Ballı turta. Tarifler, fotoğraflar, yemek pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün ballı bir sürü yemek tarifi var. Ancak, bu ürün bazında hazırlanan en yaygın yemeklerden biri pastadır. Ayrıca balın yanı sıra elma, kuruyemiş, kuru meyve ve çok daha fazlasını da doldurabilirsiniz. Kural olarak, bu tür hamur işleri çok havadar, yumuşak ve kokulu. Bugün ballı turtanın nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız. Bu lezzetli yemek için size oldukça basit tarifler sunuyoruz.

Elmalı ve ballı turta

Ailenizi veya arkadaşlarınızı lezzetli ve mis kokulu hamur işleri ile şımartmayı düşünüyorsanız bu tarife dikkat edin. Böyle bir pastayı hazırlamak çok kolaydır ve dedikleri gibi, deneyimsiz bir hostes için bile "çok zor" olacaktır.

Malzemeler

Bu tarife göre elmalı ve ballı bir turta yapmaya karar verirseniz, eldeki şu ürünlere dikkat etmeniz gerekir: bir bardak balın üçte biri, yarım limon suyu, bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi, elma - üç şey, bir bardak beyaz şeker ve çeyrek bardak esmer şeker, 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı önceden eritilmiştereyağı, birkaç yumurta, bir bardak un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, bitkisel yağ ve bir tutam tuz. Ana bileşene gelince, sıvı bala ihtiyacımız var. Eğer bu ürün kalınsa, önce eritmeniz gerekir. Elmalar en iyi ekşi ile yeşil alınır. Pişirmeye çok özgün ve taze bir tat verecekler. Enerji değerine gelince, bitmiş turtanın bir porsiyonu yaklaşık 300 kilokalori içerir.

Talimatlar

Öyleyse basit ballı ve elmalı turtamızı yapmaya başlayalım. Meyveleri yıkayıp kabuklarından ve çekirdeklerinden temizliyoruz. Sonra elmaları dilimler halinde kesin. Küçük bir tencereye bal ve limon suyunu dökün, doğranmış meyveleri ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Gazı kapatın ve elde edilen kütlenin biraz soğumasını bekleyin. Bu sırada iki çeşit şekeri limon kabuğu rendesi ve tereyağı ile öğütün. Yumurtaları teker teker çırpıyoruz. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin, karıştırın. Yumurta-şeker kütlesine yavaş yavaş kabartma tozu ile un ekleyin, sürekli karıştırın.

Ballı turtayı hazırlayacağımız pişirme formu, yağ ile iyice yağlayın ve ardından hamuru içine koyun. Elma dilimlerini şerbetten çıkarıp hamurun üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Bu durumda, onları biraz eritmek gerekir. Formu 200 derecede ısıtılmış fırına 50-60 dakika gönderiyoruz. Bitmiş pastayı kalan elma-bal şurubu ile dökün, biraz soğutun ve kalıptan çıkarın. Oturup çay içebilirsin! Afiyet olsun!

Pasta ilefındık ve bal

Bu tarife göre hazırlanan fırınlama çok lezzetli ve hoş kokuludur. Gevrek bir altın kabuğa sahip böyle yumuşak ve havadar bir pasta, hem yetişkinlere hem de çocuklara kesinlikle hitap edecek. Bu nedenle, ailenizi lezzetli hamur işleri ile şımartmak istiyorsanız, özellikle böyle bir yemeği hazırlamak çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyeceği için bu tarifi kullandığınızdan emin olun.

Ürünler

Ballı ve fındıklı kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir: sıvı bal - 4 yemek kaşığı, ayçiçek yağı - 60 mililitre, birkaç yumurta, bir yemek kaşığı hazır kahve, un - 250 gram, kabartma tozu - 1 saat.kaşık, yüz gram toz şeker ve kavrulmuş fıstık. Ayrıca 100 mililitre ılık suya ihtiyacınız olacak.

Pişirme işlemi

Önce kahveyi ılık suda eritin. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle beş dakika çırpın. Daha sonra üzerlerine bal ve kahveyi ekleyip tekrar çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamurun içine eleyin. karıştırıyoruz. Fıstıkları temizleyip doğradıktan sonra kalan malzemeleri de ilave ediyoruz. Hamuru karıştırın ve yağlanmış ve hafif unlanmış küçük bir forma dökün. Ballı ve fındıklı böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık kırk dakika pişirmemiz gerekiyor. Hazır, çok lezzetli ve mis kokulu tatlı, biraz soğutun, kalıptan çıkarın, masaya servis yapın ve çay içmek için evi arayın.

Ballı Turta: Çok Pişirici Tarif

Bildiğiniz gibi, yavaş bir tencerede sadece birinci ve ikinci yemekleri değil, aynı zamanda lezzetli hamur işleri ve tatlıları da pişirebilirsiniz. Ballı kek bu kuralın bir istisnası değildir. Bu mutfak yardımcısını kullanarak bu pastanın nasıl pişirileceğini öğrenmeyi öneriyoruz. Öncelikle gerekli malzemeleri ele alalım. Yani, bir ballı kek için ihtiyacımız var: 150 gram un, 115 gram toz şeker, 175 gram bal, 150 gram tereyağı, birkaç yumurta, 1 çay kaşığı tarçın ve hamur için bir torba kabartma tozu.

Küçük bir tencerede şeker, bal ve tereyağını birleştirin. Küçük bir ateş yaktık ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtıyoruz. Ardından tencereyi ateşten alın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve bal-tereyağı-şeker kütlesine ekleyin. karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ve tarçınla karıştırın. Karıştırın ve kalan malzemelere ekleyin. İyice karıştırın. Hamurumuz hazır!

Şimdi multicooker kasesini yağla iyice yağlamanız ve gelecekteki turta için hamuru içine koymanız gerekiyor. Kapağı kapatın ve pişirme modunu 60 dakikaya ayarlayın. Yavaş bir tencerede ballı bir turta çok hoş kokulu, yumuşak, havadar ve lezzetli olur. Biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Elmalı gevşek ballı kek

Bu tatlının tarifi çok basittir ve bileşenlerinin başarılı kombinasyonu, orijinal görünümüyle birleştiğinde onu bir yemeğe dönüştürür,basit bir aile çay partisinin yanı sıra misafir kabul etmek veya romantik bir akşam yemeği için uygundur. Bu nedenle, toplu bir turta hazırlamak için (ufalanma olarak da adlandırılır), aşağıdaki listeden ürünlere ihtiyacımız var: orta boy elmalar - 5 adet, üç yemek kaşığı. kaşık bal ve aynı miktarda fındık (badem ve / veya fındık), tereyağı - 70 gram, un - 150 gram, iki yemek kaşığı toz şeker ve süt (su ile değiştirilebilir).

Elmalarım ve küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini (tercihen seramik) yağlayın ve içine meyve dilimleri koyun. Onları balla dökün, ezilmiş fındık serpin ve iki yüz derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık çeyrek saat fırında pişirin. Bu sırada testi yapalım. Unu bir kaseye eleyin ve üzerine şeker ve tereyağı (soğuk) ekleyin. Bulaşıkların içeriğini, gerekirse soğuk süt veya su ekleyerek küçük kırıntılara doğruyoruz. Hamuru buzdolabında bir süre dinlendiriyoruz. Elmalar pişince çatal yardımıyla ezin ve karıştırın. Kırıntı yağı serpin ve yüzeyi düzeltin. Kalıbı 20 dakika daha fırına koyuyoruz. Bitmiş pastayı dilimleyince dağılmasın diye soğutuyoruz.