, bira yapımında da kullanılırdı. Bezelye, buğday, yulaf, arpa ve diğerleri gibi ürünler kullanıldı.

Yirminci yüzyılın 30'larında, bir hayvanın yalnızca çimlenmiş buğday tanelerini yiyerek güvenli bir şekilde var olabileceğinin kanıtlandığı bir deney yapıldı. Denekler başka bir sebze diyetine dayanamasa da.

Buğday tohumunun faydalı özellikleri hakkında 30'dan fazla kitap yazan Annie Wigmore'un önerisiyle birçok bilim insanı bu sorunu incelemeye başladı. Her yıl, çimlenmiş tahılların yeni özelliklerini, özellikle çimlendirilmiş buğdayın ne kadar yararlı olduğunu keşfetmek mümkün oldu.

Toplam değer

Çimlenmiş tahılların başlıca faydalı özellikleri:

• Vücudun bağışıklığını artırın. Soğuk algınlığı ve benzeri hastalıklara karşı iyi koruma. Filiz alımı sayesinde, vücutta hayati süreçler geri yüklenir. Bu, özellikle bir kişinin doğal savunmalarının zayıfladığı yaşlılıkta geçerlidir.
• Tahıllar sayesinde metabolizma çok daha hızlıdır. Aynı zamanda sinir sisteminin işleyişini de iyileştirir. Filizlenmiş taneler mide ülseri, çeşitli egzamalar gibi hastalıklarla mücadelede yardımcı olur.
• Bir kişi için yeterli miktarda iyi bir karbonhidrat ve protein kombinasyonuna sahip olun. Filizlenmiş tahıllar ayrıca çok miktarda temel vitamin içerir.
• Vücudu gençleştirmeye yardımcı olan antioksidanlar içerirler. Tahıl filizlerinde bol miktarda bulunan A, C ve E vitaminleri de buna yardımcı olur.
• Bir kişinin cinsel yaşamını ve vücudun genel performansını olumlu yönde etkiler.
• Filizlenmiş buğday taneleri kan dolaşımını uyarır ve kandaki hemoglobin miktarını normalleştirir.
• Filizde bulunan magnezyum sayesinde tansiyon düşer, kalbe bağlı hastalık riskleri azalır ve kolesterol vücuttan atılır.
• Ayrıca tahıllar isteyen insanlar tarafından kullanılırkilonu az alt.
• Çimlenmiş tahılların sağlıklı ve tam uykunun stabilizasyonu üzerindeki olumlu etkisi de ortaya çıktı.
• Diyetinize düzenli olarak filiz porsiyonları eklemek kanserin önlenmesi için iyidir.
• Saç rengi ve kalınlığı, görme kalitesi (düzenli kullanımdan sonra iyileşir), diş sağlığı, hareketlerin genel koordinasyonu üzerinde olumlu bir etki.

Tüm bu olumlu özellikler, çimlenmiş tüm tahıllar için geçerlidir, ancak her birinin kendine özgü özellikleri vardır.

Buğday

Bu ürün en popüler olanıdır. Buğday çimi suyu çoğu ülkede hem eczanelerde hem de sadece marketlerde ve dükkanlarda satılmaktadır. Ünlülerin çoğu güne bu sağlıklı üründen bir porsiyonla başlayacaklarından emindir. Çimlendirilmiş buğdayın özellikleri benzersizdir. Nasıl faydalı olduğunu bulmaya çalışalım.

• Vücudun metabolizmasını iyileştirin.
• Bağışıklık filizi aldıktan sonra iyileşir.
• İnsan vücudunda meydana gelen iltihaplı süreçlerle aktif olarak savaşır.
• Görüş kalitesini olumlu etkiler. Filizlenmiş buğday da tedavide faydalıdır. Onunla ilgili yorumlar sadece olumlu.
• Tırnaklar ve saçlar güçlenir ve doğal, doğal bir renk alır.

• Uzun süreli kullanım ömrü uzatır.
• Buğday tohumu aşırı yemek neredeyse imkansız olduğundan, kişinin kilosu üzerinde olumlu etkisi vardır.
• Vücudun kendini temizlemesine yardımcı olurzehirler ve diğer zararlı maddeler.
• Çimlenmiş tanelerin alınması, çeşitli tümörlerin ve kistlerin çözülmesine yardımcı olur.

Bağırsak hastalıklarıyla ilgili belirli sorunlarınız varsa veya vücut yiyecekleri iyi sindiremiyorsa çimlenmiş tahılları almaya başlarken çok dikkatli olmalısınız. Ülser hastalarının filiz yemesi önerilmez. Tahıl alımının ilk günlerinde midenin gazla kirlenmesi, dışkı ile ilgili sorunlar, böbreklerden ve idrar söktürücü sistemden taşlar mümkündür. Ayrıca baş dönmesi ve mide bulantısı yaşayabilirsiniz. Panik yapma. Birkaç gün sonra vücudun durumu normale döner ve gelecekte sadece olumlu sinyaller verir. İnanın bana, filizlenmiş buğdayın çok daha faydalı olduğunu göreceksiniz.

Yulaf

Bu tahılın filizleri çok popüler. Yulaf, magnezyum ve çinko bakımından zengindir. Ayrıca B, C ve E vitaminlerini içerir. Diğer filizlenmiş tahıllar gibi, yulafın da tüm insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve tüm sistemlerin bir bütün olarak işleyişini iyileştirir. Bu tahılın ayırt edici özellikleri:

• böbrek ve karaciğer hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur;
• uygun tiroid fonksiyonu için çok faydalıdır;
• Tüberkülozlu kişiler için filizlenmiş yulaf kullanılması önerilir;
• Sıklıkla sporcular tarafından çeşitli yaralanma türlerinin iyileşmesini hızlandıran ek bir hızlandırıcı olarak kullanılır;
• ve çimlenmiş buğday tohumu, metabolizmayı destekler;
• gastrointestinal sistemin işleyişini geri yükler ve normalleştirir;
• filizlenmiş yulaf insan vücudundaki kanın yenilenmesini uyarır.

Asıl soru nasılfilizlenmiş yulaf yemek? Bu tahılın filizlerini düzenli olarak almayı planlıyorsanız, 10-15 adet. Sağlığınızdaki ve esenliğinizdeki dramatik değişiklikleri yakında hissetmek için bir gün yeterli olacaktır. En iyi etki için, filizlenmiş yulafları yemeden önce bir kıyma makinesinde veya meyve sıkacağında önceden işlemden geçirmemeniz önerilir.

Karabuğday

Fosfor, magnezyum, bor ve iyot açısından çok zengindir. Genel olarak, çimlendirilmiş karabuğday taneleri çeşitli hastalıklar için fazlasıyla faydalıdır.

• Kan hemoglobin seviyeleri üzerinde iyi etki.
• Hipertansiyonu olan kişilerin düzenli olarak karabuğday filizi almaları önerilir.
• Bu ürün varis, diyabet, hemoroid gibi hastalıklarla mücadeleye büyük katkı sağlar.
• Karabuğdayın kan damarlarının gücü üzerinde olumlu etkisi vardır.
• Lahanası yemek daha iyi kalp fonksiyonunu destekler.
• Kan kaybı için kullanılır.
• Aktif olarak karaciğer ve böbrek hastalığıyla mücadele edin.

Çimlendirilmiş karabuğday tanelerinin ana avantajı, diğer tahıllar arasında en büyük rutin varlığıdır. İnsan damarları üzerindeki yararlı etkiden ve hasarlarıyla ilişkili hastalıklara karşı mücadeleden o sorumludur.

Diğer filizlenmiş tahıllar

Diğer tahıllar daha az yaygın ama aynı derecede faydalıdır.

• Fasulye. Nohut ve bezelye gibi besinlerin idrar söktürücü özelliği vardır. Ek olarak, baklagiller az miktarda yağ ile çok miktarda protein içerir. onlar genellikleçeşitli diyetlerde kullanılır. Soya filizi iyi bir uyku sağlar ve fasulye mükemmel bir grip koruyucudur. Sadece kırmızı çeşidi almayın - zehirlidir.
• Arpa. Çimlendirilmiş arpa tanelerinin faydaları, vücudun dayanıklılığını artırmak ve asit-baz dengesini stabilize etmektir.
• Kabak. Bu ürünün filizleri erkekler için çok faydalıdır. Prostat hastalıklarına karşı başarılı mücadeleye katkıda bulunurlar.
• Keten. Artroz, kalp hastalığına karşı başarıyla savaşır ve beynin kan damarlarını güçlendirir.
• Çavdar Filizlenmiş çavdar taneleri ateroskleroza karşı iyi bir profilaktiktir. Ayrıca bu ürün insan vücudundan radyonüklidlerin atılmasına yardımcı olur.
• Süt devedikeni. Filizler böbreklerden ve idrar söktürücü sistemden taşları çıkarır ve karaciğer hücrelerinin yenilenmesi için büyük bir yatırım yapar.
• Ginseng ve ayçiçeği. Ginseng kökü elde etmek mümkün değilse, çimlenmiş ayçiçeği tohumlarını kullanabilirsiniz. Bu iki ürünün özellikleri hemen hemen aynıdır - sinir sisteminin stabilizasyonu, görmenin iyileştirilmesi, ideal cilt durumu.
• Susam tohumları. Kemikleri güçlendirmeye yardımcı olan büyük miktarda kalsiyum içerirler.
• Mercimek. Çocukluk çağı hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olacaktır. Filizleri sağlıklı kalsiyum ve protein bakımından yüksektir.
• Filizlenmiş amaranth. Vücudu kanserle savaşabilecek maddelerle doyurur.

Çimlenme süreci

filizlenmenin nereden geldiği çok önemliMısır. Fayda ancak herhangi bir kimyasal işleme tabi tutulmamışsa olacaktır. Bu ürünün popülaritesi nedeniyle şu anda eczanelerde veya marketlerde hazır filiz satın almak mümkündür. Ayrıca meyve suları, özler şeklinde işlenmiş çimlenmiş tahıllar satın alabilirsiniz. Ama şüphesiz, evde çimlenen tahıllar en faydalı ve güvenli olacaktır. Sorunun finansal yönünden bahsetmiyorum bile.

Tahıl seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır. Doğal görünmeli ve kelimenin tam anlamıyla hayatı solumalıdırlar. Tahılları eczaneden veya tanıdık çiftçilerden satın almak ve henüz kimyasal işlem görmediklerinden emin olmak en iyisidir.

Her tohumun küçük çimlenme sırları vardır. Bazılarının daha sık sulanması gerekir ve tam tersine bazılarına dokunulmamalıdır. Ancak genel çimlenme ilkesi benzerdir. İlk önce küçük bir tabak alın. Tercihen porselen, kil veya camdan. Tahılları çimlenme için üç aşamada yıkarız. Önce temiz suyla, ardından birkaç dakika potasyum permanganatta ve tekrar duşun altında bekletin.

Tahılları hazırlanan tabaklara koyun. Ürün seviyesinin birkaç santimetre üzerinde su ile doldurun. Yüzeye çıkan taneleri atıyoruz - filizlenmeyecekler. Tohumlu tabağı yaklaşık 20 derece sıcaklıkta ılık bir yere koyuyoruz ve güneşin doğrudan ışınlarının düşmemesine dikkat ediyoruz.

2 saat sonra taneleri tekrar yıkayıp bulaşıklardaki suyu değiştiriyoruz. Birkaç saat sonra adımları tekrarlayın. Şişmiş tanelerin suyunu süzün ve nemli gazlı bez veya bezle örtün.

İlk filizlerin ortaya çıkmasıyla bulaşıkları buzdolabına koyun. içinde birkaç kezgün tahılları yıkayıp gazlı bezi nemlendiriyoruz.

Tahılları çimlendirmenin birkaç yolu daha var. Bu, süzgeçli bir kavanoz veya bardağın kullanılmasıdır. Ana şey, filizlerin hızlı büyümesi ve iyileştirici özelliklere sahip olması için yukarıdaki kurallara uymaktır.

Filizlenmiş buğday tarifleri

Filizlenmiş buğdayı nasıl yersiniz? Tabii ki her sabah bu tahılın filizlerinden sadece birkaç gram yiyebilirsiniz, ancak dilerseniz faydalı olanı keyifli olanlarla birleştirebilir ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.

bal ile filizlenmiş buğday. En kolay tarif. Üç yemek kaşığı filizlenmiş buğday tanesini alıp kıyma makinesinden geçiriyoruz. Ardından bir veya iki çay kaşığı bal ekleyin. İyice karıştırın ve keyfini çıkarın. Daha iyi emilim için 3 saat içinde başka yiyeceklerin alınması önerilmez. Buğday tohumu almadan önce biraz su içmeniz tavsiye edilir.

Lezzetli salata. Onun için 2 yemek kaşığı filizlenmiş ayçiçeği ve buğday tohumu almanız ve bir kıyma makinesinde öğütmeniz gerekir. Bir muz ve kiviyi ince ince doğrayın. 100 gram peyniri rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, onlara 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Salatayı yarım limon suyuyla süsleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı nar taneleri serpin. Filizlenmiş tahılları kullanmadan önce doktorunuza danışın.

İşte filizlenmiş buğday yemenin başka bir yolu. Tahıllar, kuruyemişler ve kuru meyvelerle birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir. Çerezler, üzerine susam serpilmiş veya elde edilen kütleden yapılır. Haşhaş. Daha sonra kalıbı fırına koyun ve 15 dakika pişirin.

Kissel (basit tarif). Buğday filizlerini bükün, suyla doldurun ve kaynatın. Kütle yarım saat oturduktan sonra, bir elek ile süzün. Bitmiş jöleyi buzdolabına koyun.

Diğer filizlenmiş tahıllardan yapılan yemekler

Filetlenmiş tahılın ana malzeme olduğu birçok yemek var. Tarifler ilk yemekler, garnitürler ve hatta tatlılar için olabilir.

Yulaftan Kissel. Filizleri bir kıyma makinesinden geçirip soğuk suyla seyreltiyoruz. Elde edilen karışıma kaynar su ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Bir süre demlenmesine izin verin.

Çimlenmiş yulaflı salata. 300 gram domates ve bir soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir diş sarımsağı ezin. 30 gram maydanoz ve dereotu ile 100 gram çimlenmiş yulaf kestik. Salatayı üç yemek kaşığı bitkisel yağla süsleyin. Tuz, karabiber tadı ekleyin.

Havuç ve filizlenmiş karabuğday salatası. 2 elmayı ve bir havucu rendeliyoruz, üzerlerine 100 gram filizimizi ekliyoruz. Önceden ezilmiş ceviz, badem ile tatmak için seyreltin. Elde edilen salatayı bitkisel yağ ile süsleyin.

Yulaf lapası. 10 gram filizlenmiş karabuğday tanesi, bir muz, biraz kuru üzümü blenderdan geçirin. Yiyecekleri iyi öğütün. Her şey, yulaf lapası hazır.

Alat filizlenmiş mercimek ve mısır ile. Her iki tahıldan yarım bardak, bir biber, bir yemek kaşığı deniz yosunu, önceden ıslatılmış, bir soğan, birazdereotu ve maydanoz yeşillikleri. Tüm malzemeleri öğütün ve karıştırın. Salatanın üzerine greyfurt veya limon suyu dökün.

Mantarlı filizlenmiş soya. 100 gram filizi öğütün, üzerlerine kaynamış su dökün. Mantarlar önceden kaynatılır ve kesilir (15 g kurutulmuş). Malzemeleri susam yağı ile bir tavaya atıyoruz, iyice kızartıyoruz. Biraz mantar suyu ekleyin. Sonunda, yenibaharla önceden kızarttığımız biraz daha susam yağı dökün.

Bezelye çorbası. 1 su bardağı mısır filizini kereviz, yeşil soğan ve baharatlar ve 2 su bardağı su ile birlikte blenderda karıştırın.

Kozmetikte filizlenmiş tahıllar

Filizlenmiş tahıllar başka nasıl kullanılabilir? Filizlerin vücuda faydaları sadece içeriden alınmasından değil, haricen kullanılmasından da kaynaklanabilir. Cildinize olumlu etki yapacak birkaç maske var.

Losyon yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yulaf, buğday veya çavdar filizlerini bir bardak beyaz şarapla dökün ve birkaç gün demlenmesine izin verin. İnfüzyonu bir elek ile süzün ve bir yumurta sarısı ekleyin. Kuru ciltler için bu çok faydalı bir losyon.

Yüz maskesi. Bir çay kaşığı filizlenmiş buğday taneleri ve mayayı karıştırın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve bir yumurta sarısı ekleyin. Bitmiş maskeyi yüz ve boyun derisine sürüyoruz ve kurumasını bekliyoruz. Bundan sonra, her şeyi ılık suyla durulayın ve bir buz küpü ile tedavi edin. Sonunda yüzünü yağlı bir kremle sürüyoruz.

Saç maskesi. 3 yemek kaşığı çimlenmiş buğday ve konyak karıştırın. onlara ekliyoruz2 yumurta sarısı, bir yemek kaşığı ekşi krema ve bir çay kaşığı zeytinyağı. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve önceden yıkanmış saça uygulayın. Onları bir havluya sarın ve yarım saat bekleyin. Ardından maskeyi dikkatlice yıkayın. Bu kremin düzenli kullanımı ile saçlarınız güçlenecek ve güzel bir parlaklık kazanacaktır.

Bazı hastalıklar için halk tarifleri

Halk tıbbında filizlenmiş tahıllar hemen hemen her tür hastalık için kullanılır. En yaygın olanlardan bazılarını düşünün.

Soğuk algınlığından, gripten. Sıcaklığı düşüren sağlıklı bir çay yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı ahududu yaprağına ve bir filizlenmiş buğday tanesine ihtiyacınız var. Onlara yarım limon ve birkaç yemek kaşığı bal ekleyin. Her şeyi yarım litre kaynamış su ile dökün ve yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin. Soğuk algınlığı için de yararlı olan, sürtünme için bir infüzyon olacaktır. Hazırlanması için 300 gram votka, bir çay kaşığı filizlenmiş taneler ve bir miktar leylak çiçeği kullanılır.

Yaralardan, çiziklerden, diğer cilt hasarlarından. Merhem şerbetçiotu, papatya çiçeği, buğday tohumu, civanperçemi otu, nergis yapılır. Bir çorba kaşığı almanız ve bir litre kaynamış su dökmeniz gereken tüm malzemeleri 20 dakikadan fazla pişirmeyin. Ciltte hasar olan bölgelere merhem sürün ve ardından içinde şifalı otların kaynatıldığı suyla yıkayın.

Gastrit, mide ülseri. Bir çorba kaşığı filizlenmiş tahıl ve iki bardak patates suyundan şifalı bir içecek yapıyoruz. 2 yemek kaşığı için ilacı günde üç kez almanız gerekir. ben. yemekten önce.

Kimdenkaraciğer hastalıkları, pankreas. Bir yemek kaşığı çavdar ve ısırgan otu filizini karıştırın. Bir litre suda yaklaşık yarım saat kaynatın. Ardından şerbeti süzün. Günde üç kez yarım bardak alın.

Sonuç

Yulaf, karabuğday, bezelye veya filizlenmiş buğday olsun, sıradan insanların ve uzmanların yorumları yalnızca olumlu. Bu ürünlerin alımı sayesinde birçok kişi hastalıklarından kurtulmuştur. Tahıl filizlerinin faydaları yadsınamaz. Ana şey, ihtiyacınız olan doğru tahılları seçmek ve kullanımlarını kötüye kullanmamaktır. Ayrıca tahılların kalitesini, çimlenme teknolojisini dikkatlice izleyin. Sağlığınıza zarar vermemek için bu ürünü kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışın. Kontrendikasyon yoksa, filizlenmiş tahılların eklenmesiyle günlük diyet sayesinde birçok hastalıktan kaçınabilecek ve uzun ve sağlıklı bir yaşam sürebileceksiniz. Ana şey, anlamsız olmaması gerektiğidir.