2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bugün evde en lezzetli yemekleri hazırlarken, birçok basit tarif arka planda kayboluyor ve hatta unutuluyor. Ve çoğu zaman tamamen yanlış. Örneğin, daha önce, Ekim ayının başlamasıyla birlikte balkabağı pişirmek yaygın bir şeydi, şimdi ise daha az yapılıyor. Ancak bu yemek sadece görünüşü ile memnun kalmayacak, aynı zamanda hoş bir tat bırakacaktır. Ek olarak, haklı olarak diyet olarak kabul edilebilir - 100 g ürün için sadece 53 kcal.
Ve ballı pişmiş balkabağının ne kadar faydalı özelliği var! Sindirimi ve kalp fonksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olur. Hipertansiyon, diyabet ve böbrek ve karaciğer hastalıkları ile yemek tavsiye edilir. Bal, yemeğe ekstra tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda iyileştirici özelliklerini balkabağıyla paylaşır. Birçok hastalıkta sıklıkla şeker yerine kullanılırlar ve ayrıca soğuk algınlığı ve öksürüğü hafifletmek için de yenirler.
Klasik tarif
Fakat o zaman balkabağı pişirmenin en iyi yolu nedir?tatlım bu ürünlerden en iyi şekilde yararlanmak için? Çoğu zaman bu fırında yapılır. Kabak meyvesini kesin, çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve soyun. 3 x 3 cm ölçülerinde parçalar halinde kesin, şimdi bu bal ve bitkisel yağı karıştırmak için bal sosu hazırlayabilirsiniz. 400 gr taze balkabağı için yaklaşık 2 yemek kaşığı bal ve bir yemek kaşığı yağa ihtiyacınız olacak. Her parçayı sosa batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Balkabağını fırında 30-40 dakika 180 derecede altın sarısı olana kadar pişirin. Servis yaparken, bitmiş yemek susam veya tarçınla süslenebilir.
Doğru, birçok beslenme uzmanı balkabağının bu şekilde pişirilmesini önermez. Uzun süreli ısıtma ile balın kanserojen salmaya başladığına ve ürünlerin tüm faydalarının sıfıra indirildiğine inanıyorlar. Onların bakış açısına göre, balkabağını önce ayrı olarak pişirmek ve sadece balla servis etmek çok daha iyidir. Bu durumda, ayrı olarak konabilir veya bitmiş balkabağının üzerine dökebilirsiniz. Ve tabii ki yemeği kendi isteğinize ve zevkinize göre dekore edebilirsiniz.
Mikrodalga tarifi
Mutfakta giderek daha fazla yardımcının ortaya çıkmasıyla, ballı balkabağı pişirmek mümkün oldu. En yaygın tarifler mikrodalga ve multicooker içindir. Her durumda, önce balkabağının kendisini hazırlamanız gerekir: kesin, tohumları çıkarın ve soyun. Daha sonra istediğiniz miktarda küçük parçalar halinde kesin ve mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. 15-20 dakika maksimum güçte parçalar yumuşayana kadar pişirin. Bir teksonra tatmak için bal ile serpin. Ballı mikrodalgada balkabağı, fırından daha kötü değildir. Ve çok daha hızlı pişiyor, ancak bu şekilde en fazla iki tane pişirebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede balkabağı pişirme
Ve daha yakın zamanlarda, yavaş bir tencerede ballı balkabağı pişiren bir tarif ortaya çıktı. Önceden hazırlanmış sonbahar meyveleri parçalarını, tereyağı ile hafifçe yağlanması gereken çok pişiricili bir tavaya koyun. 1-2 yemek kaşığı bal ve yarım bardak su ekleyin. Balkabağını bal ile 30-40 dakika haşlayın ve ardından tabaklara yerleştirin. "Güveç" modu yerine, multicooker modeline bağlı olarak "Pişirme" veya "Pişirme" kullanabilirsiniz.
Ancak ballı balkabağı hazırlanır, bitmiş haliyle tanımak zor olacaktır. Çok lezzetli, hatta egzotik onun tadı olacak. Rusya'da eski zamanlardan beri, kraliyet masasında bile balkabağı yemekleri servis edilmesine şaşmamalı.
Önerilen:
Ekmek fırında nasıl pişirilir. Fırında ve yavaş ocakta pişirilen ekmekten farkı nedir?
Ev yapımı ekmek eşsiz tadıyla ayırt edilir. Aynı zamanda daha sağlıklı ve besleyicidir. Aşağıda tartışılacak olan çeşitli şekillerde hazırlanabilir
Ekmek makinesinde, yavaş pişiricide ve fırında m altlı çavdar ekmeği - tarifler ve pişirme sırları
Ekmek, hemen hemen her ailenin sofrasının temel taşıdır. Açlığı giderir ve yemeklere ekstra bir tat verir. Birçok ekmek ürünü çeşidi vardır. Ama bazen kendin yapmak istersin. Makalede, katkılı çavdar ekmeği için çeşitli tarifleri ele alacağız. İşlemin başarılı olması için tavsiyelere ve içerik listesine kesinlikle uymak gerekir
Mikrodalgada turtalar. Mikrodalgada elmalı turta nasıl pişirilir?
Neredeyse her iki ev hanımından biri mikrodalga fırını yalnızca yiyecekleri ısıtmak için kullanıyor. Ancak uzmanlar, böyle bir mutfak cihazında yalnızca yiyecekleri çözüp ısıtmayacağınızı, aynı zamanda çeşitli yemekler pişirebileceğinizi söylüyor. Bugün mikrodalgada turtaların nasıl yapıldığı hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız
Fırında ve yavaş pişiricide yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi pişirme
Bisküvinin ne olduğunu biliyor musun? Mutfak uzmanları bunun şeker, un ve yumurta kullanılarak hazırlanan bir şekerleme veya şekerleme "ekmek" olduğunu söylüyor
Fırında ve yavaş pişiricide haşlanmış et pişirme
Eti pişirmek için en lezzetli ve sağlıklı seçeneğin kapağı sıkıca kapatarak kısık ateşte pişirmek olduğunu söyleyebiliriz. Sonuç olarak, etin bu şekilde pişirilmesi, bu ürünün en büyük miktarda faydalı maddesinin korunmasına katkıda bulunur. Haşlanmış et genellikle fırında pişirilir, ancak yavaş bir ocakta, hava ızgarasında ve hatta bir tavada da pişirilebilir
