Diyet mayonez: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mayonezi neden severiz? Yemeklerin tadını çıkarma, onlara sululık katma ve mevcut aromayı güçlendirme konusundaki inanılmaz yeteneği için. Ancak sorun şu ki, doktorlar oybirliğiyle satın alınan ürünün zararlılığını tekrarlıyor. Ve ne yapmalı? Mayonezden tamamen vazgeçmek mi? Daha ince davranabileceğiniz ortaya çıktı. Her zaman kendi diyet mayonezinizi yapabilirsiniz!

Buzdolabında

Evinizin kutsallarının kutsalına bakalım - buzdolabınızda. Bireysel beslenme alışkanlıklarınız ne olursa olsun, yine de satın aldığınız bazı yiyecekler vardır. Bunlar süt, ekmek, şeker, et ve çeşitli soslardır. İkincisi arasında en popüler olanı mayonezdir. Bu, Olivier salatası, Ukraynalı pancar çorbası veya köfte gibi geleneksel Rus yemekleri için en iyi sostur. Ancak böyle bir sosla sadece iyileşmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza da ciddi zararlar verebilirsiniz. Bu ürün harika miktarda kalori, yağ ve basit karbonhidrat içerir. Aslında bu bir yağ bombası, birkaç kaşık günlük yemekten önemli porsiyonlar alıyor.insan kalorisi. Mayonez rafine bitkisel yağdan elde edilen bir üründür. Enerji değeri harika, ancak hiçbir yararlı bileşen yok. Küçük bir kaşık tüm kilo verme çabalarınızı boşa çıkaracaktır. Ürün çocuklar tarafından tüketilirse, bu hızlı bir şekilde obeziteye ve diğer hastalıklara yol açabilir. Özellikle, avitaminoza. Bu nedenle, giderek daha fazla ev kadını, ailelerini şımartmak ve onlara en sevdikleri ürüne sağlıklı bir alternatif sunmak için ev yapımı diyet mayonez hazırlıyor.

Yürütün mü yoksa affedin mi?

Mayonezin sırrı nedir? Bu yağlı ürün yemeklerin tadını arttırır. Buna göre, iştah açılır ve normalden daha büyük bir kısmı emersiniz. Ancak mayonezde hala vücutta biriken ve ona zarar veren sentetik katkı maddeleri var. Ancak mayonez destekçileri bu gerçeklerden korkmuyor çünkü tadı her şeyi kurtarabiliyor. Bu soslu herhangi bir salata daha sulu olur. Yanında sebze ve etin lezzeti özel bir şekilde ortaya çıkıyor. Mayonez, hamurun hazırlanmasında, buna dayalı olarak daha karmaşık pansumanlar yapmak için kullanılabilir. Tadı keskin ve hatta baharatlıdır ve bu nedenle alıcıları köreltir. Mayonezsiz yemeklerden sonra tatsız görünüyorlar. Kendinizi kaptırırsanız, iştahınızı tamamen kaybedebilir ve şaşkın tat tomurcuklarınızın yolunu takip edebilirsiniz. Ancak bazen mağazalarda diyet mayonez bulabilirsiniz. Çok fazla nişasta, tatlandırıcı ve diğer gıda katkı maddeleri içerdiğinden doktorlar da dahil olmalarını önermezler. Böyle bir ürün sadece obezite için değil, aynı zamanda gen mutasyonları için de tehlikelidir. Yine de bilimsel açıdanmayonez yağ açısından zengin olduğu için düşük kalorili olamaz. Sulu ve lezzetli yemekleri sevenler ne yapmalı? Bir çözüm var: Evde diyet mayonez pişirmeniz gerekiyor.

Nereden başlamalı?

Kullanışlı bir analog hazırlamak için tüketicinin mayonezden ne beklediğini anlamakta fayda var. Öncelikle zengin bir lezzet bekliyoruz. İkincisi, hassas doku. Üçüncüsü, diğer birçok ürünle uyumluluk. Tüm bunlara dayanarak, birçok malzemeye ihtiyaç duyulacağını söylemek güvenlidir. En basit tarif, herhangi bir mutfakta bulunan ürünlerin bir listesini içerir. Bunlar bitkisel yağ, hardal, sarımsak ve baharatlardır. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve buzdolabında saklanmalıdır. Bu sosun raf ömrü on günden fazla değildir. O zaman acele et. Kalori içeriği yüksektir, ancak yine de geleneksel satın alınan seçenekten daha azdır. Bu nedenle, bazı uyarılarla birlikte, bu gerçek bir diyet mayonezidir ve ana artı sağlığa faydalarıdır.

Veganlar ve daha fazlası için

Diyet mayonezi keşfetmeye devam ediyoruz. İkinci tarif vejetaryenler için daha uygundur. Ya mayonezden tamamen vazgeçmeleri ya da yemek pişirmeye hayal gücüyle yaklaşmaları gerekiyor. İki yemek kaşığı keten tohumu unu ve aynı miktarda limon suyu, bir yemek kaşığı soya sosu, iki çay kaşığı hardal, büyük bir tutam pudra şekeri veya şeker ve ayrıca yarım çay kaşığı tuza ihtiyacınız olacak. Öncelikle keten tohumu unu üzerine kaynar su dökün ve tamamen karışana kadar karıştırın.soğuma. Una hardal, limon suyu, pudra şekeri ve soya sosu ekleyin. Sosu bir blender ile karıştırmanız gerekiyor.

Başka bir tarif, yemek pişirmek için yoğurt, kefir veya ekşi krema gibi farklı bir baz kullanmayı içerir. Evde doğal yoğurt varsa sosun yarısı hazır demektir. Yaklaşık 200 gram alacak ve onlara bir demet fesleğen, iki yemek kaşığı hardal tozu ve biraz kekik. Hardal ve yoğurt bir blender ile karıştırılmalıdır. Oraya yeşillikleri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Doyurucu bir seçenek

Hafif bir ziyafetiniz varsa bu, tüm salataların yağ ile tatlandırılması gerektiği anlamına gelmez. Sos lezzetli ve çok tatmin edici olabilir, ancak figürün zararına değil. Böylece diyet mayonez hazırlıyoruz. Tarif alışılmadık görünebilir, ancak aileniz büyük olasılıkla beğenecektir, çünkü tamamen doğal ürünlere dayanmaktadır! Bu nedenle, dört haşlanmış yumurta kaynatmanız ve sarıları bir çatalla ezmeniz ve ardından bir paket yağsız süzme peynirle birleştirmeniz gerekir. Elde edilen kütleyi bir bardak doğal yoğurtla dökün. Şimdi birkaç çay kaşığı hardal tozu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Mayonezin bu versiyonu sandviçler ve sebze salataları için iyidir. Tabii ki, böyle bir sos mağaza analoglarından farklıdır, ancak sağlıklı, lezzetli ve tamamen doğaldır.

Tüm hafta boyunca

Ev yapımı mayonez çok uzun süre saklanmadığı için diyet tarifi en az her gün değiştirilebilir. Bu harika! Sonuçta, tadı her zaman olacakfarklı. Kendinize bir gastronomi haftası yapın ve menünüzü çeşitlendirin. Patates yemekleri için hızlı ekşi krema mayonez yapın. Bitkisel yağ, ekşi krema, bal damlası, hardal ve limon suyu bazında yapılır. Tat vermek için tuz, zerdeçal, toz biber ve elma sirkesi eklenir.

Havlanmış balık ve et için kefir diyeti mayonez hazırlayın. Belki de böyle bir sosun fotoğrafını içeren bir tarif, kişisel bir yemek kitabı için saklanmalıdır. Tatmak için kefir, zeytinyağı, hardal, birkaç yumurta sarısı, limon suyu, şeker ve tuza ihtiyacınız olacak.

Son olarak, Dukan'a göre kilo verenler arasında popüler olan mayonezi sandviçler için yapabilirsiniz. Eşit oranlarda haşlanmış yumurta sarısı, limon suyu, hardal, süzme peynir ve kefir gerekir. Lezzet eklemek için tatlandırıcı, tuz ve öğütülmüş biber kullanmanız gerekir. Afiyet olsun!