Domuzlu makarna: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her ev hanımı akşam yemeğinin doyurucu, besleyici olmasını, aynı zamanda basit bir şekilde hazırlanmasını ve zamandan tasarruf edilmesini ister. Bu konuda pek çok seçenek olabilir ancak birçok aile için en popüler ve en sevilen tarif domuzlu makarnadır. Ailenin her üyesine hitap edecek bazı basit ve hızlı tarifleri dikkatinize sunuyoruz. Daha fazlasını isteyecekler.

Domuz eti, dolmalık biber ve yeşil bezelye ile makarna

Domuzlu makarna gibi bir yemek, ister kavanozdan salatalık turşusu isterse konserve sebzeler (mısır, bezelye, fasulye) olsun, kesinlikle herhangi bir sebzeyle tamamlanabilir.

Yani, bu yemeği hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacımız var: domuz eti - 500 gram, durum makarnası - 350 gram, bir büyük dolmalık biber, konserve fasulye - yarım kutu, konserve mısır - yarım kutu, bir orta boy soğan, iki baş sarımsak, bir küçük havuç, biraz sıvı yağkavurma, tuz ve öğütülmüş karabiber (tatmak için).

Pişirme işlemi

Önce ana malzemeyi hazırlayın - eti. Tarifini sunduğumuz domuzlu makarna sulu olmalı. Birçok tarifte, yıkandıktan sonra domuz eti bir peçete ile silinir veya bir tahta üzerinde kurutulur. Burada yıkanan eti kurutmak gerekli değildir, daha fazla su-meyve suyu verecektir, bu da ihtiyacımız olan şeydir.

Et yıkandıktan sonra küçük parçalar halinde kesilmeli ve az yağda orta ateşte kızartılmalıdır. Ardından, doğranmış sebzeleri pişmiş domuz eti ekleyin: havuç, soğan. Biraz sonra doğranmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeler on ila on beş dakika orta ateşte kızartılmalıdır.

Domuzlu makarna, dediğimiz gibi konserve sebzelerle iyi gider, bu yüzden bir sonraki adımda onları ekleyeceğiz. Bulgar biberinin küçük şeritler halinde kesilmesi gerekecek - payet ve mısır ve fasulyenin yarısı kutulardan dökülmelidir. Bütün bunlar önceden hazırlanmış ete eklenir. On dakika kaynatın.

Bu yemek için kesinlikle herhangi bir makarna seçebilirsiniz. Domuz Makarna tarifinin al dente makarna gerektirdiğini unutmamak önemlidir. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra yatarız, akan soğuk su altında durularız ve sebzeli domuz eti ilave ederiz. Son olarak damak zevkinize göre öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin.

Domuzlu makarna,yavaş bir tencerede pişirilir

Şu anda, birçok ev hanımının mutfakta yavaş pişirici gibi bir yardımcısı var. Yardımı ile yemekler çok daha hızlı pişirilir ve çok daha sulu ve zengindir. Yavaş bir tencerede domuz eti ile makarna kırk dakika pişirilir.

Yavaş bir tencerede domuz eti ile makarna pişirmek için (ekli fotoğraflı tarif), minimum basit ürünlere ihtiyacınız olacak. Alırız: üç yüz gram domuz eti, bir büyük havuç, bir soğan, biraz bitkisel veya zeytinyağı, baharatlar (tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı).

Pişirme işlemi

Mutfağın "asistanını" açın. Kabın dibine biraz yağ dökün ve parçalara ayrılmış domuz eti ekleyin. “Pişirme” modunu hemen açabilirsiniz (yaklaşık çalışma süresi kırk dakikadır). Kapağı kapatın ve eti on dakika pişirin.

Ardından kızarmış et parçalarına rendelenmiş havuç ve soğanı ekleyin. Kapağı tekrar kapatın ve on ila on beş dakika daha pişirin.

Yavaş pişiricinin iyi yanı, bu yemek için ayrı ayrı makarna pişirmenize gerek olmamasıdır. Doğrudan çok pişiricinin bulaşıklarına dökülebilirler. Domates salçası ile karıştırılmış suyu dökün. Sıvının tüm malzemeleri kapladığından emin olun. Artık et, tuz, defne yaprağı ve öğütülmüş biber için en sevdiğiniz baharatları tatmak için ekleyebilirsiniz. Kapağı iyice kapatın ve yirmi dakika bekleyin. Yemek hazır.

Fırında pişmiş domuz makarna

Tariflerde kavurma ve bitkisel yağ kullanılıyorsaBelirli bir diyete uyulması nedeniyle sizin için uygun değilse, size başka bir tarif sunuyoruz - fırında domuz eti ile makarna. Tarif ayrıca çok basit ve hızlı, sadece ilk iki duruma göre daha sağlıklı ve daha az kalorili.

Dört porsiyon yemek hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var: bir kilo domuz eti, yarım kilo spagetti (veya başka bir makarna), bir yemek kaşığı salça, orta boy soğan, birkaç diş sarımsak, yarım kilo bir litre domates suyu, on ila yirmi gram bitkisel yağ, biraz rendelenmiş sert peynir, tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Domuz eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Biraz önceden kızartılabilirler veya hemen yağlanmış bir fırın tepsisine ekleyebilirsiniz. Sonra et gidecek: ince doğranmış soğan, bir bıçakla dilimler halinde doğranmış sarımsak ve kaba bir rende üzerinde rendelenmiş havuç. Et ve sebzeleri bir kaşık domates salçası ile karıştırılmış domates suyuyla baharatlayın. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Şimdi eti on ila on beş dakika güveçte gönderebilirsiniz. Hazır olup olmadığı sosun kalınlığına göre kontrol edilir.

Spagetti veya makarna önceden hafif tuzlu suda haşlanır. Sos koyulaştığında ete makarna ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş peynir ile üst. Katmanlar elde edilir: sebzeli et - makarna - peynir. Son hazırlık için yemeği fırına gönderiyoruz. Bu arada, yaklaşık on beş dakikadır. Fırında domuz eti ve peynirli makarna hazır. Yemeğin sulu ve iştah açıcı, kokulu ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.sağlık.

Domuz eti ve makarnanın herhangi bir mantarla iyi gittiği unutulmamalıdır. Dilerseniz, yemeğe biraz doğranmış mantar ekleyebilirsiniz. Yemeğe inanılmaz bir mantar aroması ve hoş bir hassas tat verecekler. Mantarlar peynirle iyi gider, bu nedenle yemeğin genel tadı inanılmaz derecede zengin olacak ve malzemeler aktif olarak birbirini tamamlayacak.

Uzmanlar eti dikkatli seçmeyi tavsiye ediyor. Taze ve iştah açıcı yumuşak parçalar almak daha iyidir. Domuz eti yalnızca güvenilir mağazalardan veya güvendiğiniz pazar satıcılarından satın alın.