En İyi Tatlı Tarifleri: Mayonezli Turta. Mayonezli tatlı pasta

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mayonez çok uzun zamandır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Kural olarak, salatalara ve diğer atıştırmalıklara eklenir. Ancak çok az insan, bu ürün temelinde inanılmaz lezzetli hamur işlerinin elde edildiğini biliyor. Bugünkü gönderiyi okuduktan sonra tatlı mayonezli börek yapmayı öğreneceksiniz.

Dondurulmuş meyve seçeneği

Bu pastayı yapmak için kullanılan hamurun yapılması dakikalar alır. Bu nedenle, bu tarif, çok fazla boş zamanı olmayan meşgul ev kadınları tarafından kesinlikle beğenilecektir. Hamur, kiraz, çilek veya siyah kuş üzümü de dahil olmak üzere herhangi bir meyve dolgusu ile iyi gider. Lezzetli ve hoş kokulu bir mayonezli turta (tatlı) hazırlamak için, çoğu her mutfakta bulunan basit bir malzeme setine ihtiyacınız vardır. Bu durumda, elinizde olmalıdır:

• 3 yumurta.
• 1/3 yemek kaşığı kabartma tozu.
• 150 gram mayonez.
• 6 çay kaşığı pudra şekeri.
• Bir bardak undan biraz fazla.
• 6 çay kaşığı esmer şeker.

Yukarıdaki bileşenlerin tümü, daha sonra mayonezli tatlı bir turtanın pişirileceği hamuru hazırlamak için gereklidir. Bu incelik için tarif ayrıca bir dolgunun varlığını gerektirir. Bu nedenle listeye ayrıca eklenmeli:

• ½ litre donmuş vişne.
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri.

Bitmiş tatlının güzel görünmesi için özel bir krema ile kaplanır. Hazırlamak için önceden stok yapmanız gerekir:

• 100 mililitre ekşi krema.
• 15 gram pudra şekeri.
• Vanilin.

Süreç Açıklaması

Öncelikle proteinler sarılarından ayrılır, şekerle birleştirilir ve yoğun bir köpük haline gelene kadar çırpılır. Bunu bir mikser veya normal bir çırpma teli ile yapabilirsiniz. Kalan sarılar pudra şekeri ile öğütülür, mayonez ve soda eklenir. Hepsi iyice karıştırın ve protein köpüğü ile dikkatlice birleştirin. Son aşamada, elde edilen kütleye elenmiş un eklenir.

Elde edilen havadar bükülebilir hamur, kıvamda yumuşak hamuru andırır, yaklaşık olarak iki eşit parçaya bölünür. Bunlardan biri çok ince olmayacak şekilde düzleştirilir ve tabanı ve duvarları yağlanmış bir kalıba serilir. Üzerine buzu çözülmüş süzülmüş vişne ve pudra şekerinden yapılan bir dolgu yerleştirilir. Bütün bunlar ikinci bir hamur tabakasıyla kaplanır, bir kürekle dikkatlice düzlenir ve fırına gönderilir. Mayonezli (tatlı) bir turta pişiriyorlar, bugünün fotoğraflarında görülebilecek bir tarifi olan bir tarif.makale, yarım saat boyunca yüz seksen derecede. Bitmiş esmer tatlı fırından çıkarılır, ekşi krema ve pudra şekerinden oluşan krema ile kaplanır ve servis edilir.

Reçel ve haşhaş tohumlu çeşit

Bu basit ve lezzetli pasta çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu nedenle, kesinlikle masanızda sık sık görünecek. Pahalı kıt ürünler gerektirmediği için iyidir. Yumuşak ve kokulu bir mayonezli kek (tatlı) yapmak için, mutfağınızda aşağıdakilerin olup olmadığını önceden iki kez kontrol edin:

• 30 gram haşhaş tohumu ve toz şeker.
• Tavuk yumurtası.
• 60 gram un.
• 3 yemek kaşığı kabak reçeli.
• 60 mililitre ayçiçek yağı.
• 5 gram kabartma tozu.
• Bir tutam sitrik asit.
• 75 gram mayonez.

Gerekirse, kabak reçeli başka bir reçel ile değiştirilebilir.

Adım adım teknoloji

Uygun bir kapta mayonez, bitkisel yağ ve bir çiğ yumurtayı birleştirin. Her şey bir karıştırıcı ile iyice dövülür. Elde edilen kütleye kabak reçeli, sitrik asit, soda ve elenmiş un eklenir. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Elde edilen hamurun yarısını yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve bir kaşıkla hafifçe düzeltin. Üzerine haşhaş tohumları dağıtılır ve pudra şekeri serpilir. Bütün bunlar kalan hamurla kaplanır ve fırına gönderilir. Mayonezli turta pişirin(tatlı) reçel ve haşhaş tohumu ile yarım saatten fazla olmamak üzere iki yüz derecelik bir sıcaklıkta. Daha sonra fırından çıkarılır, tel ızgara üzerine dizilir, soğutulur ve servis edilir.

Çikolata çeşidi

Bu alışılmadık tatlı sadece bir aile çay partisi için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de servis edilebilir. Hazırlanması için oldukça standart bir ürün seti kullanılmamaktadır. Bu nedenle, bir mayonezli turta (tatlı) pişirmeden önce, ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• 550 gram un.
• 6 tavuk yumurtası.
• 220 gram şeker.
• 550 mililitre ekşi krema.
• 300 gram karamel ve fındık-çikolata ezmesi.
• 250 mililitre mayonez.
• 100 gram ceviz.
• Standart çikolata.
• 5 gram soda.

Eylem algoritması

Uygun bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın. Bütün bunlar, taneler tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı veya sıradan bir çırpma teli ile dövülür. Elde edilen kütleye mayonez, elenmiş un ve karamel ezmesi eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve daha önce sirke ile söndürülmüş soda veya kabartma tozu neredeyse hazır hamura eklenir. Pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.

Ortaya çıkan çok kalın olmayan kütle, yaklaşık olarak aynı üç parçaya bölünür. Her biri, tabanı bitkisel yağ ile yağlanmış ayrı bir fırın tepsisine dökülür ve fırına gönderilir. Daha sonra yüz ile bir mayonezli turtanın (tatlı) oluşturulacağı kekler pişirilir.otuz dakikadan fazla olmamak üzere seksen derece. Aynı zamanda, aşırıya kaçmamak son derece önemlidir. Aksi takdirde, çok kuru olacaklar ve iyi kesmeyecekler. Pişmiş keklerin her biri ikiye bölünür. Bunun için keskin bir bıçakla yatay olarak kesilirler.

Bir sonraki adımda kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi krema ve çikolatalı fındık ezmesi bir kapta birleştirilir. Her şey iyice karıştırılır. Elde edilen kütleye 100 gram ezilmiş ceviz çekirdeği eklenir. Elde edilen krema keklerin yüzeyine eşit olarak dağıtılır ve üst üste yayılır. Oluşan tatlı, ıslanıp daha yumuşak hale gelmesi için buzdolabında birkaç saat gönderilir. Daha sonra porsiyonlara ayrılarak çay ile servis edilir.