Salatalı turta: malzemeler, açıklamalı tarif, pişirme özellikleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Salatalı turta, çay içmek için orijinal bir seçenektir. Bu ekmek kabarık ve çok lezzetli. Bu arada, böyle bir bileşenle yalın bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Ayrıca kek reçel, kuru üzüm veya diğer katkı maddeleri ile tatlandırılabilir.

Mercimekli turta tarifi

Bu börek oruç tutanlar için uygundur. Dekorasyon ve sululık için üzerine kuru üzüm eklenir. Gerekirse, diğer kuru meyvelerle değiştirilebilir. Yağsız tuzlu su böreği yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• Üç su bardağı un.
• Bir bardak tuzlu su.
• Üç yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ.
• Bir bardak şeker.
• Yüz gram kuru üzüm.
• Bir çay kaşığı soda.
• Form için irmik.
• Biraz vanilya.

Bu turta en iyi salatalık turşusu ile pişirilir. Pişirmeden önce dereotu veya diğer baharatların hamurun içine girmemesi için süzülmelidir.

Pasta yapma yöntemleri

Tuzlu suyu bir kaseye dökün, üzerine şeker ve vanilin ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Sonra yağı dökün ve malzemeleri tekrar karıştırın. Unu eleyin ve tuzlu suya ekleyin. Topak oluşturmaması için parça parça enjekte edilir. Oldukça kalın bir hamur yoğurduktan sonra. En son üzerine soda eklenir ve tekrar karıştırılır. Daha sonra kuru üzüm eklenir. Kaynar suyla önceden doldurulabilir, sıkılabilir ve un içinde yuvarlanabilir. Bu, böğürtlenlerin pastanın her yerinde olmasını sağlayacaktır.

Bir turta kalıbını bitkisel yağla yağlayın, irmik serpin. Hamuru dökün. Salamura kekin pişirme işlemi sırasında iki kez kabaracağı unutulmamalıdır, bu nedenle formun derin olması gerekir. Tatlı, 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirilir. Pişirmenin hazır olup olmadığı bir kibritle kontrol edilebilir. Bitmiş turta soğutulur ve ardından porsiyonlar halinde kesilir.

Reçelli Turta

Bu tarife göre fırında salamura börek çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 4 su bardağı un;
• yarım bardak reçel;
• bir bardak şeker;
• bir bardak ayçiçek yağı;
• bir çay kaşığı soda;
• bir bardak tuzlu su.

Yayılmaması için kalın bir reçel almak daha iyidir. Herhangi bir tat uygundur: hem ekşi hem de tatlı. Sonuç, çok lezzetli bir kısa hamur işi ve hoş kokulu bir dolgudur.

Reçelli turta hazırlanıyor

Önce turta için tuzlu su hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Bu arada, herhangi bir koruma türünden bir tuzlu su kullanabilirsiniz. Bir kaseye dökülür. Üzerine sebze eklenir.yağlayın ve her şeyi karıştırın. Soda ve şeker ekleyin. Sodyum bikarbonatı herhangi bir şeyle söndürmek gerekli değildir, çünkü tuzlu suda sirke zaten mevcuttur. Malzemeleri karıştırın ve ardından yavaş yavaş onlara un ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun. Elastik olmalıdır. Ondan bir yumru oluşturun. Yaklaşık üçte biri ayrılır ve hasat edilir. Kalan parça açılır.

Fırın kalıbı sıvı yağ ile yağlanır. Üzerine hamur serilir ve kenarları şekillendirilir. Herhangi bir sıkışma ile yağlayın, eşit olarak dağıtın. Kalan hamur yarım santimetre kalınlığında açılır, şeritler halinde kesilir. Onları reçelin üzerine bir ağ ile yerleştirin. Pastayı tuzlu su içinde 20 dakika fırına gönderin. Sıcaklık 200 derece içinde tutulmalıdır.

Böğürtlenli turta: parlak tatlı

Bu seçenek için taze çilek alın. Aksi takdirde, tarif reçelli bir varyantı andırır. Test için yapmanız gerekenler:

• 500 gram un;
• 85ml ayçiçek yağı;
• 200 gram şeker;
• üçüncü bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• bir çay kaşığı soda;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri.

Doldurmak için:

• yüz gram ahududu;
• aynı miktarda kırmızı kuş üzümü;
• 50 gram frenk üzümü;
• 12 gram nişasta;
• 150 gram şeker.

Meyveler şekerle kaplanır ve otuz dakika bekletilir. Tuzlu su süzülür, şeker eklenir ve ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Yağ ekle. Un üç kısma ayrılır. İkisi karışıkvanilya şekeri, tarçın ve soda. Salamuraya girin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Yirmi dakika boyunca folyo ile örtün. Hamurun üçte ikisini alıp yüzgeçleri açtıktan sonra.

Fırın kalıbı sıvı yağ ile yağlanır. Daha sonra hamuru açıp kenarlarını şekillendirin. Kalın kütleyi birkaç yerde çatalla delin. Meyveler süzülür, bir turtaya yayılır ve nişasta serpilir. Kalan hamur açılır ve şeritler halinde kesilir. Pastayı onlarla süsleyin. Bir kaşık şeker ılık suda eritilir. Ortaya çıkan şurup, kekin yanı sıra ızgarayı da bulaştırır. Ayrıca meyveleri şekerle serpin. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika keki pişirin.

En kolay ve en hızlı pasta

Bu tarif fazla çaba gerektirmez. Her şeyi karıştırıp fırına göndermeniz yeterli. Salamura turtanın bu versiyonunu hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• üç bardak un;
• bir bardak şeker ve tuzlu su;
• yarım bardak bitkisel yağ;
• bir tutam soda.

Bu tarif için bir kaseye un, salamura, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Kalın bir hamur yapmak için her şey karıştırılır. Ardından sodayı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru yayın. Turtayı tuzlu suda 200 derecelik fırında kabuk oluşana kadar pişirin.

Çoklu pişirici için pasta

Bu tuzlu turta tarifi, yavaş pişirenler için mükemmel. Pişirmek basit ve hızlıdır. Malzemeler de en basit şekilde kullanılır. İçinyemek pişirmek için gerekenler:

• bir bardak tuzlu su;
• bir bardak şeker;
• üçüncü bir fincan bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı soda;
• üç bardak un;
• biraz vanilya şekeri.

Salatalık, tereyağı, her iki çeşit şeker bir kapta karıştırılır. Bir mikser ile çırpın. Soda ve un ekleyin, tekrar yoğurun. Kalın bir hamur almalısınız. Multicooker kasesine koyun. "Pişirme" modunu ayarlayın ve bir saat pişirin. Daha sonra pastayı çevirebilirsiniz. Daha sonra aynı modda yirmi dakika daha pişirmeye devam edin. Bu, eşit şekilde pişmiş bir kek elde etmenize yardımcı olacaktır. Çok pişirici eskiyse, kaseyi bir parça tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Çikolatalı Kek

Bu kek yoğun bir dokuya, parlak bir çikolata rengine ve narin bir vanilya aromasına sahiptir. Bu pişirme seçeneği için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• bir bardak tuzlu su;
• birkaç yemek kaşığı kakao;
• 2, 5 su bardağı un;
• bir bardak şeker;
• üçüncü bir fincan bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı soda;
• iki gram vanilin.

Salamura, vanilin, şeker ve tereyağı bir kapta karıştırılır. Daha fazla soda, kakao ve elenmiş un ekleyin. Hamuru yoğur. Kalın bir çikolata kütlesi ortaya çıkıyor. Multicooker kasesine biraz yağ dökün. "Pişirme" modunu ayarlayın. Pasta bir saatten biraz fazla pişirilir. Tatlının hazır olup olmadığı bir kibrit ile kontrol edilir. Bitmiş tatlı kasede hafifçe soğumaya bırakılır, ardından çıkarılır ve parçalara ayrılır. Süslemenin en kolay yolupudra şekeri serpin. Eşit bir şekilde durması için süzgeçten geçirmeniz gerekiyor.

Lezzetli turtalar salamura ile hazırlanabilir. Zengin hamurda hiç hissedilmez ancak gözenekli bir yapı kazandırır. Ayrıca, böyle bir hamur kurabiye olabilir. Salatalık veya domates turşusu ile bir turta hazırlayın. Ana şey, kavanozdaki yeşillikler veya diğer baharatların hamura girmemesidir.