2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Japon mutfağı, bir Rus insanının hayatına sıkı bir şekilde girmiştir. Ancak, herkes bu yemekte çiğ balık ve diğer deniz ürünlerinin varlığından hoşlanmaz. Bu nedenle et tercih edenler için örneğin pastırmalı rulolar var. Daha az lezzetli değiller ve klasik suşi sevmeyenlere yakışacaklar. Hazırlanması kolaydır, en şanssız aşçı bile halledebilir.
İhtiyacımız olacak
Evde pastırma ruloları yapmak için basit bir ürün seti satın almanız gerekir.
- Nori yosun yaprakları.
- Suşi pirinci veya özel hazırlanmış pirinç.
- Avokado.
- Pişmiş domuz pastırması.
- Philadelphia krem peyniri.
Ruloları şekillendirmek için özel ekipmanlara da ihtiyacınız olacak - bir bambu hasır ve streç film. Malzemeleri lezzetli pastırma ruloları haline getirmek bu araçlarla çok daha kolay.
Pilav pişirme
Suşi pirinci neredeyse tüm süpermarketlerde satılmaktadır. Gerçekten, buna değeryukarıdaki sipariş. Bu nedenle kendi özel pirincinizi yaparak tasarruf edebilirsiniz.
Bunun için yuvarlak taneli veya diğer adıyla Krasnodar pirinci almanız gerekir. Bir bardak mısır gevreği alın ve sıvı tamamen berraklaşana kadar yaklaşık sekiz kez soğuk suyla iyice durulayın.
Geniş bir tencereye pirinci dökün ve bir buçuk oranında suyla doldurun - yani bir bardak tahıl için bir buçuk bardak su gerekir. Bulaşıkları yüksek ısıya koyuyoruz ve su kaynadığında tavayı bir kapakla kapatıyoruz. 15-20 dakika pişirin, hiçbir durumda kapağı açmayın. Pirinç hazır olduğunda, ocaktan alın ve bir tencerede buğulaması için on dakika daha bırakın. Mısır gevreğini pişirme sırasında karıştırmak ve kapağı açmak gerekli değildir, aksi takdirde her şey bozulur. Sadece tava ocaktan alındıktan ve pirinç durduktan sonra kapağı kaldırabilirsiniz.
Pirinç pişirilirken ve demlenirken özel bir sos hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için 50 mililitre pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı şekeri bir tencereye dökün. Hepsini kısık ateşte şeker ve tuz eriyene kadar karıştırıyoruz, ardından sosu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra sosu pirincin içine dökün ve tanelere zarar vermemek için tahta bir spatula ile karıştırın. Pirinç oda sıcaklığına ulaştığında ondan rulo yapabilirsiniz.
Rulo oluşturmaya başlayın
Domuz pastırması ruloları, diğer tüm rulo suşilerle aynı şekilde yapılır. Bunu yapmak için, bambu hasırın üzerine bir streç film koyun. SonrasındaBu nori yaprağının pürüzlü tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirilir ve pirinci eşit şekilde yayın. Tahıl üzerinde çok fazla baskı buna değmez. Bundan sonra, pirinç tabakasını ters çevirin. Uzun bir "Philadelphia" peynir şeridinin kenarından biraz daha uzağa yayın ve ince avokado (veya salatalık) dilimleri halinde kesin. Her şeyi bir paspas yardımıyla rulo haline getiriyoruz ve hazır olduğunda, pastırma şeritlerini paspasın üzerine koyun, ortaya çıkan sosisi üzerine koyun ve ayrıca pastırmanın ruloyu tüm uzunluk boyunca "sarması" için yuvarlayın.. 6-8 parçaya kesip servis yapın.
Gördüğünüz gibi pastırma rulolarının tarifi çok basit. Ayrıca popüler bir varyasyon var. Bazı insanlar pastırma ile pişmiş ruloları tercih eder. Bu nedenle, pastırmanın kızarması için birkaç dakika önceden ısıtılmış fırına gönderilebilirler.
Önerilen:
Somonlu suşiyi kendi ellerimizle pişirmek
Japon mutfağı hayatımıza sıkı bir şekilde girdi. Suşi her fırsatta satılıyor ve bir zamanlar bu tür yemekler merak konusuydu. Artık onları eve teslim ile kolayca sipariş edebilir ve alışılmadık pirinç ve taze balık lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak özellikle çok basit olduğu için suşiyi kendiniz pişirebilirsiniz. Dikkatinize somonlu nigiri suşi tarifi getiriyoruz
Domuz eti pişirmek için tarifler. Domuz etinden ne pişirilir - en lezzetli tarifler
Domuz eti en popüler ve uygun fiyatlı et türlerinden biridir ve sofralarımızda sıklıkla karşımıza çıkar. Çorbalar, salatalar, yahniler, kızartmalar ve diğer lezzetli ve doyurucu yemekler için mükemmel bir temel görevi görür. Bugünün yayınında size domuz etinden ne pişireceğinizi anlatacağız
Bolognese pizzasını kendi ellerimizle pişirmek
İtalyan Bolonez sosu tüm dünyada ünlüdür. Makarna yapmak için kullanılır, ancak bir dizi başka yemekte de kullanılabilir. Örneğin, pizzada. Aroması ve tadı, et ve sebze severleri şaşırtacak. Hepsinden iyisi, bu sosu yapmak çok kolay. Bugün size kendinizi, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun etmek için evde gerçek bir İtalyan Bolognese pizzasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız
Domuz pastırmalı kahv altı: fotoğraflı tarif
Domuz pastırması, birçok tanıdık yemeğe harika ve doyurucu bir ektir. Örneğin, kahv altıda yumurta ve domuz pastırması daha ilginç ve lezzetli hale gelir. Bu bileşen birçok tarifte kullanılmaktadır. Yemeklerin kalori içeriğini arttırır, ancak onları daha orijinal hale getirir
Domuz pastırmalı fırında tavuk: yemek tarifleri
Fırında pişirebileceğiniz basit bir incelik nedir? Pastırmalı tavuk, kazan-kazan gastronomik bir düettir. Basit bir yemeğin hazırlanması kolaydır, farklı garnitürlerle birleştirilir. Bu yazıda sıra dışı tarifler, ağız sulandıran fotoğraflar
