Hangi gıdalar C vitamini içerir - ayrıntılı tablo

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

C vitamini, vücudun güçlü bir savunması oluşturmada en önemli rollerden birini oynar ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini uyarır. Ancak tek avantajı bu değildir, çünkü aynı zamanda etkili bir antioksidandır. Bu özellikleri sayesinde aşırı stres sonrası gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur ve ayrıca vücudu birikmiş serbest radikallerden arındırır.

Vitamin eksikliği neden oluşur?

Çeşitli olumsuz faktörler C vitamini seviyelerindeki düşüşü etkileyebilir. Bunlar arasında ultraviyole radyasyona (güneş ışınlarına) maruz kalmak ve sigara içmek vardır. Bu arada, nikotin bu elementin bir antagonistidir. Bu, her nefeste vücutta belirli bir miktarda askorbik asit kaybettiğiniz anlamına gelir. Tersine, daha fazla C vitamini alarak, sigara içme isteğini ve vücutta biriken nikotin seviyesini az altırsınız. Bu elementin eksikliği sık soğuk algınlığına yol açar ve ayrıca çeşitli rahatsızlıklara neden olur. Bu gibi durumları önlemek için hangi besinlerin C vitamini içerdiğini bilmeli ve düzenli olarak tüketmeye başlamalısınız.

Bu konuyu incelemeye başlamadan önce, farklı yaşlardaki insanlar için günlük askorbik asit ihtiyacını belirleyelim. Çocuklar için günde 30 ila 80 mg ve yetişkinler için - 50 ila 130 mg arasında değişir. Tabii ki ağır yükler, hamilelik, salgın durumlar ve bulaşıcı hastalıkların yanı sıra sigara ve alkol alma döneminde duruma göre bu değerler artıyor.

C vitamini hangi besinlerde bulunur sorusunun cevabının aranması kuşburnu ile başlar. Bu durumda, şampiyon olan odur. Daha fazla ayrıntı için aşağıdaki tabloya bir göz atalım. Hangi besinlerin C vitamini içerdiğini 100 gramda mg olarak gösterir.

Ürün adı	100 g başına C vitamini
Kuşburnu	1000
Bulgar biberi	250-300
Siyah frenk üzümü	200-220
Kivi	180
Her çeşit lahana	70-110
Ispanak, yaban turpu, yabani sarımsak	60-100
Sarımsak	60
Üvez, kartopu, çilek	50-70
Portakal, limon	40-60

Soğuk algınlığı ile vitamin normunun günde 2000 mg'a, spor aktiviteleriyle 500-600 mg'a ve hamilelik ve emzirme döneminde - günde 200-250 mg'a kadar arttığına dikkat edilmelidir.

Eksikliğin belirtileri

Vücudunuzun askorbik aside ihtiyacı olup olmadığından şüphe ediyorsanız, eksikliğini gösteren işaretlerin listesine dikkat edin:

• Çürükler, yaralarla yavaş doku iyileşmesi.
• Hafif morarma.
• Saç dökülmesi, bazen dişler.
• Artan sinirlilik, ödem oluşumu.

Önceki tablodaki değerleri hatırladığınızdan emin olun. Hangi yiyeceklerin C vitamini içerdiğini bildiğinizde sağlığınızı iyileştirebilir ve olası komplikasyonları önleyebilirsiniz.

Askorbik aside ek olarak, vücut için daha az önemli olmayan başka maddeler ve elementler de vardır. Tanıtma amacıyla, ürünlerde ne kadar vitamin bulunduğunu görebileceğiniz bilgileri kendiniz seçebilirsiniz. Tablo, çalışmak için en uygun formattır, bu nedenle kullanımı daha kolaydır. Özel sürümlere güvenerek kendiniz tamamlayabilirsiniz.

Artık hangi yiyeceklerin C vitamini içerdiğini biliyorsunuz, yani sağlığınız için endişelenmenize gerek yok! İyi şanslar!