Mayonezli kek. Mayonezli kek tarifi

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Mayonezli kek hazırlamak hızlı ve kolaydır. Ailesini şımartmak isteyen her hostes için mevcuttur. Tatlı çok lezzetli, yumuşak ve sulu. Yazımızda cupcake yapılışını ve tecrübeli şeflerin tavsiyelerini ele alacağız.

Malzemeler

Muhteşem ve güzel bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Yumurta - 3 adet
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Mayonez - 1 küçük paket (200-250 gr).
• Kabartma Tozu - 2 çay kaşığı
• Un - 2 yemek kaşığı
• Kuru üzüm.
• Toz şeker.

Yukarıdaki malzemeler hamur için ana malzemelerdir. Aşağıda tatlıya başka neler eklenebileceğini ve yemeğin nasıl sunulacağını ele alacağız.

Mayonezli kek: fotoğraflı tarif

Önce tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olun ve ardından bu harika tatlıyı hazırlamaya başlayın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve azar azar şeker ekleyin. Bir mikser ile çalışıyorsanız, asıl görev ürünleri çok fazla çırpmamaktır. Yumurtaları ve şekeri en fazla üç dakika yüksek güçte karıştırın.

Artık hızı en aza indirebilir vetarifine göre mayonez ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve bir kenara koyun. Ardından, kuru ürünlerin geri kalanını dökmeniz gereken başka bir kap alın. Bu un, şeker ve kabartma tozu. Tüm malzemeleri tahta bir spatula ile iyice karıştırın.

Ardından, çırpılmış yumurta, mayonez ve şekerin bulunduğu kaba yavaş yavaş kuru mamaları ekleyin ve sürekli düşük güçte çırpın. Artık kuru üzümleri koyduğunuz, bir spatula ile karıştırdığınız hazır bir hamurunuz var. Önceden yağlanmış bir biçimde yerleştirebilirsiniz. Sadece kekin pişerken kabardığını unutmayın. Bu nedenle formu yarıya kadar doldurun.

Fırını önceden açın ve 180 dereceye ısıtın. Pastayı sıcak fırına koyun ve 30 dakika pişirin.

Ancak, çoğu şey fırının kalitesine bağlıdır, bu nedenle tatlıyı periyodik olarak kontrol edin. Güzel bir altın kabuk göründüğünde, bir kibrit veya kürdan ile delin: Çubukta hamur kalmadıysa, mayonezli kek hazırdır ve onu çıkarabilirsiniz.

Kalıplarda tatlı pişirme

Hamuru önceki tarifteki gibi yapın. Silikon kalıpları önceden hazırlayın. Daha önce hiç kullanılmamışsa, tereyağı (margarin) ile iyice yağlanmalıdır. İlk kullanımdan sonra kalıpların yağlanması gerekmez.

Güzel, gür ve güzel kekler elde edilir. Kalıplarda mayonez tarifi kolay ve hızlıdır, ancak bir uyarı var. Keklerin güzel çıkması için,kalıpları sadece yarım veya biraz daha az hamurla doldurun. Sonra güzel ve hafif çıkıyorlar.

Doğaçlama

Birçok ev kadını tariften biraz sapmayı sever - tadı alışılmadık ve ilginç kılmak için doğaçlama yaparlar. Bunu yapmak için, ana bileşenlere ve diğerlerine ek olarak ekleyin. Örneğin, mayonezli çikolatalı kek elde etmek için kakao. Aynı tarife devam edin ve yumurtaları şekerle çırparken tadına kakao ekleyin.

Hala 1 çay kaşığı koyabilirsiniz. vanilin. Unutulmaz bir lezzet katıyor. Kakao ve vanilya lezzetli bir tatlı yapar.

Kuru üzüm yerine kırmızı veya beyaz kuş üzümü ekleyin. Aroma ve tada ek olarak, dut tatlıya keskinlik katıyor ve kesimde çok güzel çıkıyor, bu nedenle yemek şenlik masasında servis yapmaktan utanmıyor.

Misafirlere cupcake ikram ediyorsanız, yemeğin sunumu da önemlidir. Büyük bir kek, üzerine kakao serpilmiş düz bir kare tabakta mükemmel görünüyor. Tatlı için krema da yapabilirsiniz. Bir tabağa bir parça kek koyun ve yanına sos veya protein kremasını dökün, lezzetli bir ikramı daldırmak istediğiniz yere.

Şekerleme ipuçları

Keklerin kurumasını ve aşırı pişmesini önlemek için, onları 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekir: ne daha fazla ne daha az. Tatlıya da göz atmayı unutmayın. Sonuçta, pişirmek için çok sık 20 dakika yeterlidir. Yemeği fırında fazla pişirirseniz, kabarık ve güzel kekler elde edemezsiniz.

Hamurda vanilin yerine limon kabuğu rendesi eklerseniz ferahlatıcı, tatlı ve ekşi bir tat elde edersiniz.

Kuru üzüm hariç, yapabilirsinizdiğer malzemeleri kullanın. Ceviz, haşhaş tohumu, kuru kayısı, kuru erik ve daha birçok ürün olabilir.

Tatlının yanmaması için fırın tepsisi yağlanmalıdır. Ayrıca üzerine kakao veya un serpilebilir.

Pastayı fırından çıkardığınızda oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ancak o zaman pudra şekeri serpin. Ve tabağı küçük nane yaprakları, meyveler (ahududu, çilek, yaban mersini) ile süsleyebilirsiniz.

Bitmiş tatlıyı eritilmiş çikolata ile de dökebilir veya protein kreması ile yağlayabilirsiniz. Sıvı karamel veya şekerli krema idealdir. Her şey hayal gücünüze bağlı.

Sonuç

Deneyimli şekerlemecilerin tavsiyelerine uyarsanız mayonezli çok lezzetli bir kek elde edersiniz. Tarif alışılmadık olsa da oldukça basittir. Büyük bir kek yapıyorsanız ve hamurun tamamı kalıba sığmıyorsa, kalanını küçük kalıplara dökebilirsiniz.

Bu kek tarifini deneyin, pişman olmayacaksınız. Sonuçta, mayonez herhangi bir hamur işi için ihtişam ve güzel bir kabuk verir. Bu arada, küçük kekler çocuklar tarafından zevkle yenir. Bu nedenle, onları lezzetli ve sıra dışı keklerle güvenle şımartabilirsiniz.