Bir tavada balık nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir: en iyi tarifler ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Öğle veya akşam yemeği tarifleri arıyorsanız bu yazıya dikkat edin. İçinde tavada ve fırında lezzetli balıkların nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Sebzeli uskumru

Birkaç kilo vermeye karar verirseniz, genellikle akşam yemeği için bir garnitür patates veya pilav ile desteklemeden bu yemekle kendinizi memnun edin. Aşağıdaki tarife göre lezzetli balıklar pişirebilirsiniz:

• Başlamak için uskumru (iki veya üç karkas) biraz çözdürülmeli, sonra derisi yüzülmeli, yüzgeçleri ve bağırsakları çıkarılmalı, baş ve kuyruk kesilmelidir.
• Hazırlanan balığı parçalara ayırın, her birini tuz ve karabiberle ovun.
• İki soğan, soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş.
• Farklı renklerde birkaç dolmalık biber alın, ikiye bölün, çekirdeklerini ve sapını çıkarın ve ardından ince şeritler halinde kesin.
• Domatesleri küp şeklinde kesin.
• Tavayı ısıtın ve balık parçalarını güzel bir kabukla kaplanana kadar bitkisel yağda kızartın.
• Hemen ardından,uskumru soğan ve biraz sonra sebzelerin geri kalanı.

Balık ve sebzeleri birkaç dakika daha kaynatın ve en sonunda damak zevkinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

Polok balığı pişirmek ne kadar lezzetli

Sizinle havadar bir hamurda sulu ve iştah açıcı bir yemek tarifi paylaşmak istiyoruz. Balık (pollock) lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir, buradan okuyabilirsiniz:

• 500 gram taze fileto alın, porsiyonlar halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve biber karışımıyla baharatlayın.
• İki tavuk sarısını 50 ml süt, bir tutam tuz ve şekerle çırpın. Bundan sonra ortaya çıkan karışıma üç yemek kaşığı un ekleyin ve ürünleri bir karıştırıcı ile karıştırın. Son olarak çırpılmış yumurta aklarını karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. İstenirse, hamura ince kıyılmış dereotu ekleyin - yemeğe özel bir keskinlik verecektir.
• Bir kızartma tavasını ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün. Balık parçalarını hamura daldırın ve ardından kapak kapalıyken her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Her şey hazır olduğunda, parçaları tabaklara aktarın, üzerini süsleyin ve taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Navaga balığı. Soğanlı lezzetli balık nasıl pişirilir

Bu sulu yemeğin muhteşem tadı, en sert eleştirmenleri bile kayıtsız bırakmayacak. Bunun için beyaz soğan, tuz, biraz buğday unu ve navaga balığına ihtiyacınız olacak. Lezzetli ve hızlı, kolay bir akşam yemeği nasıl pişirilir:

• Çözülmüşveya soğutulmuş balık (bir kilogram), içlerinden ve derisinden arındırılmış, kuyrukları ve kafaları çıkarın, akan su altında durulayın. Tuz.
• Üç büyük soğan, soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
• Safranlı morinaları tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Bir taraf altın rengine döndüğünde balık ters çevrilebilir. Bu noktada üzerine hazırlanan soğanı ekleyin.
• Balık tamamen pişince bir tabağa koyun ve ara sıra karıştırarak soğanı kavurmaya devam edin.

Yemeği sulu ve hafif tatlı yapmak için soğanı balığın üzerine koyun ve yemeği bir süre kendi haline bırakın.

Domatesli buğulanmış hake

Lezzetli bir öğle yemeği için başka bir fikir. Bu yemek için ucuz ve uygun fiyatlı hake balığı kullanılır. Alışılmadık bir "hodgepodge"u lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi aşağıdaki tariften öğrenebilirsiniz:

• 15 veya 20 diş sarımsağı soyun ve ardından bitkisel yağda hafifçe kızartın.
• Kendi suyunda (her biri 800 gram) iki kutu domates açın ve içindekileri bir tencereye koyun.
• Sebzeleri kaynatın ve yarım saat daha pişirin.
• Domatesler haşlanırken balığı işleyin. Soyulmalı, ihtiyacınız olan büyüklükte parçalar halinde kesilmeli, tuzlanmalı ve karabiberlenmelidir.
• Hazırlanan hake'yi tavaya bir katman halinde koyun ve 30 dakika daha her şeyi birlikte kaynatmaya devam edin.

Belirtilen süre geçtiğinde balığın tadına bakın. Hazırsa, tabağı masaya servis edin, taze otlar serpin ve bir garnitür patates veya pilav ile destekleyin. Umarız hake güvecini beğenirsiniz. Makalemizi okumaya devam ederseniz diğer mutfak lezzetlerini nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Peynir ceketli fileto

Bu alışılmadık yemek o kadar hoş bir tada sahip ki bayram sofralarına servis etmek ayıp değil. Bir tavada lezzetli balık nasıl pişirilir? Aşağıdaki basit tarifi okuyun:

• Herhangi bir balıktan (bir kilogram) bir fileto alın ve oldukça büyük parçalar halinde kesin. Biraz tuz serpin.
• Meyilli hazırlamak için 200 gram rendelenmiş peynir, üç tavuk yumurtası, biraz tuz alın. Yiyeceği düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
• Ardından, balıkları lezzetli bir şekilde pişirmek için bir kızartma tavasını ateşte ısıtın ve üzerine biraz yağ ekleyin. Bir parça filetoyu çatalla tutturun, peynirli hamura batırın ve hemen orta ateşte kızartın. Balıkların geri kalanı için de aynısını yapın.

Hazır balık, taze sebze salatasıyla iyi gider.

Pangasius ruloları

Lezzetli balıklar pişirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız tarifimize dikkat edin:

• Pangasius filetosunu ikiye bölün (daha fazla porsiyona ihtiyacınız varsa, hesaplamaları kendiniz yapın), her bir parçayı hafifçe çırpın, tuzlayın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
• Pastırmayı uzun şeritler halinde kesin vedaha geniş dilimler.
• Büyük bir parça pastırma filetosunun kenarına koyun ve ruloyu dikkatlice sarın. Ortaya çıkan tasarımı bir şeritle sarın ve tahta bir şişle bıçaklayın.
• Bitmiş ruloyu kaplayacak kadar yağı derin bir tavaya dökün ve ateşte ısıtın.

Pangasius'u yumuşayana kadar kızartın, ardından fazla yağını almak için balığı bir kağıt havluya koyun. Akşam yemeği için taze salatalık ve haşlanmış patatesle doldurulmuş rulo ekmekler servis edin.

Pide ekmeğindeki morina

Lezzetli balıkları birçok şekilde pişirebilirsiniz. Bu sefer sizi sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği orijinal versiyonu denemeye davet ediyoruz. Fırında lezzetli balık nasıl pişirilir:

• Büyük bir soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
• Domatesi halka halka doğrayın.
• Tadına göre fileto, tuz ve karabiberi ayırın.
• Lavantayı kesin ve masanın çalışma yüzeyine önünüze koyun.
• Bir kapta ekşi krema ve mayonezi karıştırın.
• Pidenin ortasına soğanı, ardından balığı koyun ve sosla yağlayın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin ve iç harcı bir zarfa sarın. Malzemelerin geri kalanı için de aynısını yapın.
• Bitmiş zarfları bir fırın tepsisine koyun ve kalan sosu üzerine sürün.

Fırını önceden ısıtın ve yarım saat boyunca alışılmadık bir atıştırmalık pişirin.

Folyoda kırmızı balık

Bu tarifi sadece evde değil, mangal ve mangal yapılan bir piknikte de kullanabilirsiniz.kafes. Bu sefer balıkları lezzetli ve hızlı bir şekilde şu şekilde pişirebileceğiz:

• Eğer bütün bir balığınız varsa, o zaman temizlenmeli ve biftek şeklinde kesilmelidir. Bir fileto kullanıyorsanız, onu parçalara ayırın.
• Sos için iki yemek kaşığı ekşi krema, iki yemek kaşığı soya sosu, kıyılmış zencefil kökü ve sarımsağı karıştırıp presten geçirin. Daha sonra biraz pul biber, kimyon tohumu ve bir kaşık soya sosu ekleyin. İsterseniz biraz daha doğranmış yeşillik koyun. Tüm malzemeleri karıştırın.
• Hazır soslu balık parçalarını yayın ve yarım saat bekletin.
• Parçalar marine edildiğinde folyoya sarın ve önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.

Servis etmeden önce tabağı taze sebze ve otlar ile süsleyin.

Hostes incelemeleri

Sevdikleri için düzenli olarak yemek pişiren kadınlar, balık yemeklerinin birçok yaşam durumunda kendilerine yardımcı olduğuna inanırlar. İlk olarak, kaynak malzemenin maliyeti çok yüksek değil. İkincisi, pişirmek için daha az zaman alır. Üçüncüsü, yemekler lezzetli ve çok sağlıklı.

Makalemizi faydalı bulduğunuza ve lezzetli balık pişirmenin yeni yollarını öğrendiğinize sevindik.