2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Her hostesin kendine özgü mutfak sırları ve püf noktaları vardır. Bazı kadınlar yemek pişirmenin tüm inceliklerini paylaşmaktan mutluluk duyarken, diğerleri her şeyi sır olarak saklamayı ve bilgileri yalnızca akrabalarına ve arkadaşlarına aktarmayı tercih eder. Bu yazıda krep gibi lezzetli ve yüksek kalorili bir üründen bahsedeceğiz. Tamamen farklı dolgulara sahip olabilirler. Krepleri farklı şekillerde sarmayı öğreneceksiniz. Bu durumda, yemeğin dolgusunun neyden yapıldığını her zaman düşünmeye değer.
Krep nasıl sarılır?
Her evin bu ürünü masaya servis etmenin kendi yolu vardır. Bir tatlı görevi görebilir veya bağımsız bir yemek olabilir. Krepleri sarmadan önce, istediğiniz dolguyu oraya koymanız gerekir. Bu manipülasyonun birkaç popüler yolunu düşünün.
İlk seçenek: zarf
Zarflı krepler herhangi bir dolgu ile birlikte dekore edilebilir. Ancak birçok ev hanımı sadece bu formu kullanmayı tercih etmektedir.ufalanan veya sürülebilir malzemeler için. Bu durumda, yemek temiz olacak ve dolgusunu kaybetmeyecektir. Peki krepleri zarf kıvrımını kullanarak nasıl sararsınız?
Önce hazır bir gözleme alın. Düz bir yüzeye yayın ve ortasına az miktarda dolgu koyun. Kıyma, sebze güveç, lor kütlesi veya yoğunlaştırılmış süt olabilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır. Bundan sonra, dolguyu kaplayarak bir tarafı katlayın. Alt ve üst ile aynı yapın. Paketlemenin son aşaması kalan tarafın katlanması olacaktır.
İkinci seçenek: üçgen
Üçgen krepler, akmayan dolgu kullanıldığında daha sık katlanır. Yani peynir, sebze, havyar veya diğer malzemeler olabilir.
Manipülasyona başlamadan önce gözlemeyi önünüze yayın ve iç harcı ürünün ortasını değil altını kaplayacak şekilde yayın. Bundan sonra, üst kenarı alın ve tabağı yarım daire şeklinde katlayın. Ardından, sol tarafı alıp sağa doğru ikiye katlamanız gerekiyor - bir üçgen almalısınız.
Üçüncü seçenek: saman
Empanada nasıl sarılır? Tabii ki, böyle bir malzemeyi paketlemek için en iyi seçenek yuvarlanmak olacaktır. Daha güçlü bir bağ elde etmek için ince kürdan veya şiş kullanabilirsiniz.
Önünüze bir gözleme koyun. Et dolgusunu alt tabana yerleştirin. Lütfen ürününbüyük parçalara sahip olun veya kıyılmış et haline getirin. Bundan sonra, yuvarlanmaya başlayın. Dolguyu yavaşça sıkı bir tüpe yuvarlayın ve gözlemenin geri kalanını etrafına sarın. Bundan sonra, uçları şiş veya kürdan ile sabitleyin. Yemek yerken etin düşmemesi için bu gereklidir.
Dördüncü seçenek: sıkı paketleme
Krep tabanını ıslatmak istediğiniz bir ürün kullanıyorsanız çok sıkı bir rulo yapmanız gerekir. Bunun için yoğun bir yapıya sahip hamur işleri kullanmalısınız. Aksi takdirde krepler kırılabilir.
Yassı bir yüzeye pankeki önünüze koyun. Dolguyu ürünün en alt kısmına yerleştirin. Erimesi gereken peynir, sulu reçel, meyve suyu ile lor kütlesi ve diğer malzemeler olabilir. Krepin ilk turunu sıkıca sarın. Tüm hareketleriniz yavaş ve dikkatli olmalıdır. Gözlemeyi kırmamaya dikkat edin.
Ürünün ortasına kadar iç harcı sarmaya devam edin. Bundan sonra, gözlemenin doldurulmamış uçlarını katlamanız gerekir. Sağ ve sol tabanları içe doğru katlayın ve parmaklarınızla tutarak başka bir dönüş yapın. Bu şekilde yemeği sonuna kadar sarmaya devam edin. Ardından yaylı ruloyu ek yeri alta gelecek şekilde bir tabağa yerleştirin.
Sonuç
Rulo krepler hemen servis edilebilir veya dondurulabilir. Bunu yaparken her zaman dolgunun yapısını göz önünde bulundurun. Etli gözleme, örneğin,daha sonra kolayca tekrar ısıtılabilir ve tüketilebilir. Yemeğin içinde havyar veya sebze varsa, bu tür malzemelerin dondurulması önerilmez.
Sevdikleriniz için börek pişirin, en uygun katlama şeklini seçin. Afiyet olsun!
Önerilen:
Şişeden mantar nasıl çıkarılır: bazı kolay ve basit yollar, doğaçlama yöntemler ve kanıtlanmış yöntemler
Muhtemelen herkes bir şişe şarap açmanız gereken bir durumla karşılaşmıştır, ancak elinizde tirbuşon yoktur. Sorunu çözmenin birkaç yolu var. Bunu yapmak için mevcut tüm öğeleri kullanın. Peki mantarı şişeden nasıl çıkaracaksınız?
Pasta krema ile nasıl süslenir: yöntemler ve öneriler. kremadan krema nasıl yapılır
Krem, çocukluğumuzdan kalma hassas, lezzetli bir süt ürünüdür. Hemen büyükannemin köydeki evini hatırlıyorum. Modern yemek pişirmede, çeşitli ürünleri süslemek için tasarlanmıştır: kekler, kekler, hamur işleri, peynirli kekler. Ayrıca krema, sadece hamur işlerini süslemek için değil, aynı zamanda kahve, kokteyl, dondurma, süzme peynir için de kullanılabilen evrensel bir ürün olarak kabul edilir. Yazımızda krem şanti ile pastanın nasıl süsleneceği ve evde nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız
Sütlü ince krep: tarif. Sütlü ince krep nasıl pişirilir?
Krep hem çocuklar hem de yetişkinler için çok saygı duyulan bir yemektir. Hiç kimse en sevdiği dolgulu veya "yayılmış" bir krepi reddedemez! Bununla birlikte, birçok ev kadını, aileden gelen uzun taleplerden sonra ve yalnızca pişirmeleri "gerektiğinde" - Maslenitsa'da onları almaya isteksizdir
Krep nasıl yapılır? Krep için hamur: yemek tarifleri
Rus mutfağının en popüler yemekleri lahana çorbası, yulaf lapası ve kreptir. Çocukluğundan beri birçok insanın favori bir inceliği vardı - krep ve krep. Bu basit ve ucuz yemek, kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde yenebilir. Figürünü önemseyenler bile güvenle pankek ile kahv altı yapabilir, sabahları birkaç parça yemyeşil krepten ekstra kilo artmaz ve öğle yemeğine kadar onlardan yeterince alabilirsiniz
Krep nasıl çevrilir? Krep İpuçları
Ateistler ve “genel olarak” inanan insanlar bile, Maslenitsa'da her zaman krep pişirilir. Ve başka bir zamanda, kendinizi ve ailenizi onlarla şımartmak iyidir. Ve bazıları için başarısız örnekler, krepi ters çevirmek her zaman mümkün olmadığı için ana üzüntü haline gelir. Bu yazımızda gözleme işinin püf noktalarına ve sırlarına bakacağız. Peki krepin topaklanmaması için ne yapılmalı?
