Snezhka'da lezzetli krepler: tarifler ve pişirme özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 22:45

Krep yerli bir Rus icadı olarak kabul edilir. Bu sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de favori bir tedavidir. Süt, kefir, Snezhok içeceği ve hatta su ile pişirilebilirler. Krep yemenin birçok yolu vardır: bal, ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ile. Ana yemek krep dolması, sıradan ince krepler tatlı olacak.

Her ailenin kendi gözleme tarifi vardır. Birisi ince pişirmeyi tercih eder ve biri gür ve gözenekli sever. Her şey alınan ürünlere bağlıdır.

"Snezhka" da krep nasıl pişirilir: yemek tarifi

Bazı ev kadınları evlerini şımartmayı sever. Bunu yapmak için stoklarında krep yapmak için çeşitli seçenekler var.

Snezhka'daki krep tarifi tadı çeşitlendirmeye yardımcı olacak. Adım adım tarif, hamur hazırlamak için adım adım adımlar, aşağıya bakın, birkaç aşamadan oluşacaktır. 2 yumurtaya ihtiyacımız var, yarım litre içecek"Kartopu", tuz, tatmak için şeker, hamurun kıvamına bağlı olarak buğday unu, kaynar su - 1/2 su bardağı.

Hamur hazırlama adımları

• Yumurtaları çırparak başlayın. Çırpıcı kullanmak daha iyidir, ancak çatal da kullanabilirsiniz. Çırpılmış kütleye biraz tuz ve vanilya ekleyin. "Kartopu"nun kendisi tatlı bir ürün olduğundan tadı şekerdir.

• Şimdi ortaya çıkan karışıma dikkatlice "Kartopu" dökün ve iyice karıştırın.
• Un topaklanmaması için yavaş yavaş ekleyin. "Kartopu" (bu makalede tarifi verilen) üzerindeki krep hamuru sıvı olmamalı, ekşi krema kıvamında olmalıdır.
• Bir sonraki adım, bitmiş hamuru suyla seyreltmektir. Sıcak kaynamış su kullanılır.
• Bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamur hazır, Snezhka'da krep pişirebilirsiniz. Tarif oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.

Pişirme için ısıtılması ve yağlanması gereken bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak.

Özellikler

"Kartopu"na dayalı hazır krepler çok güzel ve lezzetli. Besleyicidirler ve sevdiklerinizi şaşırtacak ve kesinlikle memnun edecek tuhaf bir tada sahiptirler. Snezhka'da krep yapmayı düşündünüz mü? Yemek tarifi, normal yöntemden farklı değildir, ancak tat açısından sonuç normal versiyonu aşabilir. Hazır gözleme"Kartopu" görünüşte gözenekli ve sıradışı olacaktır. Ve onlara bir benzersizlik kazandıracak yumuşak bir tadı var, ekşiliği var.

Reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın. Her şey tercihlere ve zevklere bağlıdır. Bu tür krepler hiçbir şey olmadan yenebilir, kendi başlarına lezzetli olurlar. Kreplerin hazırlanacağı içecek işini yapacak ve onlara özel bir tat ve aroma verecektir.

Neden "Kartopu"?

Kefirde de pişirebilirsiniz ama tatlı krep sevenler Snezhok içeceği tercih ediyor. Neden olduğu sorusuna cevap verebilmek için içeceğin özelliklerini bilmeniz gerekiyor.

"Kartopu", mağazadan satın alınması kolay fermente bir süt ürünüdür. Sütün ekşimesi sırasında oluşur. Özel starter kültürlerin eklenmesiyle kesinlikle pastörize sütten yapılmıştır.

Tatlı, orta derecede kalın bir tadı vardır, homojen bir dokuya sahiptir. "Kartopu" kullanışlı özelliklere sahiptir. Şeker hastaları için mükemmel bir ürün olarak kabul edilir. Yararlı özellikleri, insan vücudundaki metabolik süreçleri stabilize etme yeteneğini içerir. İştahı artırır, mide suyunun salgılanmasını destekler.

Bileşiminden dolayı "Kartopu" içeceği vücutta kolayca emilir, bağırsaklardaki hastalıklı mikroflorayı bastırır ve paslandırıcı bakterilerin yayılmasını engeller. Bazı uzmanlar "Kartopu"nun insan vücudunu iyileştirdiğini vekanın temizlenmesini destekler.

İçecek olarak tüketilebileceği gibi Snezhka'da krep gibi diğer ürünleri hazırlamak için de kullanılabilir. Hazırlanmalarının tarifi sıradandır, özel bilgi ve beceri gerektirmez.

Krep yapmanın sırları

Her ailenin farklı yemekler pişirmenin kendi sırları vardır. Bu aynı zamanda krepler için de geçerlidir. Hamurun imkanları ve özellikleri sayesinde farklı şekillerde, kalınlıklarda ve hatta renklerde krepler elde edebilirsiniz.

Krepler tatlı, tuzlu veya yumuşak olabilir. İnce pişirilebilir veya oldukça ağır pişirilebilirler. Pürüzsüz ve sivilceli olabilirler. Her şey, yemek pişirmenin sırlarının yanı sıra yiyicilerin arzusuna, tercihlerine bağlıdır.

Hafif ve ince krepler

Snezhka'da böyle krepler pişirmek ister misiniz? Tarif (ince krepler ağzınızda erir) daha fazla hamur yapmayı içerir. Hamuru küçük porsiyonlar halinde tavaya dökün ve tüm alana eşit olarak dağıtın. Tava iyi ısıtılmalı ve yağlanmalıdır.

"Kartopu"nda özel krepler nasıl elde edilir? Tarif (delikli ince - hem günlük yaşam hem de tatil için bir seçenek) tüm ev hanımları için uygundur. Aynı ürünlere ihtiyacımız olacak: Kartopu içeceği, un, tuz, şeker, vanilin, yumurta, tereyağı.

• Yumurtaları kırın ve sarıları beyazlardan ayırın.
• Buzdolabındaki beyazları çıkarın ve sarıları çırpın.
• Çırpılmış kütleye ekleyin"Kartopu" ve iyice karıştırın.
• Hamuru çırpmaya devam ederek yavaş yavaş un ekleyin. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır.
• Tadına tuz ekleyin, vanilin yapabilirsiniz. Bu katkı maddeleri kabartma tozu görevi görerek hamur yumuşar.
• Beyazları alın ve biraz şeker veya toz ekleyerek çırpın. "Kartopu" ndan gelen hamur zaten tatlı olduğu için biraz ihtiyacınız var. İstenen protein kütlesini elde etmek için şeker eklenir. Kalın bir köpük almalısın.
• Çırpılmış proteini ana hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Dayak artık buna değmez.
• Şimdi bitmiş hamurumuzu bir bardak sıcak kaynamış su ile seyreltin. Su miktarı hamurun kıvamına bağlıdır. Kefir gibi bir kütle almalısın.

Hepsi bu, hamur hazır, kızartmaya başlayabilirsiniz.

Krep yapmak için bazı ipuçları

Her şefin mutfakta şaheserler yaratmasına yardımcı olan kendi sırları vardır. Bu nedenle, uygulamayı deneyebileceğiniz birkaç ipucu var. Bu, ürünlerin nihai seçimine karar vermenize yardımcı olacak ve size kendi benzersiz tarifinizi yaratma fırsatı verecektir.

İşte bunlardan bazıları:

• Un elenmelidir. Bu, bitmiş yemeğe hafiflik ve ferahlık verecektir.
• Yanmış krepleri önlemek için çok fazla şeker kullanmayın.
• Hamurlara biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. hazır verecekkreplerin tadı güzel ve özel bir aroması var.
• Beyazları sarılardan ayırın ve ayrı ayrı çırpın. Krepleriniz ince ve delikli olacak.
• Orta ateşte daha iyi kızartın.
• Kabarık krepler için biraz kabartma tozu ekleyin.
• Yumurta ve "Kartopu" oda sıcaklığında olmalı, hamur hazırlanmadan 30 dakika önce buzdolabından çıkarılmalıdır.
• Kızartmak için dökme demir tava kullanmak daha iyidir.
• Teflon kaplama veya yapışmaz kaplama, ilave yağ ile yağlama yapmamanızı sağlar.
• Tavayı özel bir fırça ile yağlamak daha iyidir. Bu, yağın tüm yüzeye eşit olarak dağılmasını sağlayacaktır.

Gerektiğinde ve önemli olduğunda tavsiyeleri kullanın ve uygulayın. Kendinizi deneyin ve yeni yemek tarifleri icat edin.