Fırında Kabak Güveç: Tarifler ve Pişirme İpuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kabak bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Kendisi için özel bir bakım gerektirmez ve başkalarını parlak renklerle memnun eder. Balkabağından çok sayıda sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemekler de pişirebilirsiniz. Her çeşit güveç, puding, salata, çorba ve daha fazlası. Kabak kızartılabilir, kaynatılabilir, pişirilebilir. Büyük bir zevkle yetişkinler ve çocuklar, bu sebzeden veya daha doğrusu meyvelerden hazırlanan çeşitli yemekleri yerler. Bugün size bazı ipuçlarıyla birlikte lezzetli bir balkabağı güvecinin nasıl yapıldığını göstereceğiz.

İlginç gerçekler

Birçoğumuz "Külkedisi" masalında vaftiz annesinin balkabağını harika bir arabaya çevirdiğini biliyoruz. Bu harika meyve hakkında başka ne biliniyor? Sizi bazı çok ilginç gerçeklerle tanışmaya davet ediyoruz:

• Kabak beş bin yıldan fazladır yenir.
• Benzersiz iyileştirici özelliklere sahiptir. Çok miktarda askorbik asitin yanı sıra diğer faydalı vitaminler ve mineraller içerir.
• Kabak Rusya'ya Güney Meksika'dan getirildi.
• Vücut üzerinde gençleştirici bir etkiye sahiptir.
• Uzak atalarımız kabak kabuğundan yemekler yaptılar.
• Dünyada birkaç düzine balkabağı türü vardır.
• Farklı diyetler uygulayan kişilere önerilir.
• Kabak, salatadan tatlı tatlılara kadar çok sayıda lezzetli ve çeşitli yemek yapmak için kullanılabilir.
• Yara iyileşmesini destekler ve yanıkların iyileşmesine yardımcı olur.

Kabaklı lor güveç

Bu yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Süzme peynirli kabak güvecinin şüphesiz avantajları, hazırlama hızının yanı sıra içerdiği çok miktarda faydalı maddedir. Yemek fırında veya yavaş ocakta pişirilebilir.

Şu ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Süzme peynir - bir paket. Düşük kalorili bir yemek yapmak istiyorsan, az yağlı bir yemek al.
• Kabak - yarım kilo. Belki biraz daha az, bu yemek pişireceğiniz kişi sayısına bağlıdır.
• Süt - yarım bardak yeterlidir.
• Tereyağı - iki yemek kaşığı.
• Buğday unu - bir ila iki yemek kaşığı. Elenmesi tavsiye edilir, o zaman balkabağı güveci daha yumuşak ve havadar olacaktır.
• Yumurta - 1 adet.
• Bir çay kaşığı bal veya vanilya ekleyebilirsiniz. Şeker alırsanız (bir veya iki yemek kaşığı), bal eklemenize gerek yoktur. Aksi takdirde, güveç çok tatlı olacaktır. Tüm ürünlerhazır, yani lezzetli bir güveç yapma zamanı.



Eylemlerin sırası

1. Bir balkabağı alıp iyice yıkıyoruz. Sonra iki parçaya böldük, sadece birine ihtiyacımız var. Balkabağı çok büyükse, çeyreklik yeterli olacaktır.
2. Tohumları çıkarın, soyun.
3. Kabağı orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yavaş bir tencerede pişirirsek, "Pişirme" modunu ayarlayın ve elde edilen kütleyi önceden tereyağı ile yağlanmış bir kaseye koyun.
5. Sütü dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
6. Fırında yemek mi pişireceksiniz? Bu durumda sütlü balkabağı normal bir tencerede orta ateşte kaynatılabilir. Kütlenin zaman zaman karıştırılması gerekeceğini unutmayın.
7. Yaklaşık yirmi dakika sonra tavayı ocaktan alın. Kabak karışımını biraz soğumaya bırakın. Üzerine tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Süzme peyniri bir kaseye koyun, bir yumurtayı kırın ve toz şeker ekleyin. Her şeyi güzelce karıştırın, mikserle çırpabilirsiniz.
9. Biraz un ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Fırını önceden ısıtmak. Bir fırın tepsisi alın ve tereyağı ile yağlayın.
11. Lord kütlesini yayın. Her şeyi iyi dengeleriz.
12. Şimdi balkabağını koy.
13. Üzerine biraz ekşi krema sürebilirsiniz.
14. Fırına koyun. Sıcaklığı 150 ila 180 derece arasında ayarlıyoruz.
15. Kabak Güveçte Pişirme Süresifırın (tarif) 30 ila 35 dakikadır.
16. Yemeği servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
17. Güveci kesin ve güzel tabaklara koyun.
18. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

İrmikli kabak güveç

Haydi başka bir basit yemek hazırlayalım. Evinizin ve misafirlerinizin lezzetini beğeneceğini düşünüyoruz. Yemek, büyük nakit maliyetleri gerektirmez ve tamamen emek yoğundur. Ancak, siz yargıç olun.

Fırında kabak güveci pişirmek için ihtiyaç duyacağınız ürünlerin listesi:

• İrmik - yarım bardak.
• Şeker - iki ila üç yemek kaşığı.
• Kabak - 600-700 gram. Kabak orta boy ise tamamen alabilirsiniz.
• Yumurta - iki parça.
• Ekşi krema - yarım bardak.
• Tadına göre tuz. Genellikle yarım çay kaşığı alır.

İrmikli kabak güveç yapılışının detaylı anlatımına geçelim. Eylemlerin sırası:

1. Yıkanmış ve soyulmuş kabak ve çekirdeklerini rendeleyin.
2. Yumurtaları alın, yıkayın ve ayrı bir kaba kırın.
3. Buraya irmik, tuz ve şeker koyun. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Ekşi krema ekleyin. Bir mikser ile her şeyi yenebilirsin.
5. Tencereyi on ila on beş dakika temiz bir bezle örtün. Bu sefer irmiğin şişmesi ve boyutunun artması için gereklidir.
6. Fırın tepsisipişirme) ayçiçeği veya tereyağı ile yağlayın.
7. Hazırlanan karışıma rendelenmiş balkabağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Hazırlanan forma ve seviyeye yayın.
9. Fırına 35-40 dakika koyun.
10. Bir süre sonra evin her tarafına hoş, tatlı bir koku yayılmaya başlayacak. Geriye sadece pişirmenin bitmesini beklemek ve irmikli yumuşacık kabak güvecinin tadını çıkarmak kalıyor.

Havuçlu

Kahv altı veya akşam yemeği için lezzetli ve düşük kalorili bir yemek için başka bir seçenek. Aşırı tatlı tatlıları sevmiyorsanız, balkabağı ve havuçlu güveye hiç şeker ekleyemezsiniz. İncelik çok hafif ve besleyicidir. Bu nedenle, tatlıları seviyorsanız ancak vücudunuzu bozmaktan korkuyorsanız, kabak-havuç güvecini tercih edin. Ayrıca, yemek pişirmek zor değil. İhtiyacımız olan ürünler hemen hemen her evde bulunur. Sadece bir balkabağı almak veya bahçede yetiştirmek için kalır. Başka neye ihtiyacın var?

Gerekli ürünlerin listesi

• Kabak - miktarı kendiniz belirleyin. Ama çoğu zaman yarısı yeterlidir.
• Yumurta - 2-3 adet.
• Tadına göre tuz.
• Şeker - hiç ekleyemez veya çok az alamazsınız.
• Havuç - 3-4 adet.
• Un - bir bardak (buğday en iyisidir).

Pişirme sırası:

1. Kabak ve havuçları yıkayın, soyun.
2. Ardından sebzeler küpler halinde kesilmelidir. Havuçlar en iyi şekilde küçük şeritler halinde kesilir.
3. Bir tencere alın ve içine hazırlanmış sebzeleri koyun.
4. Sebzelere bir bardak su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
5. Yaklaşık 30-40 dakika sonra sebze püresi yapın.
6. Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın.
7. Ortaya çıkan karışımı püre haline getirin.
8. Unu eleyin ve oraya ekleyin. İyice karıştırın.
9. Tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yayın.
10. Fırına koyun.
11. 30 dakikada alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak bir tatlı sizi bekliyor.

Yemek İpuçları

Seni tüm ev hanımlarının bilmediği bazı sırları benimsemeye davet ediyoruz. Yani:

• Herhangi bir balkabağı güveci en iyi şekilde sıcak yenir. Soğuk bir yemek artık çok lezzetli ve kokulu olmayacak.
• Kabağın tatlı tadını biraz nötralize etmek için güveye ekşi elma ekleyin.
• Güveyi özel bir tat ve aroma haline getirmek için baharat ekleyin. En iyi tarçın veya hindistan cevizi.
• Bazı ev kadınları yoğunlaştırılmış sütlü balkabağı güveç servis eder. Tabii ki, çok lezzetli. Ama balkabağı güveci en çok ekşi kremayla gider.
• Malzemeler arasında irmik kullanıyorsanız mutlaka kabarması için zaman tanıyın.

Sonunda

Balkabağı güveçleri için yeterince tarif var, bu yazımızda bazılarını sizlere tanıttık. Buyemek sadece kahv altı için harika değil, aynı zamanda şenlikli masayı da süsleyebilir. Balkabağı güvecini herhangi bir dondurmayla servis edin, misafirleriniz buna kesinlikle bayılacak.