Fırında deride pişmiş patates: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tekrarlanan araştırmalar, kabuğunda pişirilen patateslerin, haşlanmış veya kızarmış patateslerden çok daha sağlıklı olduğunu göstermiştir. Fırında pişirilen bu kök sebze, kalbin çalışması için gerekli olan potasyum içeriğinde şampiyonlardan biri olarak adlandırılabilir. Ayrıca sindirim sistemi için faydalı olan B vitaminleri ve bol miktarda lif içerir. Diyet yapanlar ayrıca kalori içeriği 100 gramda sadece 82 kcal olduğu için fırında kabukları içinde pişmiş patatesleri seveceklerdir. Bu yemek için en popüler tarifler makalemizde sunulmaktadır.

Fırında sarımsaklı, kabuklu genç patatesler

Kokulu gevrek bir kabuğa sahip yumuşak genç patatesler - bu kadar sağlıklı ama pişirmesi çok kolay bir yemekten daha lezzetli ne olabilir. Bu arada tarifte 3 kg kök bitki kullanılıyor ama yemek o kadar lezzetli oluyor ki bu kadar malzeme bile size yetmeyecek.

Fırında deride genç fırında patatesaşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Küçük patatesler iyice yıkanır ve metal bulaşık fırçası ile temizlenir. Aynı zamanda kabuğun kendisi bozulmadan kalır.
2. Patates yarıya veya dörde bölünür.
3. Büyük bir kapta patatesleri sarımsak (2 yemek kaşığı veya 6 kıyılmış karanfil), zeytinyağı (¼ yemek kaşığı), tuz (1 ½ çay kaşığı) ve biber (1 çay kaşığı) ile atın.
4. Baharatlı sebzeler, parşömen kaplı bir fırın tepsisine tek kat halinde dizilir ve 45-60 dakika fırına gönderilir. Pişirme sırasında patatesler doğrudan fırında iki kez karıştırılmalıdır.
5. Bitmiş yemeğe ince kıyılmış maydanoz (2 yemek kaşığı) serpilir ve hemen servis edilir.

Fırında pişmiş patates, bütün kabuğu ve folyo ile

Bu tarife göre patatesler benzer şekilde hazırlanır: yıkanır ve fırçalanır. Daha sonra folyoya sarılarak 1 saat fırına gönderilir. Pişirme sıcaklığı 190 derece.

Belirtilen süreden sonra fırında kabuklu patatesler folyodan dikkatlice açılır. Daha sonra ortasına haç şeklinde kesiler yapılır ve içine bir yemek kaşığı ekşi krema sos, mayonez ve sarımsak dökülür. Daha sonra yumrular tekrar 5 dakika folyoya sarılır, böylece patatesler sosun içinde iyice ıslanır.

Mükemmel Kabuklu Fırında Patates

Uygun fiyatlı, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir yemek daha da güzel olacak.patates kabuğunu çıtır çıtır ve kokulu hale getirin. Bu arada, çok fazla vitamin içerdiği için kesinlikle temizlemeye gerek yok. 8 adet patates için aynı miktarda zeytinyağı, sarımsak, tuz, kırmızı ve karabiberi damak zevkinize göre almanız gerekiyor.

Fırında kabuklu patatesler şu şekilde hazırlanır:

1. Patatesler iyice yıkanır ve dış kirleticilerden temizlenir.
2. Her kök mahsulde, buharı serbest bırakmak için çatalla birkaç delik açılır.
3. Patatesler zeytinyağı ve baharat karışımı ile ovulur ve önceden ısıtılmış fırında tel ızgara üzerine dizilir. Aşağıdan, tereyağı yerine bir fırın tepsisinin kullanılması arzu edilir.
4. Yemeğin hazırlanması 50 dakika sürer, bundan sonra çıkarılmalı ve 5 dakika içinde karar verilmelidir.
5. Yumru boyunca sığ bir kesim yapılır, ardından patates elle açılır.
6. Tereyağı, peynir veya domuz pastırması tadında oluşan kesime serilir.

Pastırma ve Peynirli Fırında Patates

Kim pişirirse pişirsin her zaman aynı tadı veren yemekler vardır. Bunlara kabukları fırında pişmiş patatesler dahildir. Tarifi oldukça basit.

İyi yıkanmış birkaç patates yumrusuna zeytinyağı sürülür, tuzla ovulur ve çatalla delinir. Daha sonra dikkatlice folyoya sarılır ve 1 saat pişmesi için fırına gönderilir. Patatesler hazır olduğunda,fırından çıkarmak, açmak ve yumru boyunca geniş bir kesim yapmak, aynı zamanda iyice açmak gerekir. Ortaya çıkan girintiye biraz rendelenmiş peynir ve dilimlenmiş domuz pastırması dökün. Peyniri eritmek için patatesleri 3 dakika daha fırına koyun. Bundan sonra, dolguya bir kaşık dolusu Yunan yoğurdu veya ekşi krema eklemeniz ve yeşil soğan serpmeniz gerekir.