Peynirli pilav: malzemeler ve fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynirli pilav, garnitür veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilecek sağlıklı bir yemektir. Buna çeşitli bileşenler eklenir. Bunlar sebzeler (domates, mısır, karnabahar, soğan), ayrıca baharatlar ve taze otlardır. Bu yemeğe iyi bir katkı balık, sığır eti veya domuz etidir. Makale yemek pişirmenin çeşitli yollarından bahsediyor.

Domatesli ve peynirli pilav

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. İki büyük kaşık tereyağı.
2. 7 gram tuz.
3. Taze domates.
4. Bir tutam karabiber.
5. Sert peynir miktarı 100 gramdır.
6. Bir bardak pirinç gevreği.
7. Üç büyük kaşık ketçap.

Peynirli domatesli pilav bu şekilde yapılır. Tuz ve yıkanmış tahıllar bir litre kaynar suya konulmalıdır. Yaklaşık yirmi dakika pişirin. Ürün piştiğinde ayrı bir kaba alınır. Fazla su uzaklaştırılır. Ketçap bir tavada tereyağı ilave edilerek kızartılır. Üzerine doğranmış domatesi ekleyin. Kabuğu çıkarılmış tane, elde edilen sos ile birleştirilir. Sert peynir rende ile ezilmelidir. Tabağın yüzeyine serpin.

Tüm bileşenler karıştırılır.

Kabak ve mısırlı pilav

Şunları içerir:

1. Soğan başı.
2. Domates.
3. Bir diş sarımsak.
4. Kabak.
5. Dört büyük kaşık rendelenmiş Parmesan peyniri.
6. 400 gramlık tahıl gevreği.
7. Koçanın üzerinde haşlanmış mısır.
8. Tereyağı - 2 küçük kaşık.
9. Bir bardak mozzarella peyniri.
10. Üç yeşil soğan tüyü.
11. 300 mililitre miktarında krem.
12. İki büyük kaşık kuru fesleğen.

Bu bölüm fırında peynirli pilav pişirmekle ilgilidir.

Yemek şu şekilde yapılır. Mısır kesilmelidir. Sarımsak, domates, soğan ve otları doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Kabak kareler halinde kesilir. Diğer ürünlerle birleştirin. Mısır taneleri de tavaya konur. Bileşenler karıştırılmalıdır. Üç dakika kızartın. Krema ocakta bir kapta ısıtılır. Kuru fesleğen ve biberi ekleyin. Pirinç iyi yıkanmalıdır. Tahılın yarısı yağla kaplı bir kaba konur. Ardından kızarmış sebzeleri koyun. Pirincin geri kalanı bir sonraki katmana dağıtılır. Çanak ısıtılmış krema ile dökülür. Yüzeye iki çeşit doğranmış peynir serpilmelidir. Bulaşıklar folyo ile kaplanmıştır. Ocağı kapatmadan birkaç dakika önce çıkarılmalıdır. Sebzeli tarife göre peynirli pilav pişirilirçeyrek saat fırın.

Soğanlı

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. Üç bardak kadar su.
2. Süt (aynı miktarda).
3. Büyük ampul.
4. Yarım bardak mısır gevreği.
5. Şeker kumundan büyük yatak.
6. 50 gram miktarında işlenmiş peynir.
7. defne yaprağı.
8. Tereyağı (4 büyük kaşık).
9. Biraz tuz.

Bu yemek de fırında pişirilir.

Bu tarife göre eritilmiş peynirli pilav pişirmek için soğan başını doğramanız gerekir. İki büyük yemek kaşığı tereyağı ilavesiyle bir tavada kızartın. Tahılları durulayın ve kurutun. Soğan parçaları ile birleştirin. Bileşenler defne yaprağı serpilir ve haşlanır. Pirinç sararınca üzerine süt eklenir. Çanak kısık ateşte pişirilmelidir. Daha sonra defne yaprağı çıkarılır. Yemeğe tuz, toz şeker, kıyılmış peynir ve iki büyük kaşık tereyağı eklenir. Bileşenler karıştırılır. Çanak bir kapakla kapatılmalıdır. Ardından yemeği birkaç dakika fırına koyun.

Peynirli ve petrollü pirinç

Şunları içerir:

1. Küçük soğan.
2. 150 gramlık mantar.
3. Sert peynir (aynı miktarda).
4. Biraz ayçiçek yağı.
5. Yarım litre su.
6. 300 gramlık pirinç kabuğu çıkarılmış tane.
7. Büyük bir kaşık kuru tarhun.
8. Biraz tuz.
9. 100 gram tereyağı.

Peynirli mantarlı pilav böyle hazırlanır. Tahıl yıkanırsu berraklaşana kadar. Kurumaya bırakın. Peynir rende ile ezilmelidir. Mantarlar durulanır ve dilimler halinde kesilir.

Aynı şey soğanla yapılır. Bu ürün bir parça tereyağı ile bir tavada kızartılmalıdır. Parçaların şeffaflaşmasını bekleyin. İrmik ekleyin. Tencereye biraz daha yağ koyun. Pirinç şeffaflaştığında tavaya 300 mililitre kaynar su koyun. Sıvının buharlaşmasından sonra yemeğe tarhun eklenir. Çanak da tuzlanmalıdır. 300 mililitre miktarında kaynar su dökün. Sıvı tamamen emildikten sonra iştah açıcı kütle bir kapakla kapatılmalı ve kısık ateşte bırakılmalıdır. Beş dakika sonra ocaktan alın. Doğranmış peynirin üçte ikisi tereyağı ilave edilerek bir tavada kavrulur. Yumuşamalı. Her şey pirinçle karıştırılır. Mantarlar ayçiçek yağı ve tuz ilavesiyle bir tavada kızartılmalıdır. Mantarlar altın rengi aldığında diğer ürünlerle birleştirilmelidir. Pirinç peynirle doldurulur. Yemeğin üzerini beş dakika kapalı bırakın.

Etli

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Yarım kilo pirinç gevreği.
2. Aynı miktarda domuz eti.
3. Havuç - 2 adet.
4. 2 soğan.
5. Su (1 litre).
6. 150 gram peynir.
7. Tuz, baharatlar.
8. 50 mililitre ayçiçek yağı.

Yemek

Etli peynirli pilav bu şekilde yapılır. Domuz eti kareler halinde kesilir.

Soğan ve havuçların başları yıkanır. Cildi soyun. Sebzeler küçük parçalar halinde kesilir. Domuz eti bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartılır. Et otuz dakika pişirilmelidir. Daha sonra sebzelerle birleştirilir. Ürünler karıştırılır. Kapağın altında on dakika daha pişirin. Tahıl yıkanmalıdır. Bir tencereye koyun ve su, tuz, baharat ekleyin. Ürün yumuşayana kadar pişirin. Hazır pirinç kabuğu çıkarılmış tane, malzemelerin geri kalanıyla birleştirilmelidir. Peynir rende üzerine öğütülür. Kabın yüzeyini bununla kaplayın.

Bezelye ve karnabaharlı yemek

İçerdiği:

1. Bir bardak pirinç.
2. Havuç.
3. Tatlı biber.
4. 1 çay kaşığı tuz.
5. Karnabahar - 200 gram.
6. 150g konserve bezelye.
7. Adige peyniri (aynı).
8. Ezilmiş karanfil - küçük bir kaşığın üçte biri.
9. Domates.
10. defne yaprağı.
11. Yarım çay kaşığı kimyon.
12. Zerdeçal (aynı).
13. İki bardak kadar su.
14. Ayçiçek yağı - 50 mililitre.
15. Yarım küçük kaşık biber.
16. Taze yeşillikler.

Bu tarife göre peynirli pilav pişirmek için irmikleri durulamanız gerekir. Havuçları şeritler halinde kesin. Biber, domates ile aynı yapın. Lahana çiçek salkımına ayrılmıştır. Peynir küçük kareler halinde kesilir. Karanfil, zerdeçal ve kimyon yağ ile birlikte bir tencereye konulmalıdır. Havuç, biber ve lahana ile birleştirin. Üç dakika kızartın. Zaman zaman karıştırınÜrün:% s. İrmik ekleyin. Üç dakika sonra karışıma su dökülür. Her şey kaynayınca içine bezelye, tuz, biber, domates ve defne yaprağı konur. Çanak kapağın altında yirmi dakika pişirilir. Peynir ayçiçek yağı ilave edilerek tavada kızartılır. Diğer ürünlere ekleyin. Yemeğin üzeri ince doğranmış yeşilliklerle kaplıdır.

Pilav ve peynir pişirmenin birçok yolu vardır. Fotoğraflı tarifler, ek malzemeler kullanarak ilginç seçenekler sunar.