Lezzetli ve sağlıklı kıyma (tavuk) güveç

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her ev hanımının cephaneliğinde birkaç lezzetli ve basit yemek olmalıdır. Sonuçta, işten sonra, özellikle haftanın sonunda, uzun süre yemek pişirmek için yeterli enerji yoktur. Ailenize kıyılmış tavuk güveç gibi bir yemek sunabilirsiniz. Pişirmek yaklaşık bir saat sürer.

Kıyılmış tavuk nasıl seçilir

Dondurulmuş kıyma satın alırken, etikette belirtilen üretim tarihine dikkat edin. Ayrıca ambalajın üzerinde bir son kullanma tarihi ve bileşimi olmalıdır. Taze kıyma 6 saat saklanabilir. Ayrıca, satın alırken, ürünün görünümünü iyice incelemeniz gerekir. Yüksek kaliteli kıymanın kıvamı homojen olmalıdır: kıkırdak, kemik ve diğer kalıntılar olmadan.

Satın alma durumundan dolayı bayatlıktan vazgeçilmesi gereken durumlarda:

1. Ürün üzerinde lekelerin varlığı (renk tek tip olmalıdır).
2. Mat yüzey.
3. Güçlü soğan ve baharat aromaları.
4. Salgılanan meyve suyunun berrak ve kırmızı olması gereken bulanıklığı.

Kıyılmış etin bileşimi, kanın bileşimini ve oluşumunu iyileştiren demir açısından zengindir. Kansızlık durumunda tüketilmesi tavsiye edilir. Kıyma, kemik dokusunun yapısı için önemli olan mineraller olan kalsiyum ve fosfor içerir. Ve potasyum ve magnezyum kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Ürün vitaminler açısından zengindir: A, PP, B. Ayrıca kıyılmış tavuk, sindirim ve sinir sistemlerinin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir. Ayrıca kullanıldığında metabolizma hızlanır. Yani fırında kıymalı tavuk güveç çok sağlıklı bir yemektir.

Yemek için malzemeler

Fransız eti birçok yerli uzmanı çok sever. Ayrıca, bu yemeğin tarifinin çeşitleri çeşitli yemek pişirme sitelerinde görünmeye başladı. Bunların arasında hazırlanması kolay ve lezzetli bir kıymalı tavuk güveç var. Bunu yapmak için stokta şu ürünleri bulundurmanız gerekir:

• 1 kg pişmiş kıyılmış tavuk.
• 100 gram soğan.
• 70 gram tatlı biber.
• 400 gram sert peynir.
• 1 baş sarımsak.
• 150 gram mayonez.
• 20-30 gram ekmek kırıntısı.
• Tatmak için: et için baharat, tuz veya baharat.
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Kıyma, sebze ve peynirin hazırlanması

Ev yapımı kıyılmış tavuk güveci daha lezzetli. Tabii ki, evde öğütme, pişirme süresini biraz artıracaktır, ancak kaliteyle ilgili şüpheler anında ortadan kalkar. Bir kıyma makinesine yerleştirmeden önce filetoyu yıkamanız ve bir kağıt havluyla kurutmanız gerekir.veya peçeteyle.

Kıymayı emaye veya cam bir kaseye koyun, tadına baharat ve tuz ekleyin. Dilerseniz herhangi bir köklü markadan et için baharat satın alabilirsiniz. Monosodyum glutamat ve yapay katkı maddeleri içermeyen baharatlar kullanırsanız, kıyılmış tavuk güveci çok daha sağlıklı olacaktır. Ardından kasenin içindekileri karıştırmanız ve eti baharat kokusuyla ıslatması için 30 dakika beklemeniz gerekir.

Bu sefer en iyi yemeğin diğer malzemelerini doğramak için kullanılır:

1. Soğanları temizleyip yıkayın. Birbirinden ayrılmış ince halkalar halinde kesin.
2. Tercihen sarı veya kırmızı bir tatlı biber alın. Yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın.
3. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayarak hazırlayın.
4. Sert peyniri (Hollandaca, Rusça, Zvenigorodsky veya diğer tür) ince bir rende kullanarak rendeleyin.
5. Ayrı bir kaseye hazırlanmış peynir, sarımsak, tatlı biber koyun ve karıştırın.

Pişirme

Şimdi uygun derinlik ve çapta bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi almanız gerekiyor. Yanları da dahil olmak üzere iç yüzeyi, bitkisel yağla cömertçe yağlanır, ekmek kırıntıları serpilir. Daha sonra 1 cm kalınlığında bir kıyma tabakası koyun, ancak kıymalı tavuk güvecinin içi çiğ çıkmasın diye tarifte belirtilenden fazlasını koymanıza gerek yok. Sonraki pişirme adımları şöyle görünür:

1. Bir kat kıyma soğan halkaları ile kaplanmalıdır.
2. Üzerine rendelenmiş peynir, dolmalık biber ve sarımsak karışımı koyun.
3. Ardından mayonezli tabağa dökün ve fırına koyun.

Dolap 200 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Güveç ayarlandıktan sonra sıcaklık 170-180 dereceye düşürülmeli ve 25-30 dakika algılanmalıdır. Bitmiş yemek kesilmeli ve sıcak servis edilmelidir.

Kıyılmış tavuk güveç tarifinin hazırlanması kolaydır, büyük enerji ve zaman maliyeti gerektirmez. Sonuç lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Sonuçta, ana bileşeni, çocukların diyetine dahil edilmesi önerilen bir diyet ürünüdür. Proteinlerin sindirilebilirliği nedeniyle, kıyılmış tavuk güveci sporcular ve yaşlı insanlar için uygundur. Afiyet olsun!