2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Neredeyse her iki ev hanımından biri mikrodalga fırını yalnızca yiyecekleri ısıtmak için kullanıyor. Ancak uzmanlar, böyle bir mutfak cihazında yalnızca yiyecekleri çözüp ısıtmayacağınızı, aynı zamanda çeşitli yemekler pişirebileceğinizi söylüyor. Bugün mikrodalgada turtaların nasıl yapıldığı hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız. Mikrodalga fırında böyle bir pişirmenin çok gür ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Üstelik hazırlaması da çok az zaman alıyor. Bu cihazı sadece akşam yemeklerini normal ısıtmak için kullanmayan ev kadınlarını çeken de bu gerçektir.
Mikrodalgada turta nasıl yapılır?
Mikrodalgada lezzetli ve yumuşak hamur işleri pişirmek için aşağıdaki kurallara kesinlikle uymalısınız:
- Bir un ürününü pişirmek için kullanılan form en iyi şekilde halka şeklinde satın alınır. Bunun nedeni, mikrodalgadaki turtaların kenarlardan merkeze termal olarak işlenmesidir. Bu tür yemekler evinizde yoksaSıradan bir yemeğin ortasına bir bardak su koymanız ve ancak o zaman tabana dökmeniz gerektiği ortaya çıktı.
- Börekler mikrodalgada çok çabuk piştiğinden (7-10 dakika içinde), kurumamalarına dikkat etmelisiniz.
- Böyle bir mutfak cihazındaki hamur, örneğin bir fırında veya yavaş pişiricide olduğu gibi kızarmaz. Bu bakımdan tabana ilave olarak narenciye kabuğu rendesi veya kakao tozu eklenmesi tavsiye edilir.
Mikrodalga süzme peynirli elmalı turta
Süzme peynirli pişirme, tatlıda sadece lezzetini değil, vücuda faydasını da takdir edenler arasında en sevilenlerden biridir. Böyle bir incelik hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:
- elenmiş buğday unu - 2 su bardağı;
- kuru ince taneli süzme peynir - 500 gr;
- pişirme için margarin (taze tereyağı mevcuttur) - 280g;
- büyük tavuk yumurtası - 3 adet. (biri yarı bitmiş ürünün yağlanması için);
- filtrelenmiş içme suyu - 2/3 bardak;
- toz şeker ve ondan gelen toz daha iyidir - 120 g;
- ince tuz - ½ tatlı kaşığı;
- limon kabuğu rendesi - 1 büyük kaşık;
- ekşili elma yeşili – 2 adet
Tabanı yoğurma
Hamuru hazırlamak için pişirmek için margarini veya tereyağını (200 g) bir bıçakla ince ince doğrayın ve buğday unu ile ovalayın. Daha sonra toz şeker (büyük kaşık) ve tuzu içme suyunda eritmeniz ve ardındanOrtaya çıkan karışımı yemeklik yağa dökün ve milföy hamurunu yoğurun. Bitmiş taban buzdolabında 3 saat tutulmalı ve daha sonra 2-4 kez yuvarlanarak 4-6 kat halinde katlanmalıdır. Yukarıdaki adımlardan sonra 5 milimetre kalınlığındaki hamur kenarları yüksek olacak şekilde serilmelidir.
Doldurmanın hazırlanması
Sunulan tarife göre mikrodalgada lezzetli bir turta pişirmek için sadece kuru süzme peynir kullanmanız yeterli. Tereyağı (80 gr), kalan şeker, tavuk yumurtası ve limon kabuğu rendesi ile birlikte dövülmelidir. Bundan sonra, kokulu lor kütlesine soyulmuş ve ince doğranmış ekşi yeşil elmalar eklenmelidir.
Şekillendirme ve pişirme işlemi
Doldurma tamamen hazır olduktan sonra, bir puf keki üzerine serilmeli ve üstüne çırpılmış yumurta ile cömertçe fırçalanmalıdır. Daha sonra, yarı mamul ürünün bir mikrodalga fırına konulması ve yaklaşık 5-8 dakika maksimum güçte pişirilmesi gerekir. Bu durumda, tatlı periyodik olarak çıkarılmalı ve hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir. Yanmaya veya kurumaya başlarsa, mutfak cihazının gücünün az altılması önerilir.
Mikrodalgada muzlu lezzetli ve hızlı pasta
Muzlu tatlı - daha lezzetli ne olabilir? Bu tür hamur işlerinin özellikle kokulu ve lezzetli olduğunu belirtmekte fayda var. Üstelik bahsi geçen meyvenin hamura eklenmesi onu güneşli bir tonla güzelleştirir.
YaniBu alışılmadık tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- hafif buğday unu - 200 g'dan itibaren;
- dövülmüş ceviz - 60 gr;
- pudra şekeri - 210 g;
- taze tereyağı - 110 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- olgun, yumuşak muz - 4 adet;
- ılık içme suyu - 2 büyük kaşık;
- ince sofra tuzu - ½ küçük kaşık;
- kabartma tozu - birkaç tutam.
Hamur hazırlanıyor
Mikrodalgada böyle sıra dışı bir hamur işi yapmak için, yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile beyazlaşana kadar öğütmeli, yavaş yavaş kuvvetlice dövülmüş tavuk yumurtalarını dökmelisiniz. Bundan sonra, tabana ılık içme suyu, sofra sodası ve hafif buğday unu eklemeniz gerekir. Yukarıdaki tüm bileşenlere ek olarak, hamura olgun yumuşak muzların yanı sıra ceviz de konulmalıdır. Bunu yapmak için meyve soyulmalı ve bir çatalla ezilmelidir. Kuruyemişlere gelince, yıkanmaları, kahve değirmeni içinde öğütülmeleri veya bir kıyma makinesinden geçirilmeleri gerekir.
Yemeğin doğru tasarımı ve ısıl işlemi
Kokulu muz hamuru hazır olduktan sonra, çok derin olmayan bir form almanız (2-3 santimetre kenar yüksekliği ile), yağ ile yağlamanız ve yoğrulmuş tabanın tamamını yerleştirmeniz gerekir. Ardından, bulaşıklar mikrodalgaya yerleştirilmelidir (orta güçte). Bu durumda lezzetli ve yumuşak bir muzlu turta yaklaşık 8-10 dakika pişirilmelidir. Aynı zamanda düzenli olarak çıkarılmalı ve gerekirse hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir.sıcaklığı artırmak veya az altmak.
Pişmiş kokulu muzlu turta mikrodalga fırından çıkarılmalı, doğrudan kalıpta soğutulmalı ve ardından pudra şekeri serpilmeli veya eritilmiş çikolata (buzlanma) ile dökülmelidir. Yemeğinizin tadını çıkarın!
Ev kadınları için faydalı ipuçları
Artık mikrodalgada dakikalar içinde pasta yapmayı biliyorsun. Böyle bir mutfak cihazında sadece tatlıları değil, aynı zamanda et, yumurta, soğan, lahana vb. dolgular kullanarak çeşitli un ürünlerini de pişirebileceğinizi özellikle belirtmek gerekir. Bu turtalar için hem satın alınan pufların kullanılmasına izin verilir. ve kendi hamurunu pişirdi. Ancak bu durumda lahana veya et dolgusunun önceden kaynatılması, kızartılması veya haşlanması tavsiye edilir.
Önerilen:
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Elmalı yabanmersini reçeli: yemek tarifi. Elmalı yaban mersini reçeli nasıl pişirilir?
Elmalı yaban mersini reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir ikramdır. İyileştirici özellikleri açısından ahudududan daha düşük değildir. Yabani meyvelerin gerçek sevenler, böyle bir tatlının acı ve ekşi tadının özel keskinliğini takdir edeceklerdir. Bu yemeğin tarifi aşağıda açıklanacaktır. Onunla tanıştıktan sonra, bütün kış evinizi yabanmersini reçeli ile memnun edebileceksiniz
İrmikli turta - yemek tarifi. mango elmalı turta nasıl yapılır
Birdenbire tatlı bir şey gibi hissediyorsanız, ancak mutfakta uygun bir şey yoksa ve markete gidemeyecek kadar tembelseniz veya başka yolu yoksa, o zaman tarifi son derece lezzetli olan irmikli börek yapmayı deneyin. basit ve malzemeler belki de herhangi bir evde bulunabilir. Bu yemek için size birkaç seçenek sunuyoruz
Fransız elmalı turta tarifi. Fransız elmalı turta "Tart Tatin"
Fransız hamur işleri birçok kişi tarafından en zarif, biraz tuhaf, havadar ve lezzetli olarak kabul edilir. Kahv altıda, gala yemeğinde tatlı olarak veya sadece çay için servis edilir. Sadece bir Fransız elmalı turta hayal etmeniz gerekiyor ve hayal gücünüz sizi hemen Paris sokaklarına, rahat bir kafede bir masaya götürüyor
Amerikan Elmalı Turta: Adım Adım Klasik Tarif. Amerikan elmalı turta tarifi: kompozisyon, açıklama ve yorumlar
Bu yazımızda size gerçek bir Amerikan elmalı turtanın nasıl yapıldığını anlatmak istiyoruz. Bu lezzetli tatlının tarifi oldukça basittir ve acemi bir aşçı bile onu hayata geçirebilir. Bu turtanın ayırt edici bir özelliği, içinde hamurdan çok daha fazla dolgu olmasıdır
