Tavada soğanlı tavuk: yemek tarifi ve pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yalnızca bir tava ile donanmış enfes bir lezzeti hızlıca hazırlamak mümkün mü? Soğanlı tavuk - birbirinin tadını uyumlu bir şekilde tamamlayan basit ve lezzetli malzemeler. İştah açıcı yiyecekleri kızartın, baharatlı sos ile baharatlayın ve tadını çıkarın. Bu makaledeki ilginç pişirme varyasyonları.

Karamelize soğan ve domatesli çıtır tavuk

Karmaşık bir şeyler pişirmek veya hazır yiyecekler yemek istemiyorsanız bu harika bir seçenektir. Soğanları düzgün bir şekilde karamelize etmek yaklaşık 45 dakika sürer, ancak bu bileşenin sürekli izlenmesi gerekmez, böylece dikkatiniz dağılabilir.

Kullanılan ürünler (kızartma için):

• 400g konserve domates;
• 2 soğan;
• 1 - 2 diş sarımsak;
• 30 ml balzamik sirke;
• kekik, maydanoz;
• bitkisel yağ.

Tavuk için:

• 2 tavuk göğsü;
• ekmek kırıntıları;
• rendelenmiş parmesan.

Bu besleyici tedavi nasıl yapılır?tavada fransız usulü? Soğan ve tavuk, özellikle yumuşak domatesler ve hoş kokulu baharatlarla birleştiğinde bir kazan-kazan kombinasyonu oluşturur.

Zeytinyağını orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin. Ara sıra karıştırarak, soğan derin altın rengi olana kadar 40 ila 45 dakika pişirin. Soğanın yanmasını ve fazla kurumasını önlemek için gerekirse biraz su ekleyin. Ardından sarımsağı, balzamik sirkeyi, baharatları ve domatesleri ekleyin. 2 - 3 dakika pişirin, kenara ayırın.

Sığ bir tabakta galeta unu, Parmesan peyniri ve biberi birleştirin. Kuru malzeme karışımını her bir göğsün üzerine serpin. Bir tavada kızartın. Pişmiş kızarmış pilav veya patatesle servis yapın.

Tatlı soğanlı Fas soslu kızarmış tavuk

Bu baharatlı tarifle Kuzey Afrika'da bir mutfak macerasına atılın. Tatlı soğan, tavuk göğüslerini baharatlamak için kullanılan güçlü baharatlara karşı koymak için mükemmel bir malzemedir.

Kullanılmış ürünler:

• 210g tavuk filetosu;
• doğranmış tatlı soğan;
• ras el kanout (Fas baharatı)
• kızartma için yağ.

Filete baharat serpin (kimyon, zencefil, kakule, kuru lavanta tomurcukları, hindistan cevizi, zerdeçal yapacaktır), bir gecede atlayın. Tavayı ısıtın, iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar tavuğu soğanla kızartın. Ufalanan tahıl gevrekleri, mevsim sebzeleri ile servis yapın.

Kırmızılı Cacciatorebiber, domates ve soğan

Bir İtalyan klasiğinin bu doyurucu yorumu, kırmızı dolmalık biber, soğan ve domates ile beyaz şarapta kızartılmış sulu, yumuşak tavuk budu içerir.

Kullanılmış ürünler:

• 795g konserve domates;
• 750g tavuk budu;
• 225g soğan;
• 175ml beyaz şarap;
• 1 dolmalık biber;
• sarımsak, adaçayı, kekik.

Tavada pişirilen haşlanmış tavuk, ilkel ve sıkıcı bir yemek gibi görünüyor. Ama aslında, bu kadar basit bir malzemeden bile gerçek bir başyapıt hazırlayabilirsiniz.

Tavuğu ara sıra çevirerek bacaklar kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Doğranmış soğan, sarımsak ve dolmalık biber şeritlerini ekleyin. Şarabı dökün, kaynatın. Altlarından domates ve sıvı, kokulu baharatların dallarını ekleyin. Sos kalınlaşana kadar pişirin, 25 ila 30 dakika.

Tavada Soğanlı Gurme Kızarmış Tavuk

Ev yapımı çeşnili, dolmalık biberli ve soğanlı tavuk fajitaları sadece 30 dakikada hazır! Lezzetli bir meze, diyet ana yemeği olarak servis yapın.

Kullanılmış ürünler:

• 2 - 4 tavuk budu;
• 3 dolmalık biber;
• 2 - 3 diş sarımsak;
• 1 limon;
• 1 soğan;
• biber, kırmızı biber, kırmızı biber;
• kızartma için yağ.

Malzemeleri hazırlayın: soğanı küçük küpler halinde kesin, biberi şeritler halinde kesin, kireci dilimler halinde kesin. Yağı büyük bir dökme demir tavada ısıtın. Bu sırada baharatları ayrı bir kapta karıştırın, tavuğu elde edilen karışımla baharatlayın.

Baharatlı etin her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın, kenara alın. Soğanı ve doğranmış sarımsağı kavurduktan sonra biberi ekleyin. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, limon suyuyla baharatlayın, baharatların geri kalanıyla baharatlayın.

Fransız stili: kremalı soslu et ve soğan

Bir tavada soğanla kızartılmış tavuk, altın rengi kahverengi bir kabuğa ve hoş bir gevrek dokuya sahiptir. Fileto yumuşak ve sulu, sos kokulu ve havadar. Akşam yemeği için tam ihtiyacın olan şey!

Kullanılmış ürünler:

• 400g mantar;
• 300g tavuk filetosu;
• 200 ml beyaz şarap;
• 50g mısır nişastası;
• 1 soğan;
• rendelenmiş peynir;
• zeytinyağı.

Eti nişastada yuvarlayın, kızgın tavada her iki tarafını 5'er dakika kızartın, kenara alın. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir, soğanı doğrayın. Mantarlar kahverengileşene kadar zeytinyağı ile soteleyin.

Beyaz şarabı dökün, kırmızı tavuk ekleyin. Sıvıyı kaynatın, ısıyı az altın, 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin. Baharat olarak fesleğen, kekik, biberiye ve sarımsak tozu kullanın.

Tavuk ve havuç - sağlıklı bir diyet yemeği

Tava birkaç akıllı şekilde kullanılır: Tavuk ve sebzeler bitkisel yağda kızartılır, ardından fırında pişirilir.

Kullanılmış ürünler:

• 4 tavuk göğsü;
• 220g bebek havuç;
• 200g tatlı patates;
• doğranmış soğan;
• kekik, limon kabuğu;
• zeytinyağı.

Sebzeleri soyun, patatesleri dörde bölün. Tavada havuç ve soğanlı tavukları kızartın, patatesleri ekleyin. Malzemeleri 5 - 8 dakika pişirin, ardından tavayı 200 derecede 10 - 12 dakika fırına koyun.

Tavuk tavada kızartmak için nasıl marine edilir? Sos Tarifleri

Bu 4 kolay tavuk turşusu tarifi yapmak kolay, dondurmak kolay, kesinlikle güvenilir ve lezzetli. Izgara, kızartma, haşlama ve fırınlama için idealdir.

Kullanılan ürünler (teriyaki için):

• 100 ml soya sosu;
• 100ml pirinç şarabı sirkesi;
• 90 ml zeytinyağı;
• 50g bal;
• sarımsak tozu, zencefil.

Enchilada için:

• 100 ml tavuk veya sebze suyu;
• 50ml bitkisel yağ;
• biber, kekik, kimyon, sarımsak.

Hardal turşusu için:

• 50 ml elma sirkesi;
• 50g Dijon hardalı;
• 50g bal;
• 50ml zeytinyağı.

içintandır:

• 100ml hindistan cevizi sütü;
• 50ml bitkisel yağ;
• kişniş, zerdeçal, kırmızı biber.

Pişirme işlemi:

1. Marine için tüm malzemeleri küçük bir kapta çırpın.
2. Ortaya çıkan sosu fermuarlı kapalı bir torbaya dökün, tavuğu oraya koyun. Eti marine ile eşit şekilde kaplamak için sallayın.
3. Poşete girebilecek fazla havayı dikkatlice çıkarın, ardından kapatın.
4. Marinasyon işlemi 30 dakikadan 24 saate kadar sürebilir. Tavuğu da dondurabilirsiniz (malzemeyi 3 aya kadar saklayın). Baharatlı bir yemek hazırlamayı planlıyorsanız, poşeti bir gün önceden buzdolabına koyun.

Bu basit soslar, soğanlı tavada kızartılmış tavuğu bir mutfak sanatı şaheserine dönüştürüyor. Farklı baharatlar ve otlar ile denemeler yapmaktan çekinmeyin.