2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Domuz eti, ortalama bir insan tarafından tüketilen ana et ürünlerinden biridir. Ondan birçok farklı yemek hazırlanır, etler kızartılabilir, kaynatılabilir, fırınlanabilir ve haşlanabilir. Çok sayıda sebzeli domuz eti tarifleri arasında en lezzetli ve hazırlaması kolay olanlar burada. Bu nedenle yemek pişirme ile nadiren karşılaşsanız bile bu tür yemekleri hazırlamak hiç de zor olmayacaktır.
Fırında sebzeli domuz eti tarifi
Bu tarife göre pişirilen et çok yumuşaktır ve ek ürünler onu alışılmadık ve çok ilginç hale getirecektir. Yemeğin özelliği, günlük bir yemek olarak hazırlanabilmesi ve aynı zamanda şenlikli bir sofranın dekorasyonu olabilmesidir.
Ürün Listesi
Pişirme sürecinden uzaklaşmamak için öncelikle gerekli ürünlerin tam listesini toplamanız gerekir:
- domuz filetosu - 400g;
- bir veya iki yumurta;
- 150 gr herhangi bir sert peynir;
- 100 gr soğan, havuç, dolmalık biber ve kuşkonmaz;
- 200 gr ekşi krema ve mayonez.
PoDilerseniz daha da farklı sebzeler ekleyebilir veya size uymayanları şu ya da bu nedenle çıkarabilirsiniz.
Pişirme yöntemi
Fırında sebzeli domuz eti şöyle pişirilir:
- Bel, her biri 70-80 gram olacak şekilde eşit ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
- Eti hafifçe çırpın. Tuz ve biber. Parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın, üzerine hazırlanan domuz eti koyun.
- Şimdi sebzeleri hazırlamanız gerekiyor, yıkanıp temizlenmeleri gerekiyor. Daha sonra şeritler halinde kesin ve kuşkonmazı biraz doğrayın. Ürünleri bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın, ancak sebzeleri daha lezzetli yapmak istiyorsanız tereyağında kızartmanız gerekir. Yarı pişince ocaktan alıp bir kaba aktarın.
- Derin bir kapta yumurtayı ekşi krema, mayonez ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Tüm bileşenlerin bir olması için kütle iyice karıştırılmalıdır.
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Hafifçe kızartılmış sebzeleri et parçalarının üzerine koyun ve üzerine az miktarda peynir sosu dökün. Domuz eti sebzeli fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Hazır olma, hoş, kırmızı bir renk aldığında peynir kabuğu tarafından belirlenebilir. Et oldukça ince olduğu için bu pişirme süresi ona fazlasıyla yetiyor.
Domuz etinin haşlanmış pirinç veya taze sebze salatası ile servis edilmesi önerilir. İnsanların bu yemek hakkındaki yorumları çok olumlu, ancak çoğu yokdoğru peynir kapağını aldım. Fırın gerekli sıcaklığa ulaşmadan yemeği pişmeye bıraktılar ve karışım basitçe fırın tepsisine yayıldı.
Kızartma tavasında sebzeli domuz yahnisi
Bu yemek birçok ev hanımı arasında çok popüler. Bunun nedeni, pişirme süresinin nispeten kısa olması ve sürekli ocakta durmanıza ve pişirme işlemini kontrol etmenize gerek olmamasıdır. İlk önce hazırlık çalışmalarını yapmanız ve ardından tavayı ateşe vermeniz ve yarım saat boyunca unutmanız gerekecek.
Sebzeli haşlanmış domuz eti pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamalısınız:
- 1 kg spatula;
- 200 gr patlıcan, kabak ve dolmalık biber;
- 150g mantar, soğan, havuç, kuşkonmaz.
Tadının güzel olması için salça veya ekşi krema kullanmalısınız. İlk durumda, acı biber, fesleğen ve biberiye dahil olmak üzere baharatlardan birkaç çeşit biber eklenmelidir. İkinci durumda, sos daha yumuşak olacak, sadece mercanköşk ve kekik eklemek yeterli olacaktır.
Yemek nasıl pişirilir
Kürek kemiği her türlü damardan ve (varsa) fazla yağdan temizlenmeli, ardından iyice durulanmalı ve orta küpler halinde kesilmelidir. Et derin bir kaba konulabilir, biraz bitkisel yağ dökülebilir, tuz, karabiber ve et yemeklerinde sıklıkla kullandığınız baharatlar eklenebilir. Kabı bir kenara koyun ve diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın.
Gerekli tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Patlıcan, kabak ve biberler yeterince büyük küpler halinde kesilmeli, et parçalarından biraz daha küçük olmalıdır. Kalan sebzeler küçük küpler halinde kesilmelidir.
Bütün sebzeler kesildiğinde yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Ateşe büyük, kalın tabanlı bir tava koyun ve bitkisel yağ ekleyin. Tava sıcakken domuz eti atın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ardından sebzeleri koyun, tüm ürünleri 7-10 dakika daha kızartın, ardından salça veya ekşi krema ekleyin. Isıyı minimuma düşürün, örtün ve 30 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, tabağı servis tabaklarına koyun ve üzerine bolca maydanoz veya kişniş serpin.
Bu yemeği hazırlayanların yorumlarına göre, haşlanmış domuz eti sebzeli ve ekşi krema ile pişirmeyi daha çok sevdikleri sonucuna varabiliriz. Bu durumda sebzeler lezzetlerini daha iyi ortaya koyuyor.
Domuz pastırması ve yumurtalı rulo
Şenlik sofrası için mükemmel yemek. Hazırlamak için 500 gr domuz ıstakası topu, 5 yumurta, soğan ve havuç almanız gerekecek. Ayrıca içindeki ruloları kızartmak için biraz una ihtiyacınız olacak.
Önce, eti her biri yaklaşık 50 gr olacak şekilde küçük parçalara ayırmanız ve iyice çırpmanız gerekir. Et oldukça ince olmalıdır. Gerekli sayıda yumurta kaynatın. Bu arada havuçları ve soğanları soymanız, şeritler halinde kesmeniz ve kızarana kadar kızartmanız gerekir.hazır.
Yumurtalar soyulur ve 4 parçaya kesilir. Her dövülmüş et parçası hafifçe tuzlanmalı ve biberlenmelidir. Az miktarda sebze ve yumurtanın ¼'ünü koyun. Küçük ruloları çevirin, ardından bir kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
Her ruloyu una batırın ve kızartın, az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ruloları iyi ısıtılmış bir fırında 10-15 dakika pişirin. Fırındaki sıcaklık 200 dereceden fazla olmamalıdır.
Bu yemeği yapanlar, ruloların oldukça lezzetli olduğunu ancak yine de biraz kuru olduğunu ve sosa ihtiyaçları olduğunu iddia ediyor. Bu durumda krema, limon suyu ve soya sosu bazlı bir kremalı sos en iyisidir.
Önerilen:
Kalorili haşlanmış patates. Etli haşlanmış patates. Domuz eti ile kalorili haşlanmış patates
İyi yemek yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir zevktir, özellikle yemek sevgi ve hayal gücüyle hazırlanırsa. En basit ürünlerden bile tanrıların yemeklerini gerçekten pişirebilirsiniz
Haşlanmış domuz eti salatası. Tarif, pişirme özellikleri
Bugün sizlerle bayram sofralarının gerçek bir dekorasyonu olacak inanılmaz bir jambon salatası tarifi paylaşmak istiyoruz. Bu yemek, kaprisli bir gurmeyi bile memnun edebilir. Çok bileşenli, ancak hazırlanması kolay, ev hanımlarını memnun eden ve otomatik olarak ev yemek kitaplarında favorilerden biri haline gelen
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Evde haşlanmış domuz eti pişirme: yöntemler ve tarifler
Buzhenina - kokulu baharatlarla pişirilmiş marine edilmiş taze domuz eti. Bu yemeğin neredeyse mükemmel bir et tadı var. Satın alabileceğiniz veya kendiniz yapabileceğiniz tüm mutfak ürünleri arasında haşlanmış domuz eti öne çıkıyor. %100 doğal, taze, sulu ve güzeldir
Sebzeli pişmiş sığır eti: adım adım tarif, pişirme özellikleri ve incelemeler
Sebzeli dana eti vücut tarafından kolayca emilen, midede ağırlık yapmayan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Ayrıca sığır eti, yüksek oranda karoten, demir ve hayvansal protein içeriği bakımından zengindir. Bu sayede bu yemek çok değerli ve besleyicidir
