Süzme peynirden krep nasıl pişirilir? Süzme peynirli krep: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirli krepler çok doyurucu ve lezzetli. Bununla birlikte, bu tür krepler sadece ince taneli veya kaba taneli bir ürün kullanılarak değil, aynı zamanda kefir, ekşi krema, elma ve hatta balkabağı kullanılarak da yapılabilir. Şu anda sunulan tüm seçenekleri değerlendireceğiz.

Süzme peynirli börek: bitmiş tatlının fotoğrafını içeren bir tarif

Grenli bir ürüne dayalı tatlı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı çıkıyor. Sonuçta, süzme peynirin bir vitamin ve mineral deposu olduğu kimse için bir sır değil.

Peki süzme peynirden nasıl krep yapmalısınız? Bunu yapmak için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacımız var:

• taze ince taneli süzme peynir - yaklaşık 250 g;
• büyük taze yumurta - 1 adet;
• yumuşak tereyağı - büyük kaşık;
• kum-şekeri - büyük bir kaşık (tatmak için ekleyin);
• vanilin - bir tutam;
• deniz tuzu - bir tutam;
• soda - bir tutam;
• beyaz un - 3 büyük kaşıktan;
• ayçiçek yağı - ürünleri kızartmak için kullanın;
• taze sütyağlı - yaklaşık 140 ml.

Hamur hazırlanıyor

Fransız krepleri süzme peynirden oldukça çabuk yapılır. Başlamak için, granül ürün tereyağı (yumuşak) ile iyice karıştırılmalı ve ardından şeker, vanilin, tuz, soda eklenmeli ve süte dökülmelidir. Bundan sonra, malzemelere un eklemeniz ve pürüzsüz ve viskoz olana kadar iyice karıştırmanız gerekir.

Kızartma işlemi

Lord börekleri kalın bir dökme demir tavada kızartılmalıdır. Bunu yapmak için, içine biraz yağ dökün ve iyice ısıtın. Ardından, tabaklara birkaç yemek kaşığı taban koymanız ve üst kısım tamamen kuruyana kadar kızartmanız gerekir. Daha sonra krepler ters çevrilerek altları kızarana kadar aynı şekilde pişirilmelidir.

Masaya düzgün bir şekilde nasıl sunulur?

Süzme peynirli krep, bu makalede sunulan ürünlerin fotoğraflı bir tarifi, sıcak veya ılık halde evlere sunulmalıdır. Aynı zamanda, eritilmiş tereyağı ile cömertçe yağlanmaları gerekir. Bu tatlıya ek olarak, yoğunlaştırılmış süt veya bal servis edebilirsiniz. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Kefir bazlı tatlı yapmak

Süzme peynir ve kefirden yapılan daireler, sadece granül bir ürün ilave edilerek hazırlananlara göre daha yumuşak ve kabarıktır. Bu tür ürünler için ihtiyacımız olan:

• taze ince taneli süzme peynir - yaklaşık 150 g;
• büyük taze yumurta - 1 adet;
• ghee tereyağı - krepleri yağlamak için;
• kum-şekeri - büyük bir kaşık (tatmak için ekleyin);
• vanilin -tutam;
• deniz tuzu - bir tutam;
• soda - bir tutam;
• beyaz un - 3 büyük kaşıktan;
• ayçiçek yağı - ürünleri kızartmak için kullanın;
• mağazadan satın alınan orta yağlı kefir - 2 su bardağı.

Hamur yapmak

Süzme peynir ve kefirden krep yapmak için, bir kaseye fermente sütlü bir içecek koyup mikrodalgada biraz ısıtmanız gerekir. Ardından, içindeki sodayı söndürmeniz gerekir. Bundan sonra, bir tavuk yumurtasını kefir kırmak, vanilin, şeker, soda ve tuz eklemek ve ince taneli süzme peynir eklemek gerekir. Sonuç olarak, elenmiş un tabana serilmelidir. Sonunda, süt ürününün görünür taneleri ile kalın bir tabana sahip olmalısınız.

Plaka üzerinde ısıl işlem

Lor-kefir hamuru hazır olduktan sonra kızartmaya başlamalısınız. Bunu yapmak için, ayçiçek yağını kalın bir tavada ısıtın ve ardından tabanı bir çorba kaşığı ile yayın. Ürünleri orta ateşte iki tarafı kızarana kadar kızartmanız tavsiye edilir.

Masaya servis yapın

Artık süzme peynirli krep yapmayı biliyorsun. Tüm ürünler kızartıldıktan sonra eritilmiş tereyağı ile cömertçe yağlanmalı ve çay veya kakao ile birlikte sofraya sunulmalıdır. Bu tatlıya ek olarak reçel veya reçel de servis edebilirsiniz.

Elmalı krep yapmak

Peynirli ve elmalı börek, tüm aileniz için mükemmel bir kahv altı görevi görecek. Üstelik bunları yapmak çok kolay ve basit.

Malzemeler:

• taze ince taneli süzme peynir - yaklaşık 200 g;
• büyük taze yumurta - 3 adet;
• yeşil sulu elmalar - 3 adet;
• elenmiş un - 3 büyük kaşıktan;
• yemeklik yağ - bitmiş ürünlerin yağlanması için;
• limon suyu ve sofra sodası - birkaç damla ve bir tutam;
• tuz ve şeker - istediğiniz gibi kullanın.

Hamur yapmak

Böyle kabarık krepler yapmak için beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. Son malzemeye ince taneli süzme peynir, şeker ve tuz eklemelisiniz. Ayrıca büyük bir rende üzerine rendelenmiş sulu elmalar ve limon suyuyla söndürülmüş sofra sodası koymaları gerekir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elenmiş unu ekleyin. Son olarak, ayrı bir kapta soğutulmuş proteinleri çırpmanız ve yavaşça hamura katlamanız gerekir. Sonuç olarak, hoş bir meyve aroması ile çok gür ve kalın bir kütleye sahip olmalısınız.

Ürünleri tavada kızartın

Krep için elmalı hamur yoğurduktan sonra kızartmaya başlamalısınız. Bunu yapmak için, yağı bir tavada ısıtın ve bunun için büyük bir kaşık kullanarak tabanı yayın. Ürünler her iki tarafı da eşit şekilde kızardıktan sonra bir tabağa alınmalı ve hemen üzerine sıvı yağ sürülmelidir. Diğer pankeklere gelince aynı şekilde ama tavaya yağ eklemeden kızartılması gerekiyor.

Kahv altı için uygun şekilde servis edilir

Önceki ürünlerden farklı olarak elmalı krepçok daha lezzetli ve sulu. Kahv altıda sıcak halde kahve veya çay ile servis edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca bunlara ek olarak elma reçeli veya reçeli de sunulmalıdır. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Ekşi krema ve süzme peynirden krep yapın

Süzme peynir ve ekşi kremalı börekler çok yumuşak ve yumuşaktır. Yoğunlaştırılmış süt ile birlikte çay ile servis yapmak iyidir. Böyle bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki gibi ürünleri satın almanız gerekir:

• taze ince taneli süzme peynir - yaklaşık 100 g;
• büyük taze yumurta - 1 adet;
• kalın ekşi kremayı saklayın - birkaç büyük kaşık;
• elenmiş un - 3 büyük kaşıktan;
• taze süt - yaklaşık 70 ml;
• yemeklik yağ - bitmiş ürünlerin yağlanması için;
• soda - birkaç tutam;
• tuz ve şeker - kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin.

Temel yapmak

Lord hamurunu yoğurmak için yumurtayı kuvvetlice çırpın, üzerine ince taneli süzme peynir, tuz, sofra sodası, şeker ve ekşi krema ekleyin. Elde edilen kütleyi seyreltmek için içine biraz taze süt de dökülmelidir. Bundan sonra, elenmiş un tabana eklenmelidir. Yapışkan ve muhtemelen homojen olmayan bir hamur elde etmelisiniz.

Kızartma nasıl yapılır?

Gözleme hamuruna ekşi krema eklendiği için kızartma sırasında tabaklara yapışabilir. Bu bakımdan, tava az miktarda yağ (ayçiçeği) ile birlikte kuvvetlice ısıtılmalıdır. Ardından, taban döşenmelidirbüyük bir kaşıkla ve sonra her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Sonuç olarak, tüm sıcak kreplerin yemeklik yağ ile yağlanması ve çay ve yoğunlaştırılmış süt ile birlikte misafirlere sunulması tavsiye edilir.

Kabak ve süzme peynirli börek: adım adım tarif

Kabaklı krep yapmak bir zevktir. Bu tür ürünlerin sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda oldukça faydalı olduğuna da dikkat edilmelidir. Ne de olsa balkabağının birçok faydalı madde içerdiği kimsenin sırrı değil.

Yani balkabaklı pankek yapmak için bir takım ürünler hazırlamanız gerekiyor. Bu:

• taze balkabağı - 400 gr parça;
• ekşi olmayan lor - 2 büyük kaşık;
• elenmiş un - yaklaşık 5 büyük kaşık;
• taze küçük yumurtalar - 2 adet;
• tuz – orta tutam;
• soda - küçük tutam;
• ayçiçek yağı - ürünleri kızartmak için.

Tabanı pişirmek

Kabaklı gözleme hamurunun yoğurulması oldukça kolaydır. Bunu yapmak için, küçük bir sebze parçasının soyulması ve tohumlanması ve ardından rendelenmesi gerekir. Daha sonra çırpılmış yumurta, süzme peynir, soda ve tuz eklenmelidir. Son olarak elenmiş unu malzemelere ekleyin. Tüm malzemeleri kısaca karıştırdıktan sonra kıvamlı ve parlak turuncu bir taban elde etmelisiniz.

Sebzeli krepler nasıl kızartılır?

Kabak kreplerinin pişirilmesi, kefirdeki normal kreplerle tamamen aynı şekilde gereklidir. Bunu yapmak için şiddetleayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve ardından sebze hamurunu yayın. Ürünlerin orta ateşte iki tarafı kızarana kadar kızartılması tavsiye edilir. Bu durumda balkabağının tam piştiğinden ve pankeklerin iyi piştiğinden emin olmalısınız.

Yemek masasında servis yapın

Bütün balkabaklı pankekler piştikten sonra ortak bir tabağa konulmalı ve hemen aile üyelerine (sıcak) sunulmalıdır. Bunlara ek olarak, tatlı güçlü çayın yanı sıra domates sosu ve kalın ekşi krema servis etmelisiniz. Daha kokulu krepler elde etmek istiyorsanız, hamura küçük bir rende üzerine rendelenmiş küçük bir soğan başı eklemeniz önerilir. Yemeğinizin tadını çıkarın!