Plyatski: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Plyatski çok zarif ve iştah açıcı bir tatlıdır. Bu yemeğin tarifi kolay değil, ama buna değer. Pişirme alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşaktır.

Plyatski - nedir bu?

Bu çok lezzetli ve güzel bir yemek. Turtalar, kekler, kekler, vs. olarak adlandırmak alışılmış değildir. Birçok hostes bu tür tatlıları sık sık görmüş ve tatmıştır, ancak herkes gerçek adlarının plyatski olduğunu bilmiyor. Bu yemeğin tarifi Rusya'ya Batı Ukrayna'dan geldi.

Tatlı fırın tepsisinin tüm uzunluğu boyunca pişirilir ve hazır olduktan sonra orada soğumaya bırakılır ve ardından tek tek kekler halinde kesilir. Çanağın yüksekliği oldukça büyük olmalıdır. Tüm hostesler farklı şekillerde pletska kekleri hazırlar. Böğürtlen, meyve, kuruyemiş, haşhaş tohumu ve reçel içeren tarifler özellikle popülerdir.

Bu yemek esas olarak çeşitli festival etkinliklerinde servis edilir. Genellikle ayaklı vazolarda soğuk mezelerle birlikte sofraya getirilir.

Plyatski: yemek tarifi ve fotoğraf

İlk tarifte plyatsok hazırlamanın en kolay ve en kolay yolunu düşünün. Bu tarif bir klasik olarak kabul edilir ve özellikle popülerdir.

Hamur için malzemeler:

• 500 gr elenmiş un.
• Bir bardak şeker.
• Beş yumurta sarısı.
• 250 gr tam yağlı margarin.
• Bir yemek kaşığı sirke.
• İki çay kaşığı kabartma tozu.

Doldurma malzemeleri:

• 400g kuru meyve.
• On beş yemek kaşığı kalın limon marmelatı.
• Bir bardak şeker.
• İki bar bitter çikolata.

Pişirme yöntemi:

1. Önce kurabiye hamurunu yoğurmalısın. Sarıları şekerle çırpın. Daha sonra bu karışıma margarin ve sirkeyi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
2. Hamurdan sonra kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyebilirsiniz. Yumuşak bir hamur yoğurmanız ve bir süre buzdolabına koymanız gerekiyor.
3. Ardından hamur üç eşit parçaya bölünmelidir. İlk önce ilk kısmı açmanız ve bir fırın tepsisine koymanız gerekiyor.
4. Bir sonraki katman, şekerle karıştırılmış kıyılmış kuru meyvelerdir.
5. Hamur yine kuru meyvelerin üzerinden geçer (iri bir rende üzerine rendelenmesi gerekir).
6. Ardından, reçeli bir kaşıkla hafifçe yayın.
7. Kalan hamur kalın bir rende üzerinde reçelin üzerine rendelenmelidir.
8. Çikolata eritilip dansların üzerine dökülmelidir. Pastayı süslemek için kalan hamur kırıntılarını serpebilirsiniz.
9. Her şeyi yaklaşık bir saat 180 derece sıcaklıkta pişirin.

Plyatski: çikolatalı tatlı tarifi

Bu tarife göre hazırlanan Plyatsok'a genellikle Amerikan denir. Katmanlar halinde yapılmayan tek hamur işi budur. ArkaFındık ve elma ile tatlı alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Kendinizi yemekten ayırmanız neredeyse imkansız.

Malzemeler:

• Beş yumurta.
• 1, 5 su bardağı bitkisel yağ.
• İki bardak şeker.
• Beş bardak un.
• Çay kaşığı soda.
• Yarım yemek kaşığı kakao.
• Bir çay kaşığı tarçın.
• İki kilo elma.
• Bir avuç fındık.
• Bir bardak sıcak çikolata.

Pişirme yöntemi:

1. Yumurtalar şekerle dikkatlice öğütülmelidir.
2. Onlara bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
3. Una soda, kakao ve tarçın eklenmelidir.
4. Karışık karışım yumurta ile birleştirilmelidir.
5. Ayrıca ince doğranmış elma ve ezilmiş fındık da eklemeniz gerekiyor.
6. Hamur ayçiçek yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dökülmelidir.
7. Fırını 180 dereceye ayarlayarak 40 dakika pişirin.
8. Plyatsok hazır olduktan sonra sıcakken üzerine çikolata dökülmelidir.

Haşhaş dansı

Bu plyatsok ballı kek ile hazırlanır. Haşhaş tohumu ve balın birleşimi yemeğe inanılmaz bir tat verir. Çocuklar ve yetişkinler bu tatlıyı kesinlikle beğenecek.

Ballı kek için malzemeler:

• İki yemek kaşığı bal.
• Dört yumurta.
• 180g şeker.
• Bıçağın ucundaki soda.
• Bir büyük bardak un.

Haşhaşlı kek için malzemeler:

• 125ghaşhaş.
• Dört yumurta.
• 200 gr soyulmuş elma.
• Beş yemek kaşığı irmik.
• Yarım paket tereyağı.
• Tamamlanmamış bir yemek kaşığı kabartma tozu.
• 150 gr şeker.

Pişirme yöntemi:

1. Ballı kek için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
2. Bal soda ile karıştırılmalıdır.
3. Yumurta ve bal karışımı birleştirilip üzerlerine un eklenmelidir. Her şey iyice karıştırılmalı ve parşömen kağıdıyla kaplı bir kalıba dökülmelidir.
4. Haşhaşlı kek için, elmaları ince bir rende üzerine rendeleyin, yumurta ekleyin, şekerle kabarık bir köpüğe çırpın.
5. Poppy'nin bir kahve değirmeni içinde öğütülmesi gerekiyor. Üzerine irmik ve kabartma tozu eklenmelidir.
6. Haşhaşlı kek için tüm malzemeleri karıştırın ve ballı hamurun üzerine dökün.
7. Üst plyatsok, kısa hamur işi ile süslenebilir. Bunu yapmak için tereyağı, şeker ve unu öğütün.
8. Her şeyi 180 derecede en fazla 30 dakika pişirin.

Ukrayna dansları hemen hemen tüm lezzetli tatlı severler tarafından hazırlanır. Bu o kadar iştah açıcı bir yemek ki, herkes onunla kendini şımartmayı hayal ediyor. Afiyet olsun!