Fırında havuç ve soğanlı balık: yemek tarifi. Fırında havuç ve soğanlı balık nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Haşlanmış, haşlanmış, kızarmış veya fırınlanmış balık her insanın diyetinde bulunmalıdır. Sağlık için önemli olan faydalı eser elementler bakımından zengindir. Fırında havuç ve soğanlı balık. Daha lezzetli ne olabilir? Bu yemek bir garnitür patates veya sebze ile servis edilebilir veya bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir.

Bu yazıda bu yemeği pişirmek için en ilginç tarifleri topladık.

Fırında pembe somon

Malzemeler: 500 gr balık filetosu, iki havuç, 50 gr limon suyu, 150 gr eritilmiş peynir, tuz, bir soğan, 300 gr krema ve öğütülmüş biber.

Tarif

Pembe somon eti biraz kuru olmasına rağmen fırında sebzeli pişmiş balık çok sulu ve lezzetlidir. O halde başlayalım. Soğanı doğra. Havuçları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Filetoyu yıkayın, kurulayın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Balıkları tuzlayın ve karabiber serpin. Pembe somonu limon suyuyla serpin ve bu şekilde bırakınyirmi dakika marine edin. Havuç ve soğanları bir tavada kapağı kapalı olarak hafifçe soteleyin. Peyniri rendeleyin. Yemeğin pişirileceği formu yağ ile yağlayın. Filetoyu, ardından havuçları ve soğanları koyun. Tabağı peynirle serpin ve krema ile doldurun. Fırında havuç ve soğanlı balıklar kırk dakika içinde hazır olacak. Afiyet olsun.

Sebzeli ve domatesli Arjantin

Malzemeler: 1 kg balık, üç domates, iki soğan, 2 havuç, bitkisel yağ, tuz ve herhangi bir baharat, mayonez veya ekşi krema (200 gr).

Yemek tarifi

Arjantin'i kafaları çıkararak gut. Karkası suda iyice yıkayın ve ayrı parçalar halinde kesin. Balıkları tavada birkaç dakika her iki tarafını da kızartın. Soğanı ve havucu soyup doğrayın. Sebzeleri kapalı bir kapak altında kısık ateşte yumuşayıncaya kadar buğulayın. Domatesleri küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.

En alta soğan ve havuçları, ardından domatesleri koyun. Bir sonraki katman balıktır. Yemeği tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Sonra tekrar soğan ve domatesli bir havuç tabakası koyun. Ekşi krema veya mayonez ile cömertçe dökün. Havuç ve soğan altındaki balıklar kırk dakika içinde hazır olacak. Afiyet olsun.

Uskumru Doldurulmuş

Malzemeler: bir limon, öğütülmüş biber, iki balık, bir soğan, havuç, tuz ve bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir

Uskumru çok lezzetli, sağlıklı ve aynı zamanda ucuz bir balıktır. Etinin oldukça yağlı olmasına rağmen,diyet ürünü. Uskumru, insan vücudu tarafından kolayca emilen protein açısından zengindir. Folyodaki fırında balık çok çabuk pişer ve çok lezzetli olur. Bu, kendi suyunda çürümesi nedeniyle mümkündür. Öyleyse pişirmeye başlayalım. Soğanı küp küp doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Havucu rendeleyin ve tavaya koyun. Kapalı bir kapağın altında sebzeleri birkaç dakika buğulayın. Balıkları yıkayın, solungaçları ve bağırsakları çıkarın. Karkasların içini ve dışını limon suyu, biber ve tuzla ovun. Bundan sonra karnı sebzelerle doldurabilirsiniz. Uskumruyu folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Otuz dakika içinde fırında havuç ve soğanla pişirilen balıklar hazır olacak. Afiyet olsun.

Patatesli hake

Malzemeler: balık (500 g), bir havuç, altı orta boy patates, mayonez, soğan, baharat, tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi

Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun.

Hane başlarını çıkarın, içini boş altın, yüzgeçleri kesin. Karkası suyla iyice durulayın ve omurgayı ve kemikleri dikkatlice çıkarın. Filetoyu baharat ve tuzla ovalayın. Patatesleri ve havuçları ince halkalar halinde ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Yemeğin pişirileceği formu yağ ile yağlayın. Patatesleri tencerenin dibine koyun. Biraz tuzlanabilir. Sonra - soğan ve havuç çemberleri. Hake filetoyu sebzelerin üzerine koyun. Çanağı mayonezle yağlayın. Fırın tepsisinin dibine 150 gram su dökün,sebzeler yanmasın diye. Havuç ve soğanla pişmiş balık 50 dakikada hazır olacak.

Sebzeli Limonema

Malzemeler: Bir kilo balık filetosu, üç soğan, 200 gr mayonez, 1 kg patates, 150 gr ekşi krema, tereyağı, beş yumurta, tuz, 200 gr peynir, üç havuç ve baharat.

Adım adım tarif

Isıya dayanıklı bir formu yağla yağlayın. Patatesleri soyup yıkayın. Dilimler halinde kesin. Biber ve tuz ile tatlandırıp tepsiye eşit şekilde yayın. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Bir kevgir içine aktarın ve kaynar su ile haşlayın. Suyu çekildiğinde patateslerin üzerine koyun. Ardından rendelenmiş havuçları kalıba yerleştirin. Sebzeleri biber ve tuzla tatlandırın. Filetoyu parçalara ayırın.

Balıklara baharat sürün ve havucun üzerine koyun. Bir kapta mayonezi yumurta ve ekşi krema ile karıştırın. Ayrıca doğranmış otlar da ekleyebilirsiniz. Karışımı balığın üzerine dökün. En üste peynir serpin. Formu folyo ile örtün. Fırını önceden ısıtın. İçine yemeğimizi koyun. Elli dakika sonra folyo fırında balıklar hazır olacak.

Ekşi krema ile doldurulmuş sazan

Malzemeler: bir büyük balık, 200 gr peynir, 500 gr sebze (havuç, brokoli, bezelye, soğan), yumurta, galeta unu (30 gr), küçük sebze ve taze otlar.

Yemek

Sebzeleri suda yıkayın ve küpler halinde kesin. Onları bir tavada kızartın, biber ve tuz ekleyin, en fazla on dakika. Karkası temizleyin ve süte batırın. Sazanları baharatlarla ovun ve bir fırın tepsisine koyun. Karın içine, hazırlanansebzeler. Sosu ekmek kırıntıları, yumurta ve ekşi kremadan hazırlayın. Onları sazanla doldurun ve tabağı rendelenmiş peynirle serpin. Formu folyo ile örtün. Fırında havuç ve soğanlı balıklar kural olarak kırk dakikadan fazla pişmez.

Afiyet olsun.

Fırında levrek

Malzemeler: 600 gr balık, bir havuç, dolmalık biber, bitkisel yağ, un, biber, soğan, tuz.

Yemek tarifi

Levreği temizleyin, suda yıkayın, baş ve yüzgeçleri çıkarın. Karkası, her biri biber, tuz ve un içinde yuvarlanan parçalar halinde kesin. Balıkları her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havucu rendeleyin. Biber yıkayın, ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Hamuru şeritler halinde kesin. Soğanları bir tavada hafifçe soteleyin, ardından kalan sebzeleri ekleyin ve on dakika daha pişirin. Sonunda, taze, ince doğranmış yeşillikleri dökün. Levrek ısıya dayanıklı bir forma koyun, üstüne sebzeler. Orta ateşte, fırında sebzeli balık otuz dakika içinde tamamen hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Domates soslu Pangasius

Malzemeler: 500 gr balık filetosu, havuç, ayçiçek yağı, iki soğan, 200 ml su, 60 gr salça, un, üç defne yaprağı, tuz.

Yemek tarifi

Pangasius filetosunu suda yıkayın ve bir peçeteyle kurulayın. Balıkları hafifçe tuzlayın ve un içinde yuvarlayın. Filetoyu bir tavada iki tarafını da kızartın. Havucu rendeleyin. Soğanı doğra. sonra tersebzeleri bir tavada birkaç dakika Yukarıdaki miktarda domates salçasını suyla seyreltin. Sebzeleri kalıbın altına koyun, üstüne pangasius yerleştirin. Domates sosunu dökün. Tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Genellikle fırında havuç ve soğanlı balıklar elli dakikada hazırdır.

Afiyet olsun.

Acı soslu somon

Malzemeler: 600 gr balık, kırmızı soğan, bir kaşık ayçiçek yağı, iki havuç, 250 ml makarna veya pirinç sosu.

Pişirme yöntemi

Balık filetosunu orta parçalara kesin. Soğan ve havuç - ince şeritler. Sebzeleri bir tavada en fazla iki dakika kızartın. Sosu dökün ve sosu kaynatın. Balıkları ekleyin ve yemeği on dakika daha terletin. Somon en iyi pilavla servis edilir.