Fırında etli lahana yahnisi: lezzetli yemek tarifleri seçkisi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lahana yemekleri basit ve lezzetlidir. Kızartılabilir, bir tavada haşlanabilir veya fırında pişirilebilir. Genellikle kıyma, tavuk parçaları veya sebzeler eklenir. Domates sosu da lahanaya eşlik edebilir. Fırında etli lahana kavurması, tüm aile için kolay ve çok lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir.

Lezzetli güveç

Bu yemek gerçekten birçok kişiye hitap edecek. İlk olarak, bir tencerede pişirilen, lezzetini ve aromasını koruyan sulu sebzelere sahiptir. İkincisi, haşlamadan önce et hafifçe kızartılır. Böylece suyu içeride tutar, yumuşak ve iştah açıcı kalır.

Fırında etli haşlanmış lahana tarifi için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• iki lahana;
• dört büyük havuç;
• yemek kaşığı et baharatı;
• bir kilo dana eti;
• bir çay kaşığı tuz;
• yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak;
• bir çift defne yaprağı;
• biraz karabiber;
• 500 ml herhangidomates sosu;
• yüz gram salça;
• 100 ml krema, ne kadar yağlı olursa o kadar iyi.

Servis etmeden önce tabağı taze maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. En sevdiğiniz baharatları da kullanabilirsiniz, asıl mesele çeşitli tatlar ve aromalar olması gerektiğidir.

Fırında lahana pişirme işlemi: tarif açıklaması

Başlamak için bir kapta et, sarımsak, biber ve tuz için baharatları karıştırın. Defne yaprağını ufalayın. Sığır eti yıkanır, kağıt havlularda kurutulur, birkaç santimetre dilimler halinde kesilir.

Sığır eti baharatlarla dolu bir kaba konur, iyice karıştırılır, böylece her bir parça baharatlanır. Bir süreliğine bırakın. Ardından sığır eti marine edilecek, daha yumuşak hale gelecektir.

Lahana doğranmış, soyulmuş havuçlar kaba bir rende ile ezilir. Bir fırın kabına bir avuç lahana, ardından aynı miktarda havuç konur. Konteynerin dörtte üçü dolana kadar katmanları değiştirin.

Bir tavada biraz yağ ısıtın. Isındığında, et dilimleri gönderin. Tutması için birkaç dakika kızartın.

Bir tencereye sebzelerin içine girinti yapın, eti ve kalan yağı tavadan koyun.

Fırında etli lahana tarifi de sos kullanır. Bunu yapmak için domates sosu ve makarnayı bir kapta birleştirin, krema ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

Etli sebzelerin üzerine sosu dökün. Tencere 180 derece sıcaklıkta bir saat fırına gönderilir. Ardından sıcaklığı 150 dereceye düşürün ve üç saat daha pişirin. Fırında etli kızarmış lahanasulu, yumuşak ve baharat aromalarına batırılmış olacak. Servis yapmadan önce tüm katmanlar karıştırılır, porsiyonlu tabaklara dizilir.

Acıka ile tarif

Fırında etli haşlanmış lahana pişirmek için kullanılan bu seçenek baharatlı sevenlere hitap edecek. Bu yemek için yapmanız gerekenler:

• bir çift soğan;
• havuç kadar;
• 50ml bitkisel yağ;
• bir kilo lahana;
• 600 gram et, domuz veya sığır eti yapabilirsiniz;
• 100 ml domates salçası;
• üç yemek kaşığı Acıka;
• tuz ve dilediğiniz baharatlar.

Küçük hindistan cevizi, her türlü biber mükemmel bir eşlik edebilir. İstenirse Acıka miktarı az altılabilir.

Lezzetli lahana nasıl pişirilir?

Et yıkanır ve kurutulur. Küpler halinde kesin. Parçaları bir tavada biraz yağ ile üzerlerinde kabuk oluşana kadar kızartın.

Soğan soyulur, ince yarım halkalar halinde kesilir, ete eklenir. Rendelenmiş havuçları yaydıktan sonra her şeyi karıştırın. Sebzeler kızardığında doğranmış lahana, baharatlar, Acıka ve salça ekleyin. Malzemeleri hafifçe karıştırın.

Her şeyi bir fırın tepsisine aktarın. Etli haşlanmış lahana, bir kapakla kapatılmış fırına kırk dakika gönderilir. Etin yumuşaklığı onlara rehberlik eder.

İştah açıcı patates yemeği

Patates ülkemizde de sevilen oldukça doyurucu bir üründür. Bu sebeple hiçbir şey yokbirçok yemeğe eklenmesi şaşırtıcı. Ve bu tarif bir istisna değildir. Fırında lahana ve etli patates pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• beş patates yumrusu;
• 400 gram domuz eti;
• soğan başı;
• bir havuç;
• 600 gram lahana;
• beş domates;
• tatmak için en sevdiğiniz baharatlar.

Önce etler küpler halinde kesilir, baharatlar ve tuz serpilir ve otuz dakika bekletilir.

Sebzeler soyulur, havuç ve lahanalar doğranır, soğanlar ince ince kıyılır. Patatesler küpler halinde kesilir. Domatesler kaynar su ile dökülür, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.

Pişirme kabını yağla yağlamak daha iyidir, hem bitkisel hem de krema uygundur. Eti koyun, soğan ve havuçla kaplayın. Sonra domateslerle kaplı patates ve lahana katmanları var. Tuz ekliyorlar. Karabiber ekleyebilirsiniz.

Kabı folyo veya kapakla kapatın, malzemeleri 180 dereceye ısıtılmış fırında bir buçuk saat haşlayın.

Buharda pişmiş lahana sadece tavada pişirilen tanıdık ve doyurucu bir yemek değildir. Aynı zamanda fırından çıkan sulu bir akşam yemeğidir. Lahanaya salça veya taze domates eklenir, et ve patates konur. Bütün bunlar, farklı kombinasyonların tadını çıkarmanıza, normal diyeti çeşitlendirmenize izin verir. Ayrıca garnitür ve sos gerektirmez, bağımsız bir yemek olarak tek başına iyidir.