Lezzetli un lapası nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Undan yapılan yulaf lapası hazırlamak kolay ve basittir. Birçok ev hanımı, böyle bir yemeğin ne lezzetli ne de sağlıklı olabileceğine inanıyor. Ancak derinden yanılıyorlar. Bu yemek atalarımız tarafından aktif olarak kullanıldı. Vücudu iyi doyurur, ona çok fazla güç ve enerji verir.

Un lapası adı nedir?

Sadece az sayıda mutfak uzmanı böyle bir yemeğin nasıl hazırlandığını tam olarak bilir. Adının ne olduğunu daha da az insan biliyor.

Un lapası sıradan buğday unu, tereyağı, şeker, tuz, süt veya su kullanılarak hazırlanan eski bir Ermeni yemeğidir. Bu yemeğin adı "havits" gibi geliyor. Lezzetli bir yemek yapmak için doğru mısır gevreğine sahip olmadığınızda bunu yapmak iyidir.

Un lapası yüksek bir enerji değerine sahiptir ve bu nedenle kahv altıda servis edilir.

Adım adım yemek tarifi

Elbette bu Ermeni yemeğini hazırlamanın zor bir tarafı olmadığını tahmin etmişsinizdir. Sunulan tarifi hızlı ve kolay bir şekilde uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:

• buğday unu koyu veyahafif - yaklaşık 250 g (aile üyelerinin sayısına göre);
• tereyağı - zevkinize göre (yaklaşık 2 büyük kaşık);
• şeker, tuz - tatmak;
• su veya inek sütü - takdirinize bağlı olarak.

Pişirme işlemi

Yukarıda adı geçen un lapası dakikalar içinde pişirilir. Bu nedenle en azından her sabah aile üyeleriniz için böyle bir kahv altı hazırlayabilirsiniz.

Buğday lapası pişirmek için bir Teflon veya dökme demir tavaya ihtiyacımız var. İyice yıkanıp kurutulduktan sonra orta ateşe alınır.

Bulaşıklar ısıtılır ısıtılmaz içine hemen buğday unu dökülür. Bu bileşenin miktarı ve diğer bileşenler, kahv altı hazırlayacağınız kişi sayısına göre seçilmelidir.

Böylece buğday unu bir tavaya koyularak kısık ateşte iyice kavrulur. Aynı zamanda, ürün yanmaması ve eşit şekilde kızarması için düzenli olarak büyük bir kaşıkla karıştırılır. Un topaklara dönüşüyorsa ezilmelidir.

Buğday ürünü koyulaşınca üzerine bir parça tereyağı koyun ve tavayı ocaktan almadan kızartmaya devam edin. Tüm yemeklik yağın emilmesini sağladıktan sonra, sütü (veya sade suyu) tabaklara akarsu dökün ve tadına şeker ve tuz ekleyin.

Malzemeler iyice karıştırılarak yaklaşık 5-8 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında un lapası kalınlaşmalı ve oldukça viskoz hale gelmelidir.

Kahv altı nasıl servis edilir?

NasılGörüyorsunuz, söz konusu yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Küçük çocuklar için hazırlıyorsanız, üzerine herhangi bir çilek veya meyve parçası da ekleyebilirsiniz. Ancak bu, yulaf lapası ocaktan alındıktan sonra yapılmalıdır. Bu, eklenen bileşenlerde tüm faydalı özelliklerini, vitaminlerini ve minerallerini korumanıza izin verecektir.

Bir aile kahv altısı için buğday unundan yapılmış yulaf lapasını henüz sıcakken servis edin. Tabaklara dizilir ve küçük bir parça tereyağı ile tatlandırılır. Böyle bir yemeği tercihen bir sandviç beyaz ekmek ve bir dilim sert peynirle yiyin.